Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Nasi goreng yang bikin kangen masakan emak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Tauge

Nasi Goreng ala Emak

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri.

Panaskan minyak, goreng telur setengah matang sambil diorak-arik. Masukkan sosis.

Masukkan saus tiram. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Bekal untuk sarapan, sayang tidak ada unsur sayuran didalamnya.

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Sosis

Telur

Nasi goreng sosis manis

Masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang dan berubah warna.

Masak dan tumis tetelan hingga air bumbu kari menyusut.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun selada atau sesuai selera.

Daging Sapi

Nasi Goreng Sapi Bumbu Kari

Presto kikil dengan cengkeh, bunga lawang dan daun salam hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama laos, sereh, daun jeruk daun salam. Masak hingga harum dan bumbu matang.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat pada kuah kikil. Angkat. Angkat kikil dan potong ukuran bites size.

Tata pada mangkuk, potongan lontong, lalu beri kikil dan irisan tomat. Tambahkan kuahnya, taburi irisan daun bawang, dan bawang goreng, sajikan hangat.

Lontong kikil adalah salah satu hidangan yang cocok dihidangkan sebagai penghangat di musim hujan. Selain sedap disantap hangat dengan lontong atau ketupat, potongan tomat, taburan daun bawang serta bawang goreng menambah sempurna hidangan ini.

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Daun Salam

Serai

Lontong Kikil

Setelah itu goreng jengkol hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng maco kering hingga garing.

Masak cabe yang telah dihaluskan hingga harum lalu beri garam, gula pasir, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan jengkol ke dalam cabe, masak hingga cabe matang kemudian matikan kompor.

Setelah cabe dingin campuran buncis dan maco kering, aduk rata lalu sajikan.

Bahan Cabe

Buncis

Daun Jeruk

Balado Maco Jariang

Rebus makaroni hingga aldente. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Kocok telur hingga semua tercampur.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan makaroni.

Orak-arik makaroni dan telur hingga matang (matikan api kompor).

Tambahkan bubuk bumbu balado dan bubuk cabe lalu aduk merata. Maklor balado siap disajikan.

Recook resep dari kak Cheyl_Via serta untuk bahan saya sesuaikan dengan stock  bahan yang ada di rumah.

Maklor Balado

Rebus sebentar cumi asin, potong-potong lalu cuci kembali.

Chopper atau blend agak kasar semua cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu cabe tadi yang sudah dihaluskan bersama serai. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Boleh tambah sedikit air, masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Cumi

Cumi Asin Cabai hijau

Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian potong ayam bentuk dadu.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan selama 15 menit.

Tuangkan telur dan campur merata dengan ayam. Kemudian taburi permukaan ayam dengan tepung hingga merata.

Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, garam, merica hingga harum lalu masukkan ayam. Angkat dan sajikan.

Masakan ala restoran bisa dimasak dirumah dengan mudah, yuk dicoba!

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Lada

Tepung

Ayam Cabai Garam

Kocok lepas telur, tambahkan garam, daun bawang dan cabai, kocok lepas kembali.

Lebarkan kulit lumpia di atas piring, lalu tuang 2 sdm kocokan telur tadi.

Lipat kiri, kanan, atas bawah menyerupai amplop.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu siap disajikan.

Buat cemilan dan lauk makan, gorengan tetap juaranya!

Alat & Perlengkapan

Martabak Telor Pedas #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, matikan kompor dan siap disajikan.

Bihun

Tumis Oyong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kocok telur satu per satu lalu dadar satu per satu.

Orak arik telur lalu sisihkan, lakukan untuk semua telur.

Tumis bawang merah hingga harum dan layu.

Masukkan cabe dan tomat, masak sebentar lalu masukkan orak arik telur, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk lalu masak sebentar,angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yg bikin nambah nasi . Simple tapi enak.

Tomat

Orak Arik Pedas

Goreng kacang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumbuk kacang tanah dan bumbu yang digoreng.

Masukkan gula merah, asam jawa, kencur, daun jeruk, garam lalu tumbuk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Dalam mangkuk, masukkan sambal dan beri air hangat agar bumbu pecel lebih encer.

Tata nasi di atas piring saji, beri sayuran lalu siram sambal di atasnya. Kemudian beri taburan petai cina, daun kemangi, rempeyek, tahu, tempe. Siap disajikan.

Nasi pecel merupakan makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari banyak orang khususnya pulau Jawa.

Bumbu Bahan Sambal

Asam Jawa

Daun Kemangi

Nasi Pecel

Lumatkan tape terlebih dahulu, kemudian sisihkan

Campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk menggunakan balon whisk hingga adonan terasa ringan. Sekitar 7-10 menit

Diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat

Setelah didiamkan, beri baking powder, lalu aduk rata

Panaskan dandang sekalian dengan cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles apapun

Tuang dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Pastikan api besar dan beruap banyak. Angkat

Selagi hangat, keluarkan apem dari cetakan dan balik di atas kertas, sajikan

Langkah 7

Enak, lembut aroma tape dan pandan menjadi satu.

Gula

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Apem Walik

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng sebentar cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Uleg bumbu yang sudah digoreng bersama terasi.

Tuang secukupnya minyak di cobek tanah. Lalu masukkan irisan bawang merah. Goreng hingga bawangnya hampir kecoklatan.

Lalu masukkan tomat iris. Masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu, masukkan bumbu yang diuleg tadi. Bumbui garam dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan lauknya di cobek. Masak bersama sambal sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan.

Sambal gami adalah sajian khas Bontang. Berbentuk sambal yang dimasak langsung di atas cobek tanah. Ini mantap banget, bikin gagal diet 😍

Lauk Sesuai Selera 

Alat Dan Perlengkapan

Terasi

Sambal Gami Khas Bontang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng bawang merah dan bawang putih dulu sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tetelan sapi dan bawang goreng kedalam chopper. Chopper keduanya sampai hancur aja. Jangan terlalu halus.

Pindahkan kedalam wadah lain. Tambahkan telur, irisan daun bawang, tepung tapioka, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tahu goreng. Belah salah satu sisinya, kemudian balik.

Ambil 1 sdm adonan tetelan. Isikan kedalam cekungan tahu. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang dan crispy. Gunakan api kecil aja biar matang sampai kedalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Biasanya bikin tahu walik kan sama ayam. Sekarang nyoba bikin tahu walik pake tetelan sapi. Ternyata rasanya uenak banget.

Tahu Walik Tetelan Sapi

Siapkan bawang putih, geprek lalu cincang, bawang merah yang dicincang kasar dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang putih bawang merah dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan daging sapi giling, ad u k rata, dan masak hingga daging sapi berubah warna.

Lalu tambahkan cabe rawit, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, garam,  kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging sapinya, empuk, lalu masukkan buncis.

Aduk rata, masak hingga buncis setengah matang, agar rasanya masih crunchy, matikan api lalu sajikan.

Szechuan merupakan salah satu propinsi di Tiongkok, masakan Szechuan terkenal dengan masakan yang memiliki kombinasi rasa yang pedas, asam, asin dan manis. Dan bumbu yang paling penting yang menjadi ciri khas rasa pedasnya yaitu Szechuan pepper corn  atau nerica Szechuan yang memberikan rasa pedas yang unik. Resep saya recook dari chef YummyYummy,  dengan penyesuaian bahan.

Ikan

Baby buncis Szechuan

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Goreng tomat dan bawang putih di sisa minyak menggoreng ikan, goreng hingga tomat dan bawang layu.

Ulek bawang putih dan tomat yang telah di goreng.

Tambahkan cabe bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa.

Sajikan ikan goreng dengan sambal praktis.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Dencis Goreng Dan Sambal Praktis

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Ketumbar

Tempe Garit Crispy

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Oseng sederhana dari tanaman selada air. Rasanya mirip dengan kangkung namun ada sedikit rasa pahit.

Resep Stik Ubi Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait