Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ubi, kemudian rebus hingga empuk, biarkan dingin.

Langkah 1

Chopper atau blender ubi yang sudah direbus hingga lembut.

Langkah 2

Kemudian salin ke dalam wajan anti lengket. Beri gula, garam, vanili, aduk rata dan masak dengan api kecil.

Langkah 3

Tambahkan air dan santan cair, aduk rata. Harus sering-sering diaduk agar tidak lengket.

Langkah 4

Masak terus hingga menjadi adonan berbentuk pasta padat yang bisa dipulung. matikan api. Angkat dan pasta ubi ungu siap diolah menjadi masakan lainnya.

Langkah 5

Cocok untuk isian onde-onde, bakpia, mooncake dan lainnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Santan

Pasta Ubi Ungu

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan kemudian cuci telur, sayuran lalu potong-potong, rebus telur hingga matang angkat tiriskan, kupas telur.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, tumis kembali.

Masukkan terong, batang sawi tambahkan air masak hingga sayuran agak lunak.

Masuk kan sayuran masak hingga sayuran layu matikan kompor.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Tidak hanya di sajikan saat lebaran menu opor juga cocok untuk lauk sehari-hari.

Sawi

Opor Telur Sayuran

Rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Goreng telur dan orak arik, sisihkan di pinggir wajan.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Campurkan dengan telur, semua bumbu mie instan, cabai, kecap manis, kaldu dan air, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata. Sajikan selagi panas.

Mie instan goreng dengan tambahan telur dan daun kelor.

Bawang Putih

Mie Instan

Mie Instan Daun Kelor

Rendam taoge dengan air panas hingga layu, sisihkan.

Goreng sebentar cabe rawit dan bawang putih hingga sedikit layu.

Blender semua bahan bumbu kacang hingga halus dan tercampur rata, cicipi rasanya. 
Sesuaikan kekentalan bumbu kacang sesuai selera. 
Sisihkan.

Kocok lepas telur bersama tahu, daun bawang, garam.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga bagian bawah kecokelatan.

Balikkan jika bagian bawah sudah kecoklatan. 
Masak kembali hingga matang.

Tata telur dadar tahu di atas piring saji, lalu beri lontong dan taoge rebus.

Langkah 7

Kemudian siram dengan bumbu kacang. 
Beri kerupuk bawang dan taburi dengan seledri yang telah diiris. 
Lalu sajikan.

Langkah 8

Menu untuk yang alergi udang, jadinya dibuat tanpa petis udang.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Seledri

Tauge

Tahu Tek Tanpa Petis Khas Surabaya #JagoMasak2022

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang tanah, tempe, teri, kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Kering kacang, tempe dan teri siap disajikan.

Sebenernya resep ini sesuai sama selera kalian yahhh, mau sebanyak apa takaran kacang, tempe atau terinya karena kembali lagi pada selera masing-masing.

Bawang Merah

Ikan Teri

Kering Kacang Tempe dan Teri

Tumis bawang merah, putih dan cabe rawit sampai wangi.

Bumbui dengan merata. Cicipi sesuai selera masing-masing.

Masakan sat set khas rumahan yang dimakan dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk putih saja sudah sangat nikmat. Jika suka pedas boleh ditambahkan jumlah cabenya. Kali ini saya bikin untuk makan siang saya sendiri.

Buncis

Petai

Buncis Telur Goreng Petai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah, putih halus dan bawang bombay. Masukkan kentang dan wortel. Masukkan air. Masukkan daun bawang pre. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kentalkan dengan terigu.

Masukkan tepung terigu, margarin, minyak goreng, garam dan air es. Ulen tercampur rata.

Gilas adonan dengan berat @25 gr. Masukkan isian dan telur di bagian tengah.

Tutup seperti di gambar dan tekan pinggirannya.

Pilin dengan jari hingga setengah lingkaran.

Balik satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Bumbu Halus Isian

No Diet

Tepung

Wortel

Pastel Sayur Telur

Masak air, gula dan pasta pandan hingga mendidih serta gula larut lalu, diamkan hingga uap panas hilang.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air gula, lalu aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Mixer adonan selama 5 menit lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tuang kedalam wajan 1 sendok sayur. Biarkan matang dan bersarang. Angkat tiriskan.

Tanda kucur berhasil yaitu kue nya yang berserat. Sajikan selagi hangat.

1 resep = 10 kue  
Recook : lyliput kitchen's

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombai dan tumis lagi hingga layu.

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bebek di air mendidih sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air yang baru dan masak dengan api sedang.

Masukkan tumisan bumbu dan masak hingga bebek empuk.

Masukkan kentang, wortel, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Setelah semua matang, masukkan daun bawang dan icip rasanya, sajikan.

Bumbu Halus :

Sop Daging Bebek

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumks cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Letakkan dicobek, tambahkan terasi udang panggang.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Ulek hingga halus, tambahkan cacahan mangga, aduk rata dan sajikan!

Sambal pencit enak dan sederhana favorite keluarga.

Mangga

Sambal Pencit

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Rendam teri dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis.

Tambahkan terasi tumis hingga tercampur semua bahan.

Masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata, matikan kompor, beri kucuran jeruk limo, aduk hingga tercampur rata, siap disajikan.

Teri Sambal Bawang Cabe Goreng

Rebus tahu supaya tidak mudah hancur saat diolah kemudian.

Goreng tahu dan bakso ikan dengan sedikit minyak hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay hingga harum, tambahkan iriasan cabe rawit.

Campur saos tiram, gula pasir, dan air aduk hingga gula larut.

Tuang larutan saos tiram ke dalam tumisan.

Tuang larutam maizena, masak hingga saos mengental.

Tata tahu dan irisan bakso ikan di piring saji.

Tuang saos, tambahkan irisan bawang daun.

Menu olahan tahu yang simpel dan sehat serta murah meriah.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tahu Siram Cabe Saos Tiram

Masukkan dalam panci air gula merah dan gula putih.

Masukkan santan kental lalu aduk-aduk masak sampai mendidih.

Masukkan di gelas saji cincau dan es batu.

Siram dengan kuah santan gula merah, siap disajikan.

Cincau

Es Cincau Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga kering.

Siapkan panci,masukkan air, gula merah, asam jawa, gula pasir, dan sejumput garam, masak hingga mendidih 
 lalu sisihkan.

Haluskan, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, jangan terlalu halus agar masih bertekstur.

Campur air gula merah dan sambal hingga rata.

Potong potong tahu lalu siram kuah gejrot di atasnya dan sajikan.

Rasanya yang pedas dan segar, mantap dan kesukaan orang-orang di rumah!

Tahu Gejrot

Blender nasi dengan 250 ml air sampai halus.

Pindahkan ke panci, masak sambil diaduk dengan api kecil.

Tambahkan sisa air. 
Masak sambil diaduk sampai bubur mengental.

Jika bubur sudah mengental matikan kompor. 
Sajikan dengan taburan abon sapi di atasnya.

Recook resep dari Hanna.
Karena ada tambahan santan, makin enak buburnya.

Nasi

Bubur Nasi Gurih

Orak-arik telur tambahkan garam dan merica.

Tambahkan keju parut masak sampai susu menyusut.

Enak dan di sajikan selagi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Keju

Lada

Margarin

Susu

Orak Arik Telur Susu Keju

Kupas kentang, bersihkan kulit kemudian potong menjadi empat bagian, sisihkan.

Panaskan air dalam panci bersama bumbu halus, kemudian masukkan kentang dan rebus hingga empuk selama sekitar 15-20 menit lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelapis: kocok lepas telur, sisihkan. Siapkan terigu di dalam wadah kemudian sisihkan. Siapkan tepung roti yang dicampur dengan italian herb, kaldu bubuk, dan merica, kemudian aduk merata dan sisihkan.

Gulingkan kentang satu per satu ke dalam tepung terigu, kemudian gulingkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir gulingkan ke dalam tepung roti yang telah dibumbui, sisihkan. Lakukan hingga semua kentang habis. Masukkan ke dalam freezer sebentar atau boleh disimpan sebagai stok. Keluarkan kentang dari dalam freezer, panaskan minyak dan siap digoreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan saat matang.

Rasanya tak kalah sedap dari pisang pasir yang pernah dibuat.

Resep Stick Tahu

Bahan

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait