Panaskan minyak tumis bawang dan cabe hingga harum .

Langkah 1

Masukan garam , gula dan air masak hingga mendidih .

Langkah 2

Masukkan jamur tiram masak hingga matang .

Langkah 3

Masukan tempe ireng aduk rata dengan jamur masak sebentar .

Langkah 4

Langkah 5

Resep berkuah perpaduan antara jamur tiram dan tempe ireng .

Bahan Utama

Cabe

Jamur

Tempe

Jamur Tempe Ireng

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Di saat musim hujan, sebaiknya mengonsumsi aneka sayuran agar tubuh tetap sehat dan kuat.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bayam

Sayur Bayam Batik

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

rifki yanuar

Iris daging ayam dengan ketebalan 1 cm lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan daging ayam lalu aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air lalu masukan irisan paprika. Jika tidak ada paprika, bisa diganti cabe merah besar atau sesuaikan selera.

Bumbui ayam dengan saus teriyaki, kecap asin, gula, garam, dan kaldu jamur lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak sampai air sedikit menyusut lalu tes rasa terlebih dahulu. Jika rasa sudah pas, matikan api dan beri taburan wijen sangrai di atasnya, sajikan.

Karena anak saya senang banget sama daging ayam, jadi sore ini masak ayam bumbu teriyaki untuk makan malam anak-anak. Sekalian resep ini aku kirimkan untuk event berbagi untuk sesama. Semoga bermanfaat ya.. 😊

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kecap Asin

Minyak Sayur

Paprika

Saus Teriyaki

Wijen

Ayam Paprika Bumbu Teriyaki #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan irisan jahe, aduk rata.

Masukkan buncis, wortel, tempe, tomat, dan cabai merah, aduk hingga rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Yuk buat menu sayuran yang rasanya sedikit berbeda dengan dengan menu sayuran biasanya. untuk menu makan malam atau makan siang keluarga,  nggak ada salahnya masak wortel dipadukan dengan tempe dan buncis. ditambah  bumbu saus tiram, tentunya memberikan cita rasa tersendiri untuk menu masakan ini.

Buncis

Wortel

Buncis Wortel Tempe Saus Tiram

Siapkan panci besar lalu isi air lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan ayam

Siapkan akar bawang daun, lalu cuci bersih

Masukkan akar bawang daun ke dalam panci berisikan rebusan ayam

Siapkan wortel, kupas kulitnya lalu potong-potong sesuai selera

Siapkan kentang lalu kupas dan cuci bersih

Lalu potong kotak-kotak lalu masukan ke dalam panci berisikan ayam dan wortel

Langkah 8

Lalu tambahkan garam dan merica bubuk dan geprekan bawang putih, aduk rata. Cicipi koreksi rasa. Masak sampai 1 jam biar ayam empuk dan keluar semua kaldu ayam, harum dan sangat kaldu walau hanya dibumbui garam dan merica. Akar bawang daun juga membuat wangi dikuah samgyetang

Langkah 9

Siapkan irisan bawang daun sedikit lalu siap disajikan samgyetang dan taburi atasnya dengan irisan bawang daun. Disantap selagi panas.

Langkah 10

Sumber: youtube koki korea - samgyetang identik dengan sup ayam yg kuahnya dimasak dengan ginseng Korea. berhubung di Indonesia susah nyari ginseng dan kalaupun ada harganya lumayan mahal. Browsing nonton youtube koki Korea ternyata bisa membuat samgyetang dengan bahan lokal. Ginseng diganti dengan akar bawang daun, ternyata simple membuatnya. Resep asli sop ayam dicampur dengan ubi-ubian. Berhubung di kulkas adanya kentang dan wortel saya masukkan saja, enak

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Samgyetang

Rebus ayam selama 5 menit, kemudian buang airnya.

Masukan air bersih kedalam panci berisi ayam. Kemudian rebus sampai mendidih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan tomat.

Setelah mendidih, masukan semua bahan kecuali santan kedalam rebusan. Masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk, kecilkan api kemudian masukan santan instant. Masak sekitar 5 menit lalu matikan api.

Menu yang setiap bulannya pasti di masak setidaknya 1x. Favorite aku karena rasanya asem asem seger.

Tomat

Garang Asem Ayam

Campurkan tepung terigu, gula, garam, kayumanis bubuk kedalam mangkuk.

Tuangkan air dan masukkan pisang, lumuri dengan adonan hingga merata.

Goreng pisang hingga kuning kecoklatan dan agak sedikit menggembung.

Pisang goreng hasil modifikasi sendiri, ingin pisang goreng lebih aromatik rempah? Bisa coba resep ini.

Kayu Manis

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Geprek Kayu Manis

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong dan garam, aduk rata. Rebus hingga daun matang

Setelah daun singkong matang, cuci di bawah air mengalir sambil sedikit diremat, lalu iris tipis

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak secukupnya

Masukkan daun singkong, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata dan tuang air

Masak hingga air sedikit menyusut, lalu tes rasa dan siap disajikan

13/12/23
Enak banget tumisan ini, bikin boros nasi hangat nih.

Bumbu Iris:

Oseng Daun Singkong Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan telur dan sejumput garam. Buat orak-arik telur.

Masukkan daun bayam, tumis sebentar saja.

Tambahkan nasi, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan bumbu nasi goreng. Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bayam Telur

Memanfaatkan stok sambal hijau yang masih banyak. Enak untuk menu makan malam yang sederhana.

Halal

Tahu

Tauge

Tumis Wortel Tahu Taoge Sambal Ijo

Haluskan jagung, bawang merah, bawang putih, air.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, merica.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri iris.

Goreng adonan dadar jagung hingga semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan pastinya camilan ini sudah mengandung karbohidrat.

Bahan Bumbu Halus :

Dadar Jagung Surabaya #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan bumbu rendaman ayam remas-remas lalu diamkan minimal 15 menit

Masukkan ayam yang sudah direndam dengan bumbu ke tepung pelapis lalu aduk hingga terbalut

Lalu masukkan ke tepung pelapis lagi sambil dicubit-cubit agar terbalut semua permukaan

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat tiriskan

Campur semua bahan saus lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata biarkan saus menempel sempurna. Sajikan

Tapioka

Beras

Kaldu

Merica

butir

Saus

Teriyaki

Buah

Jahe

Chicken Popcorn Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Campur terigu, ragi, telur, gula, susu bubuk, dan susu cair dingin.

Mixer sampe kalis elastis, tandanya jika adonan direntangkan tidak akan sobek seperti di gambar.

Proofing selama 15 menit. Olesi dengan susu.

Tambahkan keju, parsley, dan saus. Proofing lagi sampe mengembang 2 kali lipat. Preheat oven, jika sudah mengembang 2 kali lipat masukkan loyang ke oven. Panggang hingga matang sesuai oven maisng-masing.

Gampang banget bikinnya, hanya memanggangnya yang mungkin butuh waktu agak lama.

Margarin

Ragi

Sosis

Roti Unyil Isi Sosis

Marinasi ikan dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan kaldu, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, mirin, cuka masak, dan garam.

Tambahkan bawang putih iris, bawang merah iris, jahe, bawang pre ke dalam ikan.

Kukus ikan dalam kukusan selama 30 menit hingga matang.

Sajikan ikan yang telah dikukus dengan menggunakan kuah dan bawang pre.

#RecookYummy steam fish versi ikan nila chef. Harum jahe, bawang putih dan daun bawang mujarab menghilangkan amis... Trimakasih inspirasi resepnya chef, sip markisip 👍

Ikan

Steam Fish

Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, uleg bumbu, kemudian sisihkan.

Rebus air untuk ungkep ayam hingga mendidih, masukkan ayam, bumbu halus, garam, dan daun jeruk.

Ungkep ayam selama 30 menit dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan ayam.

Pecahkan 1 butir telur, kemudian kocok lepas, celupkan ayam yang sudah di ungkep tadi ke dalam telur.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga berubah warna kecokelatan.

Bumbu halus

Ayam Goreng Selimut Telur

Iris tipis bawang, cabe, sereh, daun jeruk dan daun bawang.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan terasi yang dihancurkan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil saja sampai mengambang dan kriuk kemudian tiriskan.

Bisa juga buat stok lauk anak kos, kalau bingung makan apa bisa langsung dimakan bersama nasi hangat.
Inspirasi resep :jerrymci7

Sambal Matah Kriuk

Campur semua bahan utama dan aduk rata, lalu masak sampai mengental dan meletup-letup, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Kemudian potong-potong kue hunkwe bentuk kotak kecil.

Rebus santan, krimer kental manis, garam dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang kuah santan dan aduk rata, sajikan.

Enak, manis dan menyegarkan, cocok juga untuk takjil berbuka puasa.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Es Hunkwe Santan

Campur jagung pipil dengan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm munjung, bungkus dengan kulit jagung, lakukan sampai habis.

Lepat Jagung ini praktis dan rasanya sangat enak.

Jagung

Kelapa

Lepat Jagung Manis

Siapkan bahan. Cuci bersih cumi, buang tinta dan potong cincin.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bombay hingga harum.

Masukkan cumi dan cabe merah iris, lalu tambahkan air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata, masak dengan api besar.

Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa dan masak hingga saus mengental / kuah menyusut. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
Sajikan.

Bumbu :

Cumi

Krengsengan Cumi

Kocok semangka dengan sendok sampai hancur.

Semangka

Yogurt

Es Semangka Kocok Yogurt #JagoMasak2022

Didihkan air, masukan kacang hijau dan daun pandan masak hingga empuk, boleh pake metode 5.30.7 biar cepat empuk dan hemat gas.

Setelah empuk masukan garam, Irisan gula merah dan gula pasir aduk rata masak hingga gula larut.

Tambahkan santan sambil di aduk biar santan tidak pecah, aduk rata.

Enak dan ngenyangin cocok untuk jadi cemilan sore.

Resep Stik Tempe Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tempe Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait