Stik Santan

Step 1

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam dan margarin.

Step 2

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan 30 menit.

Step 3

Giling tipis adonan dan taburi tipis terigu agar tidak lengket.

Step 4

Potong ketebalan 1/2 cm.

Step 5

Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.