Langkah 1

Goreng kentang dan tempe bersamaan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kacang, kentang dan tempe. Masak kembali.

Langkah 5

Setelah air sedikit menyusut, masukkan santan, garam dan gula. Aduk merata sampai tercampur. Matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan beras yg sudah dicuci bersih, rebus sampai matang.

Langkah 8

Setelah 30 menit merebus. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong-potong ketupat, beri kuah sayur dan taburan goreng bawang. Siap sajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan Ketupat

Kacang

Kentang

Tempe

Ketupat Sayur

Masukan semua bahan marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam.

Sambil menunggu marinasi, cincang bawang dan iris cabai rawit merah.

Jika cumi sudah dimarinasi, masukan ke dalam tepung kering. Pijat pijat hingga tepung merata. Kemudian lumuri lagi dengan bumbu marinasi dan masukan kembali ke tepung kering.

Tumis bawang putih dan cabai rawit merah hingga wangi.

Masukan cumi, tambahkan garam. Aduk rata, kemudian tambahkan daun bawang. Aduk kembali, sajikan.

Requestan bapak saya minta dibikinin ini wkwk

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Cumi Cabai Garam

Tambahkan chikuwa dan kerupuk, masak sampai mendidih.

Tambahkan mie dan sayuran, masak sampai mie matang.

Matikan api kompor, lalu tambahkan seasoning.

Dengan rasa pedas dan bumbu yang khas, seblak kuah ini sangat enak dinikmati saat cuaca dingin.

Bumbu halus

Seasoning

Bawang Merah

Seblak Chikuwa #KurCepMakananBerkuah

Panaskan gula dan teh hingga terkaramelisasi.

Selanjutnya masukkan irisan jahe dan masak hingga aroma jahe keluar.

Masak hingga shimering atau nampak akan mendidih pada bagian pinggirnya.

Terakhir, saring dan sajikan saat hangat.

Versi yang pakai jahe cocok untuk badan yang kurang fit karena dinikmati selagi hangat

Gula

Jahe

Susu

Roasted Milk Tea Jahe

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Ikan Tuna

Lengkuas

Santan

Gulai Toco Ikan Tuna

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Cendol Susu

Tambahkan bawang daun, telur, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata

Ketumbar

Perekedel Sukun

Tambahkan daun salam dan lengkuas lalu tumis sampai harum

Tambakan air, tunggu hingga mendidih. Masukan labu, kacang panjang, tahu dan telur puyuh (sudah direbus dan dikupas)

Tambahkan asam jawa, gula merah, santan dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang.

Rasa santan yang ringan cocok untuk menu sarapan

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Kencur

Kunyit

Labu Siam

Tahu

Telur Puyuh

Sayur Lodeh Labu Siam Tahu Telur

Cuci bersih cumi-cumi kemudian pisahkan dari tintanya. Potong-potong seperti cincin, sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata

Masukkan potongan cumi, kemudian aduk rata dan masak cumi hingga kaku

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk dan cabe rawit utuh. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah mengental

Setelah mengental, terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa, angkat dan sajikan

Saus

Tomat

Sambal

Kecap

Buah

Rawit

Merica

Cumi Saos Tomat #JagoMasakMinggu1

Suwir-suwir jamur tiram, cuci hingga bersih, kemudian peras hingga kering.

Masukkan telur, garam merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan, oles minyak goreng secukupnya.

Tuang kocokan campuran telur ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil hingga sisi bawahnya matang.

Kemudian balik, rapikan. Masak kembali hingga semua bagian matang kecoklatan. Setelah matang, angkat dan dadar jamur tiram siap disajikan.

Lauk sederhana yang sangat enak 🤤. Bisa di sandingkan dengan nasi kuning,sayur bayam dan lainnya. Selain di dadar menggunakan cetakan,bisa juga di dadar dengan teflon biasa ya 🤗.

Bumbu Rajang :

Jamur

Dadar Jamur Tiram

Kupas buah nanas lalu potong seukuran gigitan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan kunyit bubuk.

Panaskan minyak goreng lalu goreng udang hingga setengah matang.

Tumis bahan cincang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai giling dan tomat lalu masak hingga matang kemudian tambahkan sedikit air lalu saos sambal dan nanas aduk rata. Beri perasa garam, gula pasir dan saos tiram lalu masukkan udang aduk rata. Udang saos pedas manis siap disajikan.

Halal

Nanas

Udang

Udang Saos Pedas Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah, tumis sebentar hingga cabe agak layu.

Kemudian tambahakan saos tiram dan saos raja rasa, aduk rata.

Beri kaldu jamur dan merica, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga sayur layu. Koreksi rasa. Matikan api dan salin ke piring saji.

Sawi

Tumis Caisim Saos Tiram

Untuk tomat bagi 2, kemudian ½ bagian cincang halus. Sisa ½ tomat potong 8 bagian. Kemudian cincang bawang putih goreng.

Rebus air sampai mendidih, masukkan tomat cincang dan bawang putih cincang. Masak sampai tercium aroma bawang.

Kocok telur dengan sejumput garam. Masukkan ke dalam rebusan air di panci. Aduk searah telur dalam panci dengan sendok agar membentuk serabut.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan hangat.

Sup ini bisa juga buat menu MPASI bayi, tapi juga cocok untuk menu anak. Bikin pas 1 porsi untuk anakku TK yang lagi batpil, enak dan hangat.

Seledri

Sup Telur Tomat

Cuci bersih buah, lalu bilas dengan air garam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Pindahkan ke dalam mangkuk.

Rebus kolang-kaling hingga matang, tiriskan.

Membuat saus: potong mangga kuweni masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan saus lainnya. Blender hingga halus.

Tuangi saus ke dalam mangkuk berisi potongan buah segar.

Tambahkan perasan air lemon, aduk rata. Simpan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Rujak khas Aceh berisi potongan aneka buah segar dicampur dengan saus mangga kuweni yang memiliki citarasa yang unik. Rasanya segar pedas asam manis.
Resep ini recook dari Chef Devina Hermawan. Tentunya jenis dan jumlah bahan disesuaikan dengan stok dirumah.

Bahan Saus Mangga

Bengkoang

Jambu

Kolang Kaling

Lemon

Mangga

Terasi

Timun

Rujak Aceh Mangga Kuweni #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas lalu goreng hingga matang (tapi tidak sampai garing). Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun salam, cabe hijau, dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air lalu masak hingga air mendidih, lalu masukkan ikan.

Tuang santan instan, garam, dan gula. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental.

Masukkan kemangi, aduk rata, setelah kemangi layu, koreksi rasa, angkat.

Paksu paling suka makan pindang ikan mas, rasanya yang gurih pedas dengan tambahan daun kemangi bikin pindang ikan mas ini makin nikmat dan lezat.

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Serai

Pindang Ikan Mas

Rebus tetelan, goreng sebentar hingga berkulit kemudian potong-potong tetelan.

Tumis bumbu rajang bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan tetelan sapi lalu aduk dengan bumbu lainnya.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan gula pasir, tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 5 menit.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk lalu koreksi rasa.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan tetelan sapi dengan bumbu yang lebih sederhana tapi rasanya enak.

Bumbu Rajang

Daging Sapi

Oseng-Oseng Kecap Tetelan Sapi

Goreng tahu putih hingga matang, sisihkan.

Masukkan wortel dan lengkuas, tumis sebentar lalu tuang air.

Masukkan tahu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram.

Menu simple dan irit buat sarapan. Cocok juga untuk tanggal tua.

Bumbu Halus :

Tauge

Wortel

Oseng Wortel Tauge Tahu

Kulit Lumpia

Sumpia Abon

Kupas kulit singkong, lalu potong tipis-tipis dan cuci hingga bersih.

Jemur singkong di bawah sinar matahari selama 1 hari. Lalu dicuci dengan air bersih. Jemur lagi di bawah sinar matahari. Lakukan terus berulang ulang sampai 20 hari. Lalu angkat.

Cuci singkong menggunakan air bersih. Beri sedikit garam lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Sesudah matang, singkong akan bertekstur kenyal.

Parutkan kelapa dan beri sedikit gula sesuai selera.

Taruh singkong tadi di piring dan beri taburan kelapa di atasnya. Gatot singkong siap disajikan.

Singkong dapat dikreasikan sebagai olahan makanan kue tradisional.

Kelapa

Singkong

Gatot Singkong Kenyal Gurih Manis

Masak air sampai mendidih. Rebus daun kenikir selama 2 menit, angkat & tiriskan.

Cuci bersih ikan teri. Goreng sampai matang, angkat & tiriskan.

Iris cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah & bawang putih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai matang.

Masukkan daun kenikir rebus, garam, kaldu bubuk, gula pasir & ikan teri goreng, aduk rata. Matikan kompor, siap disajikan.

Menu tumisan sayur untuk bekal hari iniii.. Yeay simple yummyy 😁🥰

Resep Stik Tempe Oatmel MPASI 12m+

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Tempe Oatmel MPASI 12m+

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait