Cuci bersih udang, setelah itu berikan air jeruk nipis. Sisihkan

Langkah 1

Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga setengah layu. Lalu tambahkan cabai, masak sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air dan saos tiram, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena dan masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak udang dengan bumbu tumisan dari bawang dan cabe. 
Aku tidak menambahkan garam ya, karena sudah asin dari saos tiram atau bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Pengental:

Makasih resepnya mba, enak mba saya suka 😍 ooh iya, saya skip bawang bombai nya yah. Izin reshare yah mba 🙏

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Udang

Tumis Udang Simple

Air Soda

Es Batu

Kopi

Lemon

Sparkling Yuzu Americano

Haluskan tahu, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap, lada, terakhir telur, aduk rata, masukkan ke plastik segitiga, lalu masukkan kedalam cuminya.

Kemudian kukus cumi selama 5 menit, setelah itu angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Setelah bumbu wangi, masukkan air, lada bubuk juga ketumbar bubuk.

Masukkan cumi tadi dan telur rebus biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan instan, garam, gula juga penyedap. Biarkan air agak surut.

Terakhir taburi dengan bawang merah. Dan siap disajikan di wadah saji.

Langkah 7

Bumbu Halus Dan Penyedap

Bahan Isian Cumi

Cumi

Santan

Cumi Bunting Kuah Kuning

Potong 4 daging agar cepat empuk. Lalu, rebus hingga air susut jadi 1/4 gelas saja.

Tiriskan daging, tetapi jangan buang air kaldu nya. Lalu iris daging tipis-tipis.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Kemudian, geprek lengkuas.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan air kaldu tadi dan tambahkan gula merah.

Jika air sudah meresap, masukkan kecap, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk sebentar dan koreksi rasa.

Sajikan dan nikmati dengan nasi putih hangat.

Langkah 8

Resep terinspirasi dari nonton bikin laper. Tapi, berhubung lupa catat resepnya waktu nonton jadi saya pakai resep sendiri yah… oh iya, saya pakai bagian yang minim otot ya.

Bahan Yang Diiris

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Daging Sapi Pete

Campur semua bahan hingga kalis dan lentur.

Tutup adonan menggunakan lap bersih. Diamkan selama 30-60 menit supaya elastis maksimal.

Siapkan bahan isian dan campur semua bahan isiannya. Aduk hingga rata.

Pipihkan dengan rolling pin hingga tipis seperti ini.

Tuang isian sekitar 2 sdm ke bahan kulit.

Lipat adonan seperti amplop (membentuk persegi)

Panaskan wajan dan beri minyak sedikit sekitar 4 sdm dan goreng martabak. Balik martabak jika sudah coklat keemasan.

Tiriskan martabak dan taruh di wadah yang sudah dialasi kertas minyak.

Langkah 9

Martabak Turki hampir mirip dengan martabak Indonesia. Martabak Turki (Otlu Börek) ini bahannya sangat sederhana, hanya menggunakan sayur -sayuran dan daun bawang saja. Selamat mencoba ;)

Bahan Kulit :

Bahan Kulit

 Bahan Isian:

Daun Bawang

Telur

Martabak Turki (Otlu Börek)

Bekukan 200 gr durian matang dalam freezer selama 24 jam. Setelah beku, haluskan durian menggunakan sendok atau blender hingga menjadi pasta lembut

Tuangkan 250 gr yogurt ke atas durian yang telah dihancurkan

Tambahkan 50 gr madu ke dalam campuran, lalu aduk rata hingga tercampur rata

Ratakan permukaan campuran yogurt durian menggunakan spatula hingga permukaan halus. rata. Tambahkan 50 gr strawberry dan 50 gr blueberry

Olesi sedikit bagian atasnya dengan susu kental manis. Bekukan kembali dalam freezer selama beberapa menit hingga teksturnya mengeras sempurna sekitar 60 menit

Aku kemarin dari pasar, kebetulan lagi doyan duren jadi aku buat ice ini. Rasanya enak

Halal

Durian

Madu

Yogurt

Ice Durian Yogurt

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Ikan Tuna

Tahu

Rebusan Ikan Tuna Tahu Bumbu Pedas

Setelah lembut, panggang sebentar di wajan hingga kedua sisi berubah warna. Sisihkan.

Ambil 1 bagian ubi, timpa dengan 1-2 sdm adonan salad telur dan alpukat. Segera disantap.

Resep sarapan atau kudapan sehat dan praktis.

Bahan Salad

Alpukat

Ubi Salad Telur Alpukat

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing

Potong-potong daging entog, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ke dalam wajan

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun pandan, kayu manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan empuk. Jika belum empuk dan air habis, masukkan lagi santan yang setengahnya (500 ml). Lalu masak  lagi sampai daging benar-benar empuk dan air habis

Aduk-aduk sampai rata, masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan

Lebih mantap rasanya. Empuk, pedas, manis, dan gurih

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kayu Manis

Serai

Entog Kecap Pedas

Siapkan mangkuk, campurkan tomat dengan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.

Bahan

No Diet

#RecookYummy
Saat pengen yang seger dan enak ini bisa banget jadi pilihan kamu dan pastinya semua bahan mudah di dapat.
trimakasih inspirasi resepnya.

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Ternyata tomat dicampur soda enak dan seger. Ada asem²nya dari jeruk nipis jadi makin seger 😍😍...

Makasih resepnya chef,,, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Setor minumannya chef,, awalnya rasa minuman ini bakal aneh tapi setelah dicoba seger chef.. 
#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook es tomatnya, asli seger banget ini chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Mantep ini, suegerr. Makasih resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Selasih

Tomat

Es Tomat Selasih

Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan air dalam blender lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu.

Tambahkan air, gula jawa, garam, daun salam, cengkeh dan kayu manis lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tahu dan tempe ke dalamnya. Masak hingga meresap dan kuah berkurang. Koreksi rasa lalu angkat.

Kemudian tusuk tahu dan tempe bacem hingga semua sate selesai.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Sate tempe dan tahu bacem siap disajikan hangat.

Sate tempe dan tahu bacem ini enak dan praktis.

Bumbu halus

Asam Jawa

Tempe

Sate Tempe Tahu Bacem

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Ayam

Jahe

Kunyit

Asam-Asam Ayam

Campurkan telur, gula, dan sp hingga mengembang. Kemudian, masukkan vanili dan garam.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan dan campur pasta coklat dan coklat bubuk.

Masukkan ke loyang dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Lalu, masukkan ke loyang dan oven dengan suhu 175°C pakai api atas bawah selama 40 menit.

Bolu lembut tanpa mixer adalah satu resep andalan saya.

Assalamu'alaikum chef 
Setor recook kuenya hasilnya lembut dan moist dan mulus
Terima kasih chef izin share ya #JagoMasakMaret

Hallo chef, aku reciok resepnya nih, rasanya enak dan nikmat banget, dicicipi dengan segelas teh hangat di pagi hari. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Lembut Tanpa Mixer

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat dan cabai utuh.

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan bumbu penyedap.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Ikan patin dimasak asam seperti ini rasanya enak sekali.

Bumbu Penyedap

Belimbing

Ikan

Ikan Patin Masak Asam

Siapkan bahan-bahan sambal, cuci hingga bersih.

Didihkan air, lalu masukkan cabe hijau besar, cabe hijau rawit, tomat hijau, bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai. Rebus selama 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Ulek hingga halus. Tambahkan kaldu jamur bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Pindahkan ke pan anti lengket, masukkan juga serai, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun jeruk.

Resep sambal ijo yang sehat karena dimasak tanpa minyak dan kaya rasa karena ada serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, ketumbar dan lada.  Resepnya dapat dari chef Yummy dong, yang kreatif dan selalu jadi inspirasiku.

Bumbu Penyedap Dan Aromatik

Kemiri

Ketumbar

Lada

Sambal Ijo Sehat

Siapkan semua bahan yang sudah dipotong sesuai selera

Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan bawang merah dan juga jahe. Tumis sampai wangi dan berubah warna.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air bersih lalu rebus sampai mendidih.

Tambahkan bakso dan juga wortel, rebus sampai wortel setengah matang.

Tambahkan kol, daun bawang dan daun seledri, rebus sampai sayur kol hampir matang.

Terakhir tambhkan brokoli, kembang kol, tomat, garam, merica, pala, tes rasa. Kalau sudah pas rasanya tunggu sampai brokoli matang, matikan api.

Simple banget buatnya, tapi anak lahap dan tentunya sehat ya

jadi, aku gada daun bawang dan daun2 lainnya. akhirnya, krn rasanya  trlalu flat, aku tambahin deh minyak wijen 1/4 sdm. trus kasi bawang goreng bnyk. Jahe nya aku geprek.

Bakso

Brokoli

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sop Brokoli Bakso

Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam hingga empuk. Buang air rebusan.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan. Aduk rata.

Masukkan ayam rebus, asam jawa dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan potongan daun bawang, masak sampai sedikit layu.

Matikan kompor, buang asam jawa dan daun seledri. Sajikan.

Walaupun namanya asam, tapi rasanya tidak asam,,, cuma waktu proses memasaknya aku tambahi asam untuk mengurangi bau amis dari ayam... Untuk rasa ini hampir mirip dengan soto tapi lebih ringan dan juga segar. Cocok banget disajikan untuk makan siang. Ketika sudah matang ambil asam jawa supaya kuah tidak menjadi terlalu asam.

izin recook ☺️ rasanya enak, saya bikin aga banyak porsi nya hehe🤭 cocok dimakan bareng krupuk..

Hai mba..
Recook ayam kuah asamnya ya.. asli ini seger banget mba, enak😋 terimakasih resepnya #RecookYummy

Ayam Kuah Asam

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.

Resep Stik Bawang Daun Seledri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Bawang Daun Seledri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah