Larutkan tepung terigu dengan air hingga larut, masukkan bawang putih, seledri, kaldu bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Langkah 1

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, biarkan agak dingin.

Langkah 2

Ketika adonan sudah hangat, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak begitu lengket.

Langkah 3

Bentuk bulat adonan seukuran bola kelereng, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Didihkan air, rebus cilok hingga matang dan mengambang, tiriskan.

Langkah 5

Campur semua bumbu marinasi, koreksi rasa. Baluri cilok dengan bumbu hingga merata.

Langkah 6

Panggang cilok dengan teflon hingga kecoklatan sambil diolesi dengan bumbu marinasi, sajikan hangat.

Langkah 7

Ciloknya kenyal tapi empuk, nagih banget.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, aku buat cilok bakarnya tadi enak banget ternyata, salah satu Jajanan anak SD , yang menggoda selera,
Oh iya, stok tusuk satenus habis, jadi bakarnya satu persatu. 
Enak banget deh pokoknya, lezatnya sampai gigitan terakhir. 
Terimakasih resepnya enaknya chef  😍
#JagoMasakFebruari

Mba Enggar.. Makasi inspirasi resep nyaa yaa.  Aku suka banget cilok.. Kalau cuma di makan pake bumbu kacang aja kadang mulai bosen juga.. Akhirnya nemu resep cilpk dengan variasi di Bakar.. Enakk. Kenyal². Ini jajanan SD tapi aku suka banget 😁😁😁 

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Bakar

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah, aduk-aduk menggunakan sendok sampai rata.

Cetak adonan kedalam cetakan kue lontar, pie/ pizza, usahakan tipis supaya tekstur renyah. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan bahan isian, aduk rata menggunakan whisk.

Tuang kedalam kulit pie dengan bantuan saringan supaya tidak ada bagian yang menggumpal.

Panaskan oven selama 20 menit dengan suhu 180°C. Kemudian oven kue lontar dengan suhu yang hingga matang (±60 menit).

Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong dan sajikan. Atau bisa dimasukkan lemari es terlebih dahulu.

Kue lontar adalah jajanan khas daerah Papua, kue lontar berasal dari bahasa Belanda "londart" yang artinya bundar, tapi karena susah pelafalannya jadi disebut lontar. Kue ini mirip banget dengan pie susu tapi dalam bentuk besar. Karena saya gak punya cetakan kue lontar/ pie, saya menggunakan cetakan pizza ukuran 14cm. Dan resep ini menjadi 2 loyang.

Bahan Isian (Vla Susu)

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Kue Lontar #JelajahTimur

Campur tepung sagu, terigu, garam, bawang putih. Aduk rata lalu tambahkan air panas dan aduk sampai bisa dibentuk.

Rebus air dan masukkan 1 sdt minyak goreng untuk merebus cimol agar tidak lengket ketika sudah matang dan mengambang. Bentuk bulat adonan cilok lalu masukkan ke rebusan air. Tunggu hingga mengambang.

Jika seluruh adonan cilok sudah mengambang, angkat dan tiriskan.

Masukkan cilok, air, dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih, angkat dan sajikan selagi hangat dan beri taburan daun bawang dan bawang goreng agar lebih nikmat.

salah satu kuliner yang dicari saat ke kota kembang . kenyal,hangat,pedas 😁

Bahan Goang

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Cilok Goang

Tambahkan ikan salmon, tumis hingga ikan matang dan sayur layu.

Tambahkan santan, aduk hingga merata lalu masukkan satu gelas air. Tambahkan gula dan garam, masak hingga matang sambil sesekali diaduk.

Menu MPASI olahan ikan salmon. Lengkap dengan sayur labu siam, kentang dan juga santan sebagai sumber lemak. Rasanya enak dan gurih, untuk tekstur bisa menyesuaikan usia bayi. Untuk bayi di bawah usia 8 bulan bisa dihaluskan lagi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Santan

MPASI Lodeh Ikan Salmon dan Sayur

Mixer kuning telur beserta salted butter hingga rata. masukka  keju edam parut aduk rata.

masukkan tepung kunci, tepung maizena dan susu bubuk aduk menggunakan spatula/tangan hingga rata dan bisa dibentuk.

Gilas adonan diatas silmat/kertas minyak dengan tebal 0,5 cm kemudian potong memanjang, potong lagi membentuk persegi dg panjang 1 cm (lihat gambar)

olesi loyang dengan butter kemudian tata Kaasstengles diatas loyang olesi dg telur kemudian beri taburan keju di atas nya.

Panggang Kaasstengles dengan suhu 140°C selama 15 menit menggunakan api atas bawah hingga matang sempurna. Biarkan Kaasstengles suhu ruang simpan didalam toples kedap udara. Siap dihidangkan saat lebaran maupun bersantai.

Bahan olesan

Haiii chef, setor #RecookYummy nya. Kaastengel edam nya super gurih n crunchy. Bikinnya juga mudah. Pecinta keju wajib cobain nih. Makasih resepnya ya

Keju

Keju Edam

Kaasstengles Edam

Rendam pacar cina selama 30 menit, kemudian cuci bersih

Saring pacar cina kemudian siram dengan air dingin tiriskan

Siapkan santan tambahkan daun pandan, gula pasir dan garam aduk rata, nyalakan api, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, masukkan pacar cina yang sudah direbus aduk rata dengan santan, matikan api, sajikan selagi hangat, atau tambahkan es batu jika suka

Selamat pagi mba,, setor recooknya yaa mba 😋,,,
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Daun Pandan

Bubur Pacar Cina

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, kemiri dan garam.

Campur daging ayam giling, bumbu halus dan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental. Aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang. Tata adonan kemudian sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.

Setelah matang potong-potong dan sajikan sebagai lauk.

Ayam

Kemiri

Ayam Baboto Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Telur Kacang Panjang

Pecahkan telur, beri nori, garam, kaldu bubuk, bubuk ati ayam, lada bubuk.

Panaskan minyak, masukan telur dan kentang. Goreng hingga matang, jangan lupa di balik.

Halal

Nori

Telur Dadar Kentang

Rebus atau kukus ubi ungu. Kupas. Hancurkan dengan garpu sampai halus.

Campurkan ubi ungu, tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam halus.

Uleni rata sampai kalis atau sampai bisa dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Lalu pipihkan, isi dengan 1 sdt gula jawa. Bulatkan kembali.

Kemudian goreng bola-bola ubi ungu sampai matang atau bagian luarnya garing. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matang sampai ke dalamnya.

Langkah 8

Langkah 9

Siang mba setor Recook bola ubi ungu nya mba,enak bgt kress di luar lumer di dalam🤤 terimakasih inspirasi Resepnya 😘#RecookYummy

Gula Merah

Bola-bola Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan dinginkan. Setelah itu suwir-suwir daging.

Haluskan bahan bumbu, geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Tuang sedikit air, masukkan daging suwir. Tambahkan garam dan gula aren, aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.

Aduk-aduk terus hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Menu lauk awet untuk bekal. Selamat memasak.

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Daging Sapi Suwir Bumbu Lengkuas

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, maizena, bawang putih bubuk dan beri sedikit garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai cukup kental, celupkan ayam ke dalam adonan.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tuang saus tiram, kecap manis, lada hitam, secukupnya gula pasir dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air supaya tidak mudah gosong. Aduk sampai rata. Dan koreksi rasa sampai pas

Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk sampai rata. Masak sambai bumbu menyerap. Angkat. Siap disajikan.

Olahan ayam dengan saus lada hitam yang menggugah selera

Bahan Saus Lada Hitam

Lada

Wijen

Ayam Popcorn Saus lada Hitam

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Mixer gula halus dan blueband selama 1 menit.

Tambahkan susu, maizena, terigu dan minyak.

Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan, gulingkan dalam tepung roti. Tata di atas loyang beralas kertas roti, isi atasnya dengan chocochips, tekan sedikit.

Oven dengan api sedang cenderung kecil hingga matang selama 40 - 50 menit oven tangkring.

Assalamualaikum mbak...
Salam kenal yaa...
Lebaran udah semakin dekat, aku recook Monde ini ya... Makasih inspirasinya...

#RecookYummy

Monde Susu #JagoMasakMinggu11

Potong dadu daging kemudian beri perasan jeruk nipis.

Tutup daging menggunakan plastik wrap dan diamkan daging selama 30 menit.

Kemudian balurkan daging ke dalam tepung terigu dan daging siap digoreng.

Masukkan daging ke dalam minyak dan goreng sampai kecoklatan menggunakan api sedang.

Kemudian daging diangkat dan siap dihidangkan.

Babi goreng crispy cocok untuk menu makan siang.

Daging Ham (Sapi)

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Babi Goreng Crispy

Parut singkong dan kelapa, lalu peras singkong hingga airnya keluar.

Campur semua bahan, singkong, kelapa parut, gula pasir, tepung kura kura, garam, lalu aduk hingga merata. Pisahkan sedikit kelapa parut lalu campur dengan garam dan gula.

Bagi adonan menjadi 2 bagian dengan sama rata, lalu beri salah satu adonan pewarna, bentuk adonan menjadi bulat.

Kukus semua adonan yang telah di bulatkan, usahakan jangan sampai menempel antara satu dengan yang lain. Kukus selama 20 menit. Jika sudah matang angkat dan taburi dengan parutan kelapa lalu sajikan di atas piring.

Kue tradisional khas Bali, terbuat dari singkong dan parutan kelapa.

Kelapa

Singkong

Sate Bola Singkong #RoadtoIMY

Kukus brokoli hingga ½ layu selama kurang lebih 5 menit. sisihkan.

Masukkan brokoli ke dalam food processor, tambahkan telur, keju parmesan, tepung, bawang putih, dan garam. Proses hingga tercampur rata dan lembut.

Bentuk adonan dengan menggunakan sendok di atas teflon. Masak hingga kedua sisinya berwarna coklat.

Sajikan Broccoli Fritters dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Broccoli Fritters

Masukkan bumbu mie tambahkan kecap manis, saos sambal, minyak wijen, dan kecap asin biarkan meresap dan siap disajikan.

Membuat mie ala anak kos bisa menjadi referensi saat tanggal tua.

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Sawi

Mie Goreng Pedas Nyemek Rawit Ijo

Campur ubi dengan bahan adonan lainnya. Uleni sampai kalis.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat ,tiriskan dan sajikan.

Margarin

Stik Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur susu, rum dan kental manis lalu blender.

Tuang ke gelas, tambahkan whipped cream lalu taburi remahan regal, sajikan.

Indomilk Kental Manis

Es Rum regal #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan susu full cream, gula pasir dan maizena.

Masak dengan api kecil, sambil terus di aduk hingga menggumpal.

Diamkan hingga dingin, kemudian belah menjadi 2 bagian kulit lumpia, beri adonan susu, lipat.

Goreng atau gunakan airfyer hingga garing.

Kulit Lumpia

Tepung Maizena

Pillow SuGor (Susu Goreng)

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam, beri kecap Inggris, kecap manis, gula, garam dan saos tiram, aduk rata.

Ayam Goreng Mentega

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Resep Strawberry Dessert Box

Bahan Utama

Cream Cheese Frosting

Strawberry Ganache

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Dessert Box

Bahan Utama

Cream Cheese Frosting

Strawberry Ganache

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif