Potong memanjang dada ayam fillet, lalu pipihkan dengan pemukul daging/ulekan, taburi kecap inggris, lada serta garam secukupnya dan diamkan minimal 10 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu balur dengan tepung roti, kemudian diamkan dalam kulkas minimal 10 menit

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan

Langkah 5

Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong kecuali terasi

Langkah 6

Goreng terasi dengan sedikit minyak, masak sebentar, matikan kompor lalu tuangkan terasi serta minyak ke dalam campuran cabe

Langkah 7

Tata chicken katsu diatas nasi bersama timun dan selada lalu siram dengan sambal matah, sajikan

Langkah 8

Salah satu variasi dari Chicken Katsu dengan kearifan lokal .. Nikmatnya ga habis habiss!!

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Telur

Tepung Terigu

Terasi

Chicken Katsu Sambal Matah

Campur gula ,tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk

Beri air lalu aduk hingga tidak bergerindil

Ambil sedikit adonan pisang,goreng hingga keemasan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Limpang Limpung Pisang Santan

Siapkan  kentang, tahu, ikan, dan teempe  yang sudah di potong dan dibersihkan.

Goreng juga ikan, tempe, dan tahu. Lalu, sisihkan.

Goreng cabe. Lalu campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Sambal paling enak kalau udah ikan asin, makan nya jadi nambah nambah🥰.

Ikan

Kentang

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Ikan Asin Palu Palu Balado

Tumis bawang bombay, jamur champignon yang sudah dicincang dan diiris dengan margarin.

Tambahkan air kaldu sapi, masak hingga mendidih.

Tambahkan susu cair, oregano, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica. Biarkan mendidih, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak mushroom sauce hingga kental sambil terus diaduk.

Marinasi daging dengan garam dan merica biarkan 10 menit.

Lelehkan margarin, panggang daging bersama bawang putih geprek dan rosemarry. Siram-siram daging dengan butter hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

Sajikan steak bersama mushroom sauce dan sayuran.

Gunakan potongan steak favorit masing-masing.

 Pelengkap

Bahan Mushroom Sauce

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Jamur Champignon

Margarin

Oregano

Rosemary

Susu

Steak with Mushroom Sauce

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan telur, masak sebentar.

Tambahkan penyedap, garam, saus tiram, bubuk cabe.

Tambahkan kerupuk pangsit, dan siap untuk di santap.

Langkah 9

Halal

Mie Nyemek

Siapkan singkong yang sudah diparut halus.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Garam

Kelapa

Singkong

Kue Gandos Singkong

Letakkan 1/2 sdt adonan di atas kulit pangsit, lalu tumpuk dengan kurma

Olesi pinggirnya dengan adonan, lalu tutup dengan rapi

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kekuningan, balik

Ini trik menggoreng pisang yang sudah terlalu matang. Bungkus dengan kulit pangsit. Tambahkan cokelat dan kurma. Anda akan menemukan rasa yang luar biasa enak di cemilan yang cara membuatnya sangat sederhana.

Cokelat Chip

Kulit Pangsit

Kurma

Minyak Sayur

Pisang Goreng Coklat Kurma

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan air dan telur puyuh

Tambahkan semua bumbu lain, tes rasa, masak sampai air asat

Bumbu halus

butir

Buah

Terong

Minyak

Kecap

Saus

Tiram

Penyedap

Cabai

Rawit

Terong Kecap Telur Puyuh

Potong potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan semua bahan adonan tepung dalam sebuah mangkuk.

Tambahkan air secukupnya aduk aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes kedalam adonan basah sampai terlumur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak yang cukup banyak goreng menjes sampai kering kecoklatan.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya, pas banget untuk cemilan sore hari tadi saat cuaca hujan. #RecookYummy

Daun Bawang

Tepung

Tempe Menjes Mendoan #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan santan encer, tambahkan garam, gula, ketumbar dan daun salam.

Masukkan tempe, masak hingga setengah matang dan bumbu meresap.

Masukkan terong. Masak hingga terong layu dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Resep masakan simpel tapi enak dan cocok untuk menu makan keluarga.

Sayur Terong Tempe Santan

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan.

Campur tepung terigu, labu kuning, gula pasir, dan ragi instan.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Gilas/pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, lalu potong-potong bentuk kotak. Tutup dan diamkan lagi adonan selama 20 menit.

Oles permukaan adonan dengan air, lalu taburi dengan wijen sambil ditekan perlahan.

Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan siap disajikan

Bahan Topping Dan Olesan :

Labu

Odading Labu Kuning

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Jahe

Lengkuas

Ayam Kecap Santan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang santan. Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Madak sampai mendidih.

Masukkan telur, set api sedang kecil. Masak sampai kuah menyusut.

Setelah mengental dan kuah tersisa 1/4 bagian, koreksi rasa. Matikan api.

Telur Sambal Goreng

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum. Sisihkan.

Campurkan semua bahan (Ayam giling, labu siam, telur, bawang daun, tumisan bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, saos tiram dan kecap asin) aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Teksturnya begini. Ambil 1/2 sdm makan adonan ratakan ditelapak tangan yang sudah dioles minyak lalu beri tusukan.

Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng agar tidak saling menempel. Rebus sampai mengapung angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur lalu ambil sempol dan baluri dengan telur kocok

Goreng sebentar sampai telurnya kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan saos sambal kesukaan.

Bahan Tambahan:

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Sempol Ayam

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Kunyit

Serai

Asam-Asam Ayam

Potong kecil ayam kemudian rebus sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay yang sudah diiris sampai matang. Tambahkan telur ayam & ayam, aduk merata.

Masukkan mie kuning, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Tambahkan cabe merah keriting, aduk. Siap disajikan.

Menu makan malam ku. Enak & simple ✨😍

Mie Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Resep Steamboat Caisim Bakso ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steamboat Caisim Bakso ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait