Langkah 1

Potong-potong bakso, buncis, bawang bombay, dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air dan masukkan jagung yang telah direbus lalu tumis.

Langkah 4

Masukkan bakso, buncis, penyedap rasa, lada bubuk, garam dan gula lalu tumis.

Langkah 5

Masukkan potongan daun bawang dan koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Buncis

Jagung

Tumis Jagung Manis Bakso Buncis

Cuci bersih bahan-bahannya. Potong-potong sereh dan daun pandan. Geprek jahe.

Tuang air kedalam panci lalu masukkan semua bahan kecuali madu.

Didihkan lalu kecilkan api. Terus masak selama 10 menit.

Tunggu hangat lalu beri madu. Aduk hingga tercampur.

Jahe

Cengkeh

Madu

Serai

Teh JSR (Jahe Sereh Rempah)

Siangi takokak, cuci bersih dan siapkan tempe semanggitnya.

Goreng tempe semanggit hingga matang. Sisihkan.

Goreng cabe rawit dan bawang merah hingga matang.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, gula dan garam hingga halus.

Tambahkan tempe semanggit goreng dan haluskan.

Tambahkan takokak dan tumbuk pelan hingga takokak terbelah dua.

Langkah 7

Aduk sambal merata kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Siap disajikan.

Langkah 8

Kembali lagi ke takokak dan tempe semanggit, keduanya disatukan ternyata enak banget, bisa banyak habis nasi dalam sekejab

Bawang Merah

Cabe

Gula

Tempe

Sambal Tempe Semanggit Dan Takokak

chilik oyhi Cell

Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu ulek halus.

Masukkan gula merah dan ulek lagi hingga gula hancur.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan kedalam panci dan tambahkan air.

Masak dengan api sedang sambil diaduk, tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan bahan pengental dan aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan, icip rasanya dan siap digunakan untuk cocolan gorengan.

Di daerah Samarinda Kalimantan Timur sambal ini biasa dijadikan cocolan gorengan oleh para pedagang gorengan.

Bahan Pengental :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Sambal Gorengan

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Adonan Tepung

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Tepung

Tomat

Ayam Saus Padang

Cuci bersih ikan asap, goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Ikan asap mau dimasak apa saja tetap jadi favorit😍

Bumbu

Ikan

Ikan Asap Tumis Pedas

Potong-potong tempe lalu rendam dengan air yang diberi garam dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau dengan minyak secukupnya. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan yang sudah digoreng bersama garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu ulek kasar.

Tambahkan daun kemangi. Ulek sebentar lalu sajikan.

Walaupun terbuat dari bahan sederhana, rasanya tetap nikmat, pedas, segar dan wangi dari kemangi menjadi paduan yang pas.

Bahan sambal

Halal

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Tambahkan telur, garam, penyedap rasa, merica, dan kecap

Tambahkan tepung tapioka aduk hingga bumbu meresap

Siapkan kulit pangsit masukkan adonan me dalam kulit pangsit kemudian bentuk sesuai gambar

Pangsit yang telah dilipat, siap untuk direbus

Masukkan pangsit tunggu beberapa menit lalu angkat

Pangsit ayam merupakan salah satu hidangan yang sering mewarnai meja makan. Santapan ini terbuat dari adonan daging giling yang dibungkus pakai kulit pangsit. Kemudian bisa dimasak dengan cara digoreng atau direbus.

No Alcohol

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Frozen

Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper.

Panaskan minyak, lalu oseng bumbu halus dan daun salam sampai matang dan hilang bau langu, kurang lebih 2 menit.

Tambahkan air, gula jawa, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur dan gula larut.

Tambahkan kecap. Aduk dan koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap ke dalam tempe sampai berubah kecoklatan. Bisa langsung disantap atau digoreng terlebih dahulu. Jika tidak langsung dimakan, masukkan ke wadah dan simpan di kulkas.

Homey food terutama buat yang dari Jawa nih! Ternyata ga susah loh buatnya.

Bumbu halus

Tempe Bacem

Haluskan cabai, garam, gula pasir, terasi, dan gula merah.

Tambahkan petis Pindang, air asam Jawa, lalu ulek sampai merata.

Tambahkan sedikit air matang agar bumbu cair.

Susun mangga dalam piring saji, kemudian siram dengan bumbu. Siap dinikmati.

Punya simpanan petis pindang, lama gak diolah buat bumbu... kebetulan dapat kiriman mangga muda dari teman... ach cus deh bikin "Rujak Mangga Petis Pindang"...👌

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga Petis Pindang

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Panaskan minyak bekas menggoreng teri tadi, lalu masukkan cabe, bawang merah dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan ikan teri, tambahkan garam. Aduk rata dan angkat.

Buah

Minyak

Tumis Teri Bawang Merah

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam

Masak sampai mendidih, lalu masukka kripik bawang putih goreng.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap, jangan lupa taburi kacang goreng.

Bumbu Halus :

Rempah :

Pelengkap :

Kacang

Kemiri

Kunyit

Nasi

Soto Ayam Khas Pacitan

Campur tepung ketan, tapioka, gula & garam. Aduk rata. tambahkan telur, santan & mentega

Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata & dapat dibentuk/tidak pecah

Panaskan minyak, kecilkan api. Masukkan adonan dalam piping bag, gunting ujungnya. Semprot adonan di atas minyak, gunting. Lakukan sampai minyak penuh. besarkan api (api sedang cenderung kecil)

Angkat & tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples

Camilan renyah yang enak buat teman nonton TV

Mentega

Santan

Tepung Tapioka

Stik Ketan (akar kelapa)

Pertama siapkan bahannya dan ukur sesuai takaran yang ditentukan.

Campur santan, tepung hungkwe, gula, dan garam aduk hingga rata.

Kemudian bagi menjadi 3 bagian masing-masing diberi pewarna pink, biru, dan campuran pink biru.

Masak bagian yang berwarna ungu dengan api kecil hingga mengental.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik tebal tunggu hingga dingin.

Masak lagi yang berwarna pink hingga mengental dengan api kecil.

Kemudian tuang diatas adonan yang berwarna ungu tadi.

Terakhir masak adonan yang berwarna biru dengan api kecil hingga mengental.

Kemudian tuang keatas adonan yang berwarna pink.

Langkah 9

Masukkan kedalam kulkas selama 30 menit hingga adonan mengeras setelah itu keluarkan lalu potong-potong kemudian kemas dengan plastik opp masukkan kedalam freezer hingga beku dan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Waktu jaman sekolah dulu pernah ada jajanan nii dan sekarang akan aq perkenalkan jajananku dulu kepada anak-anakku ternyata pada suka dong...

Pewarna Makanan

Es Gabus

Potong tempe menjadi 3 bagian, kemudian belah tiap potongannya menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Tambahkan air kedalam bumbu halus. Aduk hingga rata.

Lumuri tempe gembus dengan air bumbu. Bolak balik hingga rata. Sisihkan.

Campurkan tepung beras dan penyedap. Aduk hingga rata.

Balurkan tempe berbumbu kedalam tepung beras. Bolak balik hingga tepung rata di permukaan tempe.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Tempe gembus goreng favorit keluarga. Simple, gurih dan krispi. Cocok buat teman makan nasi maupun camilan di pagi hari.

Tempe Gembus Goreng Krispi

Campur tepung bumbu, tepung terigu, penyedap, kaldu bubuk.

Beri air dan aduk terus hingga konsistensinya kental.

Beri ketumbar bubuk dan nori tabur, aduk. Test rasanya.

Goreng hingga kering dan sajikan dengan saus kesukaan.

Nori

Tempe Kemul Santan Nori

Potong tempe lalu goreng hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, lengkuas dan daun salam.

Beri air, tambahkan saus tiram gula dan garam, koreksi rasa.

Masak hingga buncis agak layu dan bumbu meresap ke tempe.

Oseng tempe yang ditambah buncis dan wortel tetap enak

Oseng Tempe Buncis

Potong kotak tahu, goreng tahu hingga berkulit. Tiriskan.

Masukkan daging ayam kedalam chopper lalu haluskan.

Kemudian masukkan semua bahan isian menjadi satu lalu haluskan.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Recook Yummy dengan tambahan daging ayam. Yummy

Bahan Isian :

No Pork

Es Batu

Tahu

Tahu Aci Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Masukkan kedalam panci ayam, air, bumbu halus, daun jeruk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ungkep sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Ayam Goreng Kuning

Goreng terlebih dahulu tahu (sampai agak kekuningan) kemudian sisihkan

Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan 1 bungkus kari instan, tumis lagi dan beri secukupnya air

Masukkan wortel, masak sebentar kemudian masukkan kentang. Jika keduanya hampir matang, masukkan tahu

Tanpa ayam/daging. Cuma pakai kentang, wortel dan tahu yaa. Bumbunya juga instan, cocok untuk yang ingin masak cepat

Resep Stik Kentang Keju Oregano #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Kentang Keju Oregano #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M