Stik Tempe Crispy

Resep Stik Tempe Crispy

Veronica Vivi Febryanti Wong

Veronica Vivi Febryanti Wong

5.0

(1 Rating)

Bisa dijadikan cemilan dan lauk

Bahan Utama

800 gr tempe

400 gr tepung roti

250 gr tepung terigu

6 butir telur ayam

8 siung bawang putih, diparut

20 gr ketumbar bubuk

5 gr merica bubuk

5 gr bawang putih bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

3 sdm garam

800 ml air

Minyak goreng untuk menggoreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong tempe bentuk stik

Langkah 1

Potong tempe bentuk stik

Tuangkan air, bawang putih parut, ketumbar bubuk, 2 1/2 gr merica bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 2 sdt garam. Aduk hingga merata.

Langkah 2

Tuangkan air, bawang putih parut, ketumbar bubuk, 2 1/2 gr merica bubuk, 1 sdt gula pasir, dan 2 sdt garam. Aduk hingga merata.

Susun tempe ke dalam wadah. Tuangkan air rendaman bumbu. Tutup, diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Susun tempe ke dalam wadah. Tuangkan air rendaman bumbu. Tutup, diamkan selama 30 menit.

Kocok telur ayam. Ambil tempe yang telah direndam, celupkan.

Langkah 4

Kocok telur ayam. Ambil tempe yang telah direndam, celupkan.

Tuangkan tepung terigu, bawang putih bubuk, 2 1/2 gr merica bubuk, 1/2 sdt gula pasir, dan 1 sdt garam. Aduk merata. Celupkan tempe yang sudsh dibaluri telur ke dalamnya.

Langkah 5

Tuangkan tepung terigu, bawang putih bubuk, 2 1/2 gr merica bubuk, 1/2 sdt gula pasir, dan 1 sdt garam. Aduk merata. Celupkan tempe yang sudsh dibaluri telur ke dalamnya.

Celupkan kembali ke dalam kocokan telur.

Langkah 6

Celupkan kembali ke dalam kocokan telur.

Baluri dengan tepung roti.

Langkah 7

Baluri dengan tepung roti.

Susun dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.

Langkah 8

Susun dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.

Langkah 9

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.

Stik tempe crispy siap untuk dinikmati.

Langkah 10

Stik tempe crispy siap untuk dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement