Stik Ungu #RabuEkstraPoin

Resep Stik Ungu #RabuEkstraPoin

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Camilan renyah dari ubi ungu.

Bahan Utama

250 gr ubi ungu

225 gr terigu protein sedang

125 gr tepung tapioka

50 gr gula pasir, blender halus

1/2 sdt garam

60 gr margarin

30 - 40 ml santan kental

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ubi ungu hingga empuk. Haluskan dengan garpu. Biarkan dingin.

Langkah 1

Kukus ubi ungu hingga empuk. Haluskan dengan garpu. Biarkan dingin.

Campur semua bahan, kecuali santan. Aduk rata.

Langkah 2

Campur semua bahan, kecuali santan. Aduk rata.

Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan, tutup plastik dan diamkan 1 jam.

Langkah 3

Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan, tutup plastik dan diamkan 1 jam.

Giling tipis adonan. Potong memanjang.

Langkah 4

Giling tipis adonan. Potong memanjang.

Goreng dengan minyak, panas api sedang sambil diaduk hingga renyah kecoklatan.

Langkah 5

Goreng dengan minyak, panas api sedang sambil diaduk hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement