Name: Steamed Roll Cake #JagoMasakMinggu6
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 butir telur; 1 sdt SP; 100 gram gula pasir; 85 gram tepung terigu; 25 gram maizena; 35 ml santan kental; 60 ml minyak goreng; Secukupnya pasta coklat dan pisang ambon; Secukupnya buttercream/selai; Bowl; Loyang

Potong tempe bentuk korek api, lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan tempe beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan buncis, masak hingga buncis matang dan air menyusut.

Langkah 5

Angkat, tuang ke atas piring saji. Siap di sajikan.

Langkah 6

"Recook dari mbak Fitrianisr, resep tumisan tempe yang simple dan murah."

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Tumis Tempe Buncis Saus Tiram

Campurkan terigu, telur, ragi, gula dan garam. Aduk rata.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Lalu kempeskan adonan.

Bagi adonan jadi 4 bagian dan bulatkan adonan.

Ambil adonan yang pertama dibulatkan. Pipih dan gilaskan adonan memanjang.

Gulung adonan perlahan dan cubit bagian bawahnya agar tidak mudah terlepas.

Diamkan kembali adonan sampai mengembanh 2x lipat.

Langkah 7

Olesi adonan dengan susu cair. Kemudian panggang selama 25 menit dengan api atas bawah.

Langkah 8

Arabic Samuli atau Samuli Bread adalah salah satu roti khas Timur Tengah. Roti ini sangat lembut dan empuk, walaupun bentuknya simpel.

Garam

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Arabic Samuli #JalanKeTimurTengah

Masukkan tepung bumbu, garam dan lada. Aduk rata

Ambil beberapa adonan bentuk agak lonjong lalu pipihkan

Untuk penyajian potong-potong tahu lalu semprotkan saus sambal di atasnya. Siap disajikan

Fusion antara japan food dan indonesian food

Buah

Tahu

Lada

Saus

Sambal

Terigu

butir

Tahu Katsu #JagoMasakMinggu5

Pertama potong tempe tipis-tipis (usahakan setipis mungkin).

Lalu masukkan tepung beras, tapioka, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air secukupnya aduk rata, tekstur adonan tidak kental dan tidak encer.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong.

Lalu goreng hingga matang dan kering, usahakan api sedang.

Peyek tempe ini selain enak juga serba guna, bisa buat pendamping lauk, bisa banget buat cemilan. Biar tambah mantap garing di oven sebentar. Trimakasih ya kak resepnya #RecookYummy

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Peyek Tempe

Rebus sayap ayam yang sudah dicuci bersih hingga empuk. Tiriskan.

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga matang.

Masukkan sayap ayam lalu aduk rata hingga bumbu meresap. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Kemudian bakar diatas teflon atau pemanggang hingga keluar aroma bakaran. Sajikan.

Karena sering nemenin anakku liat Upin Ipin, jadi ngiler tiap liat si Mail jualan sayap ayam bakar. Kebetulan dirumah ada stock sayap ayam, langsung deh eksekusi.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Tomat

Sayap Ayam Bakar #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan ikan, lalu marinasi selama 15 menit.

Campur semua bumbu oles sampai tercampur rata.

Setelah setengah matang oleskan bumbu sampai semua permukaan ikan terlumuri, panggang kembali sampai matang.

Iris cabe, bawang serta tomat, masukan kecap juga garam lalu aduk.

Gurame bakar disajikan bersama sambel kecap yang seger dan pedas.

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Sambel Kecap

Halal

Ikan

Kunyit

Lemon

Gurame Bakar Sambal Kecap

Rebus tempe sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu. Ulek semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas dan ulek kasar tempe rebus. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai layu dan bumbu matang.

Masukkan tempe, udang rebon dan sedikit air. Tumis sampai tercium aroma wangi dari rebon.

Masukkan labu siam dan air. Masak sampai mendidih dan labu siam ½ empuk.

Masukkan bayam dan santan. Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bayam

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Bobor Bayam Tempe

Beri bawang putih halus dan ketumbar bubuk, marinasi 5 menit.

Giling kasar cabe hijaunya, gilingnya sekalian dengan bawang dan asam supaya warna hijaunya gak hitam.

Panaskan minyak sampai panas, masukkan cabe hijau, garam, dan kaldu, aduk rata, masak sebentar saja.

Setelah cabenya dingin , baru masukkan belut, aduk rata.

Bahan sambal

Belut

Jeruk Nipis

Goreng Belut Cabe Hijau

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan jagung manis pipil, masak hingga empuk.

Masukkan tahu, garam dan kaldu blok, aduk dan masak hingga tahu dan jagung matang.

Terakhir masukkan daun bawang, biarkan hingga daun bawang layu.

Recook dari kreator yummy, chef Lia Ariani. 
#RecookYummy

Daun Bawang

Jagung

Sup Tahu Jagung Manis

Lelehkan mentega, lalu sisihkan dahulu tunggu hangat

Campur telur, gula pasir, dan SP mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang kental berjejak

Masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah

Masukan mentega leleh dan pasta pandan, mixer sebentar saja

Ratakan dengan cara aduk balik menggunakan spatula

Tuang ke loyang tulban 20 cm. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 40 menit

Bolu pandan ini teksturnya lembut banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Topping  :

Keju

Tepung Maizena

Bolu Pandan Panggang

Pertama siapkan bahannya dan ukur sesuai takaran yang ditentukan.

Campur santan, tepung hungkwe, gula, dan garam aduk hingga rata.

Kemudian bagi menjadi 3 bagian masing-masing diberi pewarna pink, biru, dan campuran pink biru.

Masak bagian yang berwarna ungu dengan api kecil hingga mengental.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik tebal tunggu hingga dingin.

Masak lagi yang berwarna pink hingga mengental dengan api kecil.

Kemudian tuang diatas adonan yang berwarna ungu tadi.

Terakhir masak adonan yang berwarna biru dengan api kecil hingga mengental.

Kemudian tuang keatas adonan yang berwarna pink.

Langkah 9

Masukkan kedalam kulkas selama 30 menit hingga adonan mengeras setelah itu keluarkan lalu potong-potong kemudian kemas dengan plastik opp masukkan kedalam freezer hingga beku dan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Waktu jaman sekolah dulu pernah ada jajanan nii dan sekarang akan aq perkenalkan jajananku dulu kepada anak-anakku ternyata pada suka dong...

Pewarna Makanan

Santan

Es Gabus

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Serai

Jeruk

Ayam Suwir Garam Masala

Haluskan bahan bumbu marinasi. Balur bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam, saya semalaman simpan dikulkas.

Panaskan pemanggang, bakar/panggang ikan sampai matang.

Buat sambal kecap: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai rawit, merica, dan garam. Pindahkan ke mangkuk kecil.

Masukkan bawang merah iris dan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa.

Sajikan bandeng bakar bersama sambal kecapnya.

Kacang Tanah

Bandeng Bakar Sambal Kecap

Cuci labu menggunakan air garam lalu bilas menggunakan air bersih.

Iris bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabe dan juga daun salam.

Masukkan labu dan aduk sampai matang setelah itu labu siap dinikmati.

Labu

Oseng-oseng Labu

Tiriskan beras ketan yang telah direndam selama 4 jam.

Didihkan air.
Kukus beras ketan selama 15 menit.

Masukan santan, garam dan daun pandan kedalam wajan lalu hangatkan.

Campur ketan dengan santan dan aduk hingga tercampur merata. Lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet agar uap tidak menetes.

Siapkan loyang yang diolesi minyak goreng. Alasi loyang dengan daun pisang atau plastik. Olesi minyak. Kemudian ratakan kukusan beras ketan. Tekan-tekan dengan tangan yang di lapisi plastik agar rata dan padat. Sisihkan.

Kupas, potong dan cuci bersih labu. Kukus sampai lunak.

Campurkan labu kuning halus, santan, gula, garam dan vanilli. Aduk rata hingga gula larut.

Lalu tuang adonan labu kuning di atas adonan beras ketan, kukus selama 35 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan adonan dari loyang secara perlahan.

Lapisi pisau dengan plastik yang sudah di oles minyak tipis potong sesuai selera. Dan siap dinikmati.

Enak dan lezat, pas banget untuk teman minum teh..

Beras Ketan

Daun Pandan

Talam Ketan Labu Kuning

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ikan teri, lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan peyek di pinggir wajan secukupnya, goreng sampai kering dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin dan simpan ke dalam toples.

Olahan teri yang enak, untuk dijadikan sebagai lauk pendamping juga enak.

Ikan Teri

Jahe

Peyek Teri

Di dalam wadah, campur semua bahan kulit. Aduk hingga berbulir-bulir. Uleni sebentar, kemudian simpan dalam kulkas selama 15 menit.

Gilas adonan hingga agak tipis. Masukkan ke dalam cetakan kue pie. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan dengan garpu.

Untuk filling, campur semua bahan kemudian aduk dengan whisker, lalu saring.

Tuang filling ke dalam adonan, jangan terlalu penuh.

Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 150°C atau sampai matang. Keluarkan dari cetakan ketika kue sudah agak dingin.

Margarin

Susu

Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

<p>Masakan Jepang kini tak lagi menjadi hal asing di Indonesia. Salah satu makanan yang paling diminati adalah chicken katsu. Chicken katsu adalah potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti, lalu digoreng sampai berwarna keemasan. Rasanya yang gurih dan tekstur renyah menjadi ciri khas dari masakan ini. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep chicken katsu yang gurih dan renyah ala rumahan.</p><h2>Bahan-bahan</h2><p>Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat chicken katsu antara lain adalah 400 gram daging ayam fillet atau daging ayam tanpa tulang dan beberapa bahan-bahan lainnya, berikut ini adalah bahan-bahan resep chicken katsu selengkapnya.</p>
<p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>400 gram ayam fillet</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdm bubuk all purpose seasoning</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>10 sdm tepung terigu serbaguna</li>
<li>200 gram tepung roti</li>
<li>Air mineral secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Chicken Katsu</h2><p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Iris fillet ayam menjadi potongan yang tipis dan lebar. Ulek bawang putih hingga halus dan campurkan dengan kaldu bubuk, garam, saus tiram, all purpose seasoning, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan bawang putih, lalu oleskan secara merata pada setiap potongan daging ayam. Biarkan ayam terendam dalam marinasi selama kurang lebih 5 menit.</li>
<li>Sambil menunggu marinasi, siapkan adonan tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dan air hingga mencapai konsistensi yang tidak terlalu kental namun juga tidak terlalu cair. Celupkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam adonan tepung.</li>
<li>Setelah itu, gulingkan ayam yang sudah dicelup tepung ke dalam tepung roti, pastikan kedua sisi daging terlapisi secara merata dengan menekan-tekan tepung roti agar melekat sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api sedang ke kecil, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak panas untuk menghilangkan kelebihan minyak.</li>
<li>Chicken katsu yang renyah dan lezat kini siap untuk disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan saus favorit atau sebagai pelengkap hidangan lain.</li>
</ol><h2>Tips Agar Chicken Katsu Semakin Nikmat</h2><p>Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menyimpan daging ayam yang sudah dibalur tepung panir ke dalam freezer selama 15 menit sebelum digoreng. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan dalam jumlah banyak dan benar-benar panas sehingga chicken katsu bisa matang sempurna dan hasilnya lebih renyah.</p><p>Demikianlah resep chicken katsu yang gurih dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, kamu bisa mencoba membuat chicken katsu di rumah. Selamat mencoba!</p>

Dapatkan resep chicken katsu homemade yang gurih dan renyah serta tips agar hasilnya semakin nikmat yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

Siapkan baby kecipir buang bagian ujung nya, cuci bersih dan tiriskan.

Goreng kecipir di minyak panas sebentar saja lalu angkat.

Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Yummy dan enak. Makanan sederhana yang mudah dibuat.

Resep Steamed Roll Cake #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steamed Roll Cake #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif