Resep Stik Mozzarella Goreng #JagoMasakMinggu9

Langkah 1

Potong keju memanjang menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Balur dengan tepung terigu, tiriskan dan simpan di freezer kulkas.

Langkah 3

Satukan sisa tepung tadi dengan garam, gula, baking powder, aduk rata tambahkan putih telur, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air es aduk dengan whisk, adonan memang sangat kental ya, simpan di chiller kulkas selama minimal 30 menit.

Langkah 5

Celupkan keju ke dalam adonan tepung basah, gulingkan, pastikan semua bagian keju terbalut rata agar ketika digoreng keju tidak bocor keluar.

Langkah 6

Siapkan tepung roti tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, lalu gulingkan keju yang sudah dicelup ke adonan basah tadi, tekan tekan sampai keju terbalut tepung roti seluruh bagian.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan, tiriskan, lakukan hal yang sama untuk sisa bahan, sajikan bersama saus tomat dan saus pedas.