Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukkan 50 ml air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan bayam, tumis hingga bayam matang dan air menyusut.

Langkah 5

Setelah itu masukkan mie, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Pindahkan mie goreng ke piring dan sajikan hangat.

Langkah 8

Enak, pedas, manis, dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bayam

Cabe

Mie Goreng Bayam

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang buang kotoran dan kepalanya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Haluskan bahan bumbu halus beserta daun jeruk.

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi.

Ambil secukupnya bahan lalu bungkus seperti pepes, kukus 15-20 menit, diamkan sebentar lalu bakar sampai daun mulai gosong.

Ini sedap dan mantap banget loh, yuk dicobain buat dirumah!

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Udang

lintingan urang

Potong sawi putih seukuran konsumsi atau sesuai selera. Cuci bersih.  taburi garam, diamkan hingga 2 jam. Lalu cuci bersih supaya terhindar dari garam.

Masak air, masukkan tepung ketan sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan api. Tambahkan bumbu halus, gochugaru, gula palm dan paprika bubuk. Aduk rata.

Siapkan mangkok, tambahkan sawi putih, wortel, bawang bombai, daun bawang. Beri saus kimchi, lalu remas remas. Siap dimakan dan bisa di simpan dalam kulkas.

Saus Kimchi

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Apel

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Gochujang

Sawi

Kimchi

Siapkan wadah lalu masukan jagung yg sudah dipipil, daun bawang, seledri

Lalu tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk

Masukan terigu dan telur lalu aduk rata. Adonan tidak encer dan tidak terlalu kental

Masukan cabai merah giling atau bisa juga ditambah dengan cabai merah diiris, lalu aduk rata

Panaskan minyak, lalu goreng adonan bakwan hingga matang. Sajikan

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan jagung pedas

Iris pare jangan terlalu tebal dan tipis, sedang saja.

Didihkan air lalu masukan pare dan 1 sdt garam. Masak selama 5 menit, angkat dan cuci bilas dengan air dingin (air keran).

Masukan ke dalam gelas blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya,lalu goreng teri hingga kecokelatan.

Tuang bumbu halus, masak hingga bumbu matang, kemudian masukan kacang panjang sambil diaduk kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukan pare, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata (koreksi rasanya) angkat dan siap disajikan.

Ini enak banget, cocok buat menu makan siang ditambah ikan teri, kacang panjang dan bumbu pedas. Bikin makan tambah lahap, untuk parenya sendiri tidak pahit jadi nikmat sekali untuk disantap saat menu tanggal tua 😊

Bumbu halus

Ikan

Ikan Teri

Pare

Pare Teri Bumbu Pedas #MENUTANGGALTUA

Masukkan krupuk dan mie kuning, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, koreksi rasanya.

Tuang ke mangkok saji beri toping sosis goreng di atasnya.

Bumbu Seblak

Bawang Merah

Kencur

Sosis

Seblak Toping Sosis Goreng

Bersihkan paha ayam. Rebus paha ayam setengah matang. Cuci kembali sampai bersih.

Masukkan cabe keriting, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Kecap Manis

Semur Ayam dan Tahu

Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan tepung terigu, tumis sampai tepung terigu matang, masukkan cooking cream dan susu cair, aduk rata. 
Masukkan keju parut, aduk rata kembali.

Masukkan daging ayam dan daging sapi giling, aduk rata. 
Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur.

Masak sampai mengental, test rasa. 
Dinginkan sampai adonan set. 
Setelah adonan set, bulatkan adonan sekitar 35 gr.

Susun di dalam wadah, masukkan ke dalam freezer kurang lebih selama 1 jam agar set.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.
Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kudapan asin, crispy dengan perpaduan daging ayam, daging sapi dan keju yang creamy. 
Cocok untuk takjil.

Bahan Coating :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju

Lada

Margarin

Susu

Tepung

Brulee Bomb #JagoMasakApril

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan telur dan aduk rata sampai adonan licin.

Panaskan cetakan dan tuang setengah sendok sayur adonan.

Tutup dan bolak-balik cetakan agar matang merata, gunakan api kecil saja.

Setelah matang segera gulung menggunakan sumpit yang dibelah bagian ujungnya.

Lakukan hal serupa sampai adonan habis, kue semprong siap disajikan.

Enak sekali, resep di recook dari chef Vhita Hani.

Santan

Kue Semprong

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum dan layu.

Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk, masak beberapa saat.

Masukkan wortel dan kacang panjang, aduk, masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran matang. Tes rasa sebelum tumis diangkat dan disajikan.

Kacang

butir

Salam

Kaldu

Minyak

Tumis Wortel Kacang Panjang #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan cream cheese dan mentega tawar, pastikan sudah diletakkan pada suhu ruang.

Aduk rata hingga menghasilkan tekstur lembut dan fluffy.

Tambahkan gula halus secara bertahap dengan proses ayakan, aduk rata.

Jika glaze terlalu kental, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Cream Cheese Glaze siap untuk digunakan sesuai selera.

Bahan

Dapatkan resep dan cara membuat Cream Cheese Glaze sederhana dan enak a la Chef Yummy. Temukan resep masakan lainnya hanya di Yummy.co.id

Resep dan Cara Membuat Cream Cheese Glaze dari Chef Yummy

No Diet

Alhamdulillah dapet ilmu baru lagi nih.. Bikin glaze cream cheese 🥳🥳🥳 makasi yaa chef tips nyaaa.. 

Aku modif creamcheese nya dengan keju oles (spred cheese) karena stok cream cheese dirumah ga ada.. Tapi ini enak juga chef.. Next akan ku bikin versi creamcheese asli🙏

#JagoMasakFebruari

Cream Cheese

Mentega

Vanilla

Tips Membuat Cream Cheese Glaze

Masukkan bumbu halus, cabe merah yang telah giling beserta daun" aromatic.

Setelah perbumbuan di masukkan lalu tambahkan santan aduk hingga merata.

Jika santan sudah mendidih masukkan buncis.

Jika buncis sudah setengah matang langsung masukkan ikan patin.

Jika sudah hampir matang tambahkan garam sesuai selera lalu siap untuk disajikan.

Enak, simpel dan sehat buat di sajikan untuk keluarga.

Buncis

Gulai Ikan Patin Buncis

<p>Siapa yang tidak mengenal kacang mete? Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kacang mete termasuk kacang-kacangan. Padahal, kacang mete berasal dari tanaman jambu mete.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, kacang mete merupakan kacang mahal yang populer dan biasanya dijadikan sebagai cemilan sambil ditemani dengan secangkir teh. Selain enak, kacang mete juga memiliki banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan, seperti mengontrol gula darah, menaikkan berat badan, memelihara kesehatan jantung, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Namun, kacang mete mentah dapat berbahaya bagi tubuh karena masih mengandung zat <em>urushiol </em>yang dapat memicu reaksi tertentu pada kulit. Untuk itu, kamu perlu tahu cara goreng mete yang benar agar rasanya nikmat dan aman dikonsumsi. Berikut Yummy App sajikan rangkuman cara goreng mete yang renyah dan gurih di rumah.Yuk, disimak!</p><h2>1. Rendam kacang mete 2-3 kali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b21aa7ef25aed8c1dff36b5ac0ad1c89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sedang direndam dalam air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/lizziemoch/8172045813/" target="_blank">Ilustrasi rendaman kacang mete (flickr.com/lizmochrie)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus dilakukan adalah merendam kacang di air hangat. Lakukan hal ini sebanyak 2-3 kali atau selama 15-30 menit. Merendam kacang mete pada air hangat dapat membantu menghilangkan getah pada kacang. Setelah selesai direndam, pastikan kacang kering merata sebelum disangrai.</p><h2>2. Sangrai kacang mete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/8c2a4f29f90673bb562ad1be9ae91e33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sedang disangrai" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chiperoni/7807834428/" target="_blank">Ilustrasi menyangrai kacang mete (flickr.com/nchenga)</a></span></div><p>Langkah kedua dalam cara goreng mete adalah menyangrai kacang mete. Caranya, sangrai kacang mete menggunakan api kecil agar kacang tidak mudah gosong. Proses ini bertujuan untuk mengeluarkan harum pada kacang mete dan mempertahankan kerenyahan kacang saat digoreng nanti.&nbsp;</p><h2>3. Tiriskan kembali sebelum digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/5e502f918c995c67243aa9b76823f7ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang ditiriskan setelah disangrai" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/dIDyny-Y0Yo" target="_blank">Ilustrasi meniriskan kacang mete (unsplash.com/conciousdesign)</a></span></div><p>Setelah disangrai, jangan buru-buru digoreng kembali atau diberi bumbu. Kamu bisa membiarkan kacang mete berubah suhu menjadi suhu ruang. Hal ini dilakukan supaya kacang lebih renyah dan juga tidak mudah gosong saat digoreng.&nbsp;</p><h2>4. Tambahkan bumbu agar lebih gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b38fc2ad7a8a9507ee7801f2df35fbae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sudah diberi bumbu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/_andrew_-_martin_/3453653917/" target="_blank">Ilustrasi kacang mete berbumbu (flickr.com/andrewmartin)</a></span></div><p>Dalam cara goreng mete, kamu bisa mulai menambahkan bumbu untuk menambah rasa pada mete. Umumnya, kacang mete goreng akan ditambahkan bumbu sederhana saja, seperti bawah putih, cabai, garam, dan gula. Namun, kamu bisa menambahkan berbagai kreasi bumbu sesuai keinginanmu pada proses ini.</p><h2>5. Gunakan minyak panas untuk menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6496358d708cfd9111ac54b12b8a7bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Memasak dengan minyak panas" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3D43SBDDkAc" target="_blank">Ilustrasi memasak dengan minyak panas (unsplash.com/consiousdesign)</a></span></div><p>Setelah kacang sudah berada di suhu ruangan dan sudah dibumbui, ini saatnya kamu menggoreng kacang mete. Gunakan minyak panas dan api sedang saat menggoreng kacang ini supaya lebih matang merata.</p>
<p>Goreng kacang mete selama 5 menit atau hingga warna kacang berubah menjadi kecokelatan. Segera angkat kacang mete dari minyak panas untuk menghindari kacang menjadi gosong.</p><p>Nah, demikian beberapa tips dan cara goreng mete yang renyah dan gurih. Caranya mudah bukan? Semoga tips di atas bermanfaat, ya. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-merebus-kacang-hijau-agar-cepat-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu cara goreng mete agar lebih renyah dan gurih? Yuk, simak rahasianya di Yummy App!

​5 Cara Goreng Mete agar Renyah dan Gurih, Pasti Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer, bumbu yang sudah ditumis, dan bumbu cemplung ke dalam panci berisi ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasanya dan jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, kemudian suwir-suwir setelah ayam agak dingin.

Siapkan bahan pelengkap, rajang kol dan daun bawang.

Membuat sambal kecap, potong-potong semua bahan dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

Resep Stik Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY