Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai meresap dan bumbu mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Masakan dengan citarasa pedas yang menggugah selera, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Jeruk

Telur

Telur Bumbu Bali

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Langkah 6

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu Telur

Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam selama 10 menit, lalu tiriskan dan buang airnya. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan benar-benar tanak menggunakan api lilin.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci, lalu tambahkan ayam, tahu, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Setelah santan mendidih, taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Salam

Santan

Minyak

Kaldu

Garam

Gula

Buah

Lada

Ketumbar

Kunyit

butir

Kemiri

Jahe

Jeruk

Panci

Opor Ayam Tahu

Siapkan buah naga, kemudian ambil buahnya dan haluskan dengan blender. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan sosis, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian masukan sosis, tumis sebentar, sisihkan. Terakhir buat telur orak-arik.

Masukan nasi, pure buah naga, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan bumbu merata. Siap disajikan.

Awalnya takut aneh teksturnya, becek gimana gitu, mengingat buah naga itu mengandung banyak air. Tapi ternyata setelah masuk wajan, semuanya sempurna! Soal rasa, jangan khawatir, buah naga ini buah paling netral, dibikin apa pun tidak merubah rasa yang signifikan. Yummy, selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Buah Naga

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Buah Naga

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat sampai layu.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu lalu aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan menyusut.

Terakhir masukan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata sambil tes rasa, matikan api kemudian sajikan.

Kecap

Tomat

Cabe

Tahu Masak Kecap

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Sat Set

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan air, batang brokoli, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih dan batang brokoli setengah layu.

Kemudian masukkan brokoli dan sawi putih, aduk rata.

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu angkat.

Tuang cah ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 7

Bawang Bombay

Sawi

Cah Brokoli Sawi Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Pepes Tahu

Kemudan tambahkan es batu dan air soda lemon.

Recook dari Chef Editorial Yummy. Seger banget.

Es Batu

Lemon

Susu

Creammy Booster Drink #JagoMasak2022

Campur sayuran dan semua bahan kecuali air dan minyak.

Campur rata dan tuang air sedikit demi sedikit.

Ambil sesendok demi sesendok, goreng hingga golden brown.

Terinspirasi resep mbak Whenie. Bakwan sayur ranjau karena ada irisan cabai. Bisa full cabe rawit atau mix cabe keriting, sesuai selera saja.

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Ranjau

Goreng ikan salai menggunakan api kecil hingga matang.

Lalu campurkan semuanya dan aduk hingga tercampur siap untuk di hidangkan.

Ikan Salai adalah ikan lele yang di asapin.

Ikan

Balado Salai Jengkol Kentang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan wortel dan air. Rebus hingga wortel empuk.

Kemudian masukkan irisan jamur kuping dan potongan ercis, aduk rata dan masak sampai sayuran matang.

Kemudian masukkan telur puyuh dan tahu putih.

Lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Menu enak dan sehat, ada protein dan sayuran. Jamur kuping direndam dulu dengan air garam hangat, baru kemudian cuci bersih dan siap digunakan.

Jamur

Telur Puyuh

Tumis Telur Puyuh Tahu Jamur Ercis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus krecek sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan cabe rawit, daun salam, dan daun jeruk, kemudian tuang santan cair, masak hingga mendidih.

Masukkan krecek tambahkan garam dan gula merah.

Menu sahur hari ini, khusus pak suami karena doyan pedas.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Krecek Pedas

Pecahkan telur di mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Balik dan goreng hingga ke dua sisi matang.

Sirih bumi tanaman liar yang kaya manfaat untuk asam urat, reumatik dan sistem pencernaan. Dibikin campuran telur dadar aja sebagai pengganti daun bawang.

Telur Dadar Sirih Bumi

rebus macaroni dengan minyak goreng dan sejumput garam, masak hingga aldente.

panaskan wajan, masukan margarin, bawang Bombay, bawang putih tumis hingga harum.

masukan keju parut dan susu uht, tambahkan larutan maizena.

setelah mengenta, masukan kaldu jamur dan macaroni aduk hingga rata.

angkat, sajikan dengan taburan keju parut.

Keju

Oregano

Pasta

Macaroni Carbonara #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas dan potong-potong semangka, nanas, mangga, apel dan pir. Masukkan ke dalam mangkuk.

Membuat saus salad: Siapkan yoghurt dan madu ke dalam mangkuk lain.

Siram buah-buahan dengan saus salad lalu aduk rata. Sajikan.

Salad buah sehat dengan tambahan madu dan air lemon.

Saus Salad:

Apel

Madu

Mangga

Nanas

Semangka

Healthy Fruity Salad

Campurkan semua bahan di dalam satu wadah.

Lalu uleni bahan hingga menyatu dan membentuk adonan.

Siapkan cetakan. Ambil secukupnya adonan, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tekan adonan menggunakan kayu dari cetakan, dengan panjang adonan sesuai selera.

Lalu goreng dengan api kecil hingga matang keemasan.

Lalu angkat dan tiriskan. Saat baru diangkat kue masih dalam keadaan basah. Saat sudah dingin, kue akan mengeras dan renyah saat dimakan. Setelah kue dingin, segera masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue yang manis, gurih, dan wangi dari wijen. Cocok untuk cemilan, atau suguhan kue lebaran.

Wijen

Akar Kelapa Wijen

Tambahkan sawi. Rebus sebentar saja kira kira 3 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak wijen, saus tiran, saus sambal. Aduk rata.

Masukkan campuran mie kedalammya, tambahkan bumbu instan bawang, bawang goreng instan, saus sambal instan juga.

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Mie setan ala. Surabaya siap dihidangkan.

Mie ala Surabaya ini pedesnya nampol. Identik dengan cabenya yang melimpah di mienya.

Bakso

Mie Setan Ala Surabaya

Cuci bersih Ikan Jurung lalu tambahkan peras jeruk nipis diamkan selama 10 menit.

Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe) #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait