Siapkan bahan, potong-potong bumbunya dan goreng terong ungunya.

Langkah 1

Panaskan kira-kira 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Lalu tambahkan cabe rawit merah, cabe rawit keriting, tomat dan peta. Aduk rata lalu masak hingga layu.

Langkah 3

Lalu tuang sarden, terong ungu yang sudah dipotong, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga kuah mendidih dan mengental, lalu dicicipi dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sarden dengan tambahan terong ungu, kenapa engga?😁

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Terong

Tumis Sarden Terong Ungu

Masak bahan puding yang sudah halus. Masak sampai mendidih sambil diaduk aduk.

Setelah puding mendidih, angkat dan bagi menjadi 6 bagian. Tambahkan pewarna dan aduk rata.

Tuang adonan satu persatu ke dalam cetakan puding. Untuk bentuk bunga, bisa menggunakan botol air minum yang di bagian bawahnya berbentuk ya.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Roti

Santan

Telur

Puding Bunga Pelangi

Campur jadi satu kecap manis dan kecap asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Siapkan bumbu bawang putih cincang halus, daun bawang iris halus dan cabe rawit iris serong.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak telur ceplok sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga keemasan dan harum, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan saos kecap, aduk sampai rata. Lalu matikan api.

Siapkan piring, beri nasi hangat, tata telur di atas nasi lalu siram dengan saos kecap, beri taburan daun bawang dan siap disajikan.

Menu sarapan sat-set, yummy banget. Di sini saya tambahkan cabe rawit, kalau gak suka bisa di skip cabenya.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Telur Ceplok Khas Pontianak

Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya.

Belah ikan menjadi 2 jangan sampai putus, lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam.

Balur bumbu halus ke dalam ikan hingga merata, kemudian marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ikan hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Didihkan air pada panci bersama potongan daun pandan.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk lalu masak hingga larut.

Masukkan potongan pisang pada panci rebusan.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga matang.

Langkah 9

Dengan tambahan cengkih dan tepung maizena, enak dan wangi aroma kolaknya.

Daun Pandan

Pisang

Singkong

Tepung Maizena

Kolak Singkong Pisang Aroma Cengkih

Fajariana Arum

Cream shoup Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Setelah harum masukkn air secukupnya hingga mendidih.

Lalu masukkn kikil yg sudah direbus tdi aduk² kembali hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap aduk kembali hingga airnya agak menyusut.

Setelah agak menyusut tambahkan garam&gula pasir secukupnya dan juga lada bubuk, cek koreksi rasa.

Masakkn kesukaan keluarga yg sangat sederhana

Bawang Merah

Daun Salam

Kemiri

Tumis Kikil

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih dan harum.

Tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Tambahkan teh celup, masak hingga berubah warnanya.

Tambahkan essence vanili, aduk rata. Matikan kompor. Biarkan dingin suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan selasih.

Tuang campuran teh ke dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.

Bahan Lainnya ( Campur ) :

Es Batu

Selasih

Es Teh Pandan Vanilla Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong lalu rendam dengan air garam. Bilas bersih.

Masak air lalu masukan cabe yang sudah diblender.

Masukkan asam jawa dan gula pasir, masak hingga gula larut dan air mendidih.

Lalu tuang ke dalam mangkok berisi  potongan nanas. Tunggu suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan ketika dingin lebih enak.

Bikin manisan nanas yang seger banget, kebetulan punya nanas mungil dan masih muda.

Asam Jawa

Nanas

Manisan Nanas Pedas

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buka atau siapkan tempe tipis khusus mendoan.

Campur dalam wadah, tepung, irisan daun bawang, dan semua bumbu, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan tempe ke adonan tepung hingga terbalut rata.

Goreng hingga setengah matang, jangan terlalu kering.

Enak, cocok dimakan bersama sambal kecap ataupun cabe rawit.

Tepung Terigu

Mendoan tempe

Belah 2 pare, bersihkan dalamnya, iris, remas dengan garam lalu cuci bersih.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cuci teri lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Masukkan pare, sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga pare matang.

Masukkan ikan teri dan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Biarpun pahit, tapi pare ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, jadi semangat deh makannya.

Bahan Iris

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Tempe Teri

Didihkan kukusan lalu kukus tempe selama 10 menit.

Tambahkan kuning telur, bumbu halus, daun bawang, merica hitam, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk oval dan pipih.

Goreng dengan api sedang hingga matang, sajikan!

Perkedel tempe enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 7 buah perkedel tempe

Bumbu halus

Pelapis

Halal

Perkedel Tempe

Browns

Hash Browns #JagoMasakMinggu1Periode3

Hash Browns Potatoes #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih.

Campurkan tahu bersama kerupuk, irisan daun bawang, daun jeruk, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu halus.

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, beri serai, daun salam dan irisan lengkuas.

Lipat daun pisang dan sematkan kedua ujung daun dengan lidi.

Bumbu Halus ;

Lengkuas

Serai

Pepes Tahu Kerupuk Pedas

Rendam kerupuk mentah dengan air secukupnya minimal 15 menit.

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan kencur.

Lalu panasakn minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan telur, aduk buat orak-arik.

Tambahkan air, bumbu tom yum instan, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan kerupuk, sawi, sosis sapi, dan bakso, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan kwetiau, aduk rata.

Masak hingga matang, matikan api, jika suka beri air perasan jeruk nipis lagi, aduk rata, lalu sajikan.

Kali ini bikin seblak ditambahkan kuah tom yum instan.

Bumbu Halus :

Seblak Kuah Tom Yum

Rebus air dan gula hingga gula larut. Matikan api, biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tape halus. Aduk.

Tuang air gula, aduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil. Masukan ragi instan. Aduk rata.

Diamkan adonan dengan ditutup kain bersih selama 30 menit. Setelah 30 menit masukan baking powder, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing beri 2 tetes pewarna makanan warna merah, kuning, ungu dan hijau. Aduk rata.

Tuang dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis-tipis.

Masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutupnya dialasi serbet bersih.

Kukus selama 15 menit menggunakan api besar. Keluarkan dari cetakan saat mulai hangat.

Baking Powder

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung

Kue Mangkok

Potong keci-kecil gembus, goreng hingga kering.

Goreng sebentar cabe merah dan hijau angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih kemudian masukkan semua bahan saus, garam, gula pasir, dan lada hitam bubuk, aduk rata.

Masukkan gembus goreng, aduk hingga rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe merah dan hijau goreng, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak sebentar hingga kuah tinggal sedikit. Angkat dan siap disajikan.

Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe, biasanya diolah menjadi gorengan atau disayur lodeh atau dioseng. Kali ini aku olah menjadi sedikit berbeda dengan bumbu lada hitam, rasanya ternyata enak juga.

Bahan Saos 

Gembus Lada Hitam

Goreng tempe sampai kering atau kecoklatan.

Bismillah.
Menu rumahan yang paling enak emang menu ala warteg.
Simpel dan enak semua.

Resep Stik Singkong Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Singkong Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif