Strawberry Jam Puff Pastry #DiRecookYummy

Step 1

Panaskan oven di suhu 190 derajat, siapkan kulit pastry yang sudah kondisi suhu ruang

Step 2

Giling dan tipiskan kulit pastry dengan ketebalan sesuai selera

Step 3

Potong kulit pastry dengan ukiran 15x10

Step 4

Separuh bagian kulit pastry ditusuk dengan garpu dan dioles mentega

Step 5

Beri selai strawberry di bagian yang ditusuk garpu

Step 6

Olesi semua pinggiran dengan putih telur,

Step 7

Tutup selai dengan bagian sebelahnya lalu rapatkan semua sisi dengan garpu

Step 8

Kerat bagian atasnya, olesi permukaan dengan kuning telur

Step 9

Panggang dengan api atas bawah selama 9-10 menit, lalu lanjutkan dengan api bawah saja selama max 10 menit