Masukkan wijen, kecap ikan, shoyu atau kecap jepang, saus tiram, dan bawang putih bubuk. Campur ayam yang di iris memanjang dengan saus marinasi. Diamkan semalaman.

Langkah 1

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak dengan api sedang. Masukkan bawang bombay, oseng sebentar.

Langkah 2

Masukkan ayam beserta saus marinasinya, masak sampai berubah warna.

Langkah 3

Tuang air dan masak sampai mendidih dan agak menyusut.

Langkah 4

Masukkan paprika, masak sebentar. Koreksi rasa dan matian api. Siap disajikan.

Langkah 5

Diet food tanpa minyak apapun, halal tanpa mirin / sake.

Bahan Utama

Saus Marinasi

Alat & Perlengkapan

Ayam

Paprika

Yakiniku Chicken

Masukkan kopi tanpa ampas, ke wadah/gelas besar.

Tambahkan gula palem, aduk hingga gula larut.

Tuangkan susu UHT rasa karamel, aduk hingga merata.

Tuang susu UHT rasa karamel pada gelas berisi es batu, aduk kembali.

Langkah 6

Minuman yang mudah dibuat dan kekinian tidak harus pergi ke kafe. Buat  sendiri dirumah juga bisa, mudah sekali membuatnya. Resep minuman ini mendapatkan 2 gelas minuman dingin dan menyegarkan rasa karamel.

Es Batu

Gula

Kopi

Susu

Es Kopi Karamel

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dn daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, aduk rata.

Setelah air agak mnyusut bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga meresap dan taburi daun bawang.

Setelah ayam matang dan berminyak. Koreksi rasa dan siap disajikan sebagai topping mie ayam.

Yang doyan mie Ayam Cocok buat stok nih..

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

trimkasih resepnya sdh saya recook enak simpel🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

<p>Ada beberapa teknik memasak yang umum dilakukan. Beberapa teknik memasak yang diketahui banyak orang antara lain adalah menggoreng, menumis, merebus, dan mengukus.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas mengenai teknik mengukus makanan dan kelebihannya. Terus baca artikel ini agar kamu mengetahui lebih lanjut mengenai teknik memasak satu ini.</p><h2>1. Teknik mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/72294ca30cceb83230580b167cfeafbd.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teknik memasak satu ini memanfaatkan uap dari rebusan air yang mendidih dalam prosesnya. Umumnya, diperlukan panci khusus untuk mengukus yakni berupa sekat berlubang di dalam panci. Melalui lubang pada sekat tersebut, uap panas dari air mendidih akan naik lalu memanaskan makanan yang diletakkan di atasnya.</p>
<p>Seringkali ada kebingungan antara teknik mengukus dengan teknik merebus. Perbedaan teknik mengukus dan merebus terletak pada peletakkan bahan makanan.</p>
<p>Pada teknik merebus, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih. Sedangkan pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas sekat dan hanya memanfaatkan uap panas dari air mendidih saja.</p><h2>2. Cara mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/c926f096ea0cc8d76ab1b11ddc0dbc92.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas uap panas dari air mendidih. Kamu bisa menggunakan panci khusus untuk mengukus atau menggunakan panci yang memiliki kedalaman cukup untuk mengukus. Alat terpenting dalam teknik ini adalah sekat berlubang yang digunakan sebagai jalan uap panas.</p>
<p>Yang harus kamu lakukan adalah mengisi panci dengan air setidaknya satu per tiga dari tinggi panci. Letakkan sekat berlubang ke dalam panci lalu didihkan air dalam keadaan panci yang tertutup.</p>
<p>Setelah mendidih, letakkan bahan makanan di atas sekat berlubang dan tutup panci lalu tunggu beberapa menit menyesuaikan dengan bahan makanan yang dimasak.</p><h2>3. Kelebihan teknik mengukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/4abd72bddcc80975b548c7dd16e188d1.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada beberapa kelebihan teknik memasak dengan mengukus yang perlu kamu ketahui. Yang pertama adalah kesehatan yang lebih terjamin apabila dibandingkan dengan teknik merebus.</p>
<p>Hal ini dikarenakan teknik merebus melarutkan vitamin yang terkandung pada bahan makanan. Sedangkan teknik mengukus akan menjaga vitamin pada bahan makanan.</p>
<p>Selain itu, teknik mengukus bisa mempertahankan cita rasa dan warna makanan. Sampah makanan akan berkurang karena makanan yang dikukus dapat diolah lagi. Teknik mengukus juga terbilang lebih hemat dan praktis.</p><h2>4. Contoh masakan yang dikukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/2cd98116a4780eed874152122f48b470.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada banyak contoh masakan yang melalui proses teknik mengukus. Masakan yang menggunakan teknik ini sebagai tenik memasak utama adalah dimsum, cilok, chawan mushi, schotel pasta, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p>Contoh masakan yang menggunakan teknik ini sebagai alternatif antara lain bolu kukus, brownis kukus, pepes ikan, dan lain-lain. Masakan-masakan tersebut umumnya menggunakan teknik lain seperti teknik memanggang untuk bolu dan brownies atau teknik membakar untuk pepes ikan. Namun, teknik mengukus bisa menjadi teknik pilihan untuk hasil yang sedikit berbeda dengan cita rasa yang lebih khas.</p>
<p>Nah, demikian penjelasan seputar teknik mengukus. Teknik ini mudah dilakukan untuk kamu praktikkan di rumah. Selain itu, teknik memasak satu ini juga dapat menjaga kesehatan bahan makanan yang kamu gunakan. Selamat mencoba!</p>

Teknik mengukus dan merebus itu berbeda, lho. Apa saja kelebihan teknik mengukus? Intip penjelasannya di Yummy App!

​Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan baking powder.

Masukan gula merah dan air ke dalam panci. Kemudian rebus sampai gula larut. Dinginkan.

Tuang cairan gula merah ke dalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air bila adonan belum dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Kemudian bentuk seperti angka 8 (lihat gambar). Kemudian taburi dengan wijen.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Kemudian goreng kue sampai berwarna kecoklatan. Angkat.

Baking Powder

Gula Merah

Tepung

Vanilla

Wijen

Beppa Laiya

Siangi takokak dan ambil jantung pisang yang bagian putihnya saja.. kupas untuk yang bagian merah.

Iris tipis jantung pisang, kemudian rebus dalam air mendidih sekitar 3-5 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian tambahkan wortel. Tumis hingga wortel layu.

Tambahkan takokak, aduk rata dan tumis lagi hingga takokak layu. (Sebisa mungkin jangan ditambah air, karena nanti jantung pisangnya sudah mengandung air)

Tanbahkan jantung pisang, cabai merah keriting dan cabai rawit. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan sesuaikan rasanya. Bisa ditambah kaldu bubuk jika mau.

Langkah 7

Langkah 8

Takokak paling aman memang di tumis. Mau ditumis pakai bahan lain yg juga sama2 bisa ditumis boleh banget. Kebetulan kemarin ada jantung pisang atau biasa disebut tuntut, dan takokak di kebon.. hobinya begini masak bahan gratisan dari kebun🤩

Bumbu Iris

Cabe

Kecap Manis

Wortel

Tumis Takokak & Tuntut Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan wadah yang sudah berisi es batu, lalu masukkan kolang kaling ke dalamnya.

Langkah 9

Santan

Cendol

Kacang

Singkong

Es Campur Medan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan air hingg mendidih, masukkan daging, 2 batang sereh dan 3 lembar daun salam. Rebus daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan, diamkan sebentar hingga daging tidak terlalu panas.

Suwir² daging sapi, ukuran sesuai selera aja ya.

Tumis bumbu halus bersama sisa daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging yang sudah disuwir² , masak hingga daging kering.

Bisa dipakai buat taburan nasi kuning atau nasi uduk.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Suwir Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus.

Tambahkan air dan saos tiram, gula, lada bubuk, kecap manis.

Masukkan telur, tunggu sampai telur setengah matang baru diaduk-aduk.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai tomat agak layu, angkat dan siap disajikan.

Tomat

Tumis Telur dan Tomat

Campur tepung dengan garam, gula, dan baking powder.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Goreng di minyak panas, api sedang cendrung kecil. Tunggu agak hangat, taburi gula halus.

Penasaran dengan rasa donat ketan saat akhirnya coba buat. Oalaah...ini sejenis ondel-ondel. Bedannya nggak pakai isi dan biji wijen. Trik suksesnya, goreng dengan api sedang cendrung kecil.

Garam

Tepung Terigu

Donat Ketan

Iris-iris ikan tongkol, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan 6 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 9 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, dan 1 buah tomat.

Masukkan ikan tongkol lalu beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih.

Koreksi rasa, beri 1 sdt kecap asin lalu sajikan.

Ikan

Buah

Rawit

Kemiri

Kecap

Tongkol Bumbu Merah

Goreng tahu susu hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata (goreng jangan dibolak-balik, rawan hancur).

Iris bawang merah dan cabe, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan kecap dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Letakkan tahu ke dalam piring, sajikan bersama sambal kecap.

Sambal Kecap

Lada

Tahu Susu Sambal Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong daging ayam fillet, lalu masukkan ke dalam blender, tambahkan keju parut, wortel serut, bawang bombay dan telur.

Blender hingga daging ayam halus dan tercampur rata.

Lalu tuang daging ayam yang sudah halus ke dalam wadah, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, gula pasir dan tepung sagu, aduk rata.

Panaskan kukusan, siapkan wadah tahan panas, saya pakai loyang oval, oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih air kukusan ya. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Angkat, lalu diamkan hingga agak dingin, lepaskan nugget dari loyang, lalu potong sesuai selera.

Masukkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup.

Lalu lapisi dengan tepung roti, lakukan hingga semua potongan dilapisi tepung roti, lalu simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel.

Lalu jika akan digoreng, goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan untuk bekal.

Nugget ayam biasanya salah satu makanan yang sering terdapat dalam bekal sekolah, bikin sendiri tentunya lebih sehat, lebih banyak dan dan lebih enak tentunya.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Keju

Nugget Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah markisa dan ambil dagingnya saja. Belah jeruk dan peras, campur dengan markisa.

Rebus air, gula pasir, teh, pandan dan serai hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan jeruk dan markisa, masak hingga mendidih.

Biarkan hingga hangat kuku, saring dan tuang ke gelas, sajikan.

Minuman hangat dan wangi, campuran buah markisa, jeruk, teh, pandan dan serai.

Daun Pandan

Jeruk

Markisa

Serai

Tropical Tea

Blender cabe dan bawang. Lalu tumis hingga setengah matang bersama tomat.

Masukkan sarden ke dalam sambal. Lalu masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Jika sudah masak matikan api, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke wadah.

Sambal sarden siap disantap dengan nasi hangat. Lebih yummy kalau ditambah lalapan atau rebusan sayuran.

Sarden enak, mengolahnya juga gampangs siapapun bisa masak.

Sarden

Penyedap

Sambal Sarden #INDONESIAKAYA

<p><p>Saat memiliki banyak buah segar di rumah, penting untuk tahu cara yang tepat untuk menyimpannya. Salah-salah, buah bisa cepat busuk dan kehilangan kualitasnya.</p>
<p>Tidak hanya mempengaruhi cita rasa buah, tetapi juga kehilangan banyak nutrisinya. Nah, <em>Yummy App </em>akan memberi panduan tentang cara menyimpan buah di kulkas agar tetap segar dan tahan lama.</p></p><h2>1. Jangan Dicuci Lebih Dulu</h2><p>Meskipun mencuci buah adalah langkah yang baik untuk menghilangkan kotoran dan pestisida pada kulit buah, namun air yang tersisa pada buah dapat meningkatkan tingkat kelembaban di dalam kulkas.</p>
<p>Tingkat kelembaban yang tinggi dapat mempercepat proses pembusukan buah. Jadi, lebih baik mencuci buah saat akan mengonsumsinya.</p>
<p>Namun, beberapa buah seperti stroberi dan blueberry memerlukan perlakuan khusus. Buah-buahan ini sebaiknya hanya dicuci sebelum dikonsumsi karena kelembapan tinggi di dalam kulkas dapat menyebabkan busuk lebih cepat.</p><h2>2. Pisahkan Buah Matang dengan yang Belum Matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/5c3c97ac2d58e292ac1397287afe50c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan buah di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka buah (freepik.com)</a></span></div><p>Cara menyimpan buah di kulkas selanjutnya yaitu dengan memisahkan antara yang sudah matang dan masih mentah.</p>
<p>Buah yang matang cenderung mengeluarkan gas etilen, yang bisa mempercepat pematangan buah lain di dekatnya. Jadi, agar buah tetap segar lebih lama, pisahkan buah yang sudah matang dari yang belum matang.</p>
<p>Sobat Yummy juga dapat menggunakan kantong kertas atau wadah khusus untuk menyimpan buah yang matang agar gas etilen tidak menyebar ke buah yang lain. Dalam hal ini, buah yang belum matang akan tetap segar lebih lama.</p>
<p>Selain itu, Sobat Yummy juga perlu memperhatikan jenis buah yang disimpan bersama. Beberapa buah seperti apel dan pisang menghasilkan lebih banyak gas etilen dibandingkan buah lainnya. Jadi, hindari menyimpan buah-buahan ini bersama buah yang dapat terpengaruh oleh gas etilen.</p><h2>3. Gunakan Wadah Khusus</h2><p>Lalu, Sobat Yummy juga perlu menggunakan wadah khusus saat menyimpan buah di kulkas.</p>
<p>Wadah dengan tutup atau kantong plastik yang kedap udara dapat membantu menjaga kelembapan dan mencegah masuknya udara dingin langsung ke buah. Hal ini akan membantu menjaga kualitas dan kesegaran buah lebih lama.</p>
<p>Pastikan wadah atau kantong plastik yang digunakan bersih dan kering sebelum dimasukkan buah. Jika berbau atau basah, cuci dan keringkan terlebih dahulu.</p>
<p>Selain itu, pastikan juga buang buah yang sudah busuk agar tidak menyebabkan buah lainnya ikut membusuk.</p><p>Dengan mengikuti cara menyimpan buah di kulkas tadi, Sobat Yummy dapat memastikan buah tetap segar dan tahan lama.</p>
<p>Ingatlah juga untuk memeriksa kondisi buah secara teratur. Segera menghilangkan buah yang sudah matang atau busuk agar tidak mempengaruhi buah yang lainnya. Dengan perawatan yang baik, kamu bisa menikmati buah yang segar dan lezat setiap saat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sandwich-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Salah satu cara menyimpan buah di kulkas yang tepat yaitu dengan tidak mencucinya terlebih dulu. Kenapa, ya? Cari tahu jawabannya di sini, yuk!

3 Cara Menyimpan Buah di Kulkas, Tetap Segar dan Lezat

Potong-potong daging kaleng, lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu dan merica kemudian aduk hingga merata. Balur daging kaleng dengan tepung terigu.

Kemudian lumuri dengan pangko atau tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Halal

Chicken Luncheon Fries

Masukkan tomat yang sudah di potong kotak-kotak.

Resep Stik Mie Goreng Wortel Telur #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Baluran

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Mie Goreng Wortel Telur #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Baluran

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis