Panggang roti di atas teflon, lakukan untuk semua lembar roti tawar.

Langkah 1

Tumis buncis, cincang telur rebus lalu masukkan ke wajan, tumis bersama buncis.

Langkah 2

Tambahkan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil selembar roti yang sudah dipanggang, letakkan tumisan buncis mayonaise di atasnya, tata selembar roti panggang di atasnya.

Langkah 4

Tambahkan selada, beri mayonaise, lalu tata irisan tomat, tumpuk dengan roti panggang.

Langkah 5

Beri selembar keju, tambahkan saus sambal, tumpuk dengan roti terakhir.

Langkah 6

Bungkus dengan plastik hingga rapat, belah 2 secara diagonal, siap disajikan.

Langkah 7

Bekal sarapan untuk si kecil dan untuk bekal kantoran semua bisa, sehat dan porsinya sangat mengenyangkan.

Bahan Utama

Buncis

Mayonaise

Roti

Telur

Tomat

Roti Lapis Bekal Sarapan

Goreng ikan besek sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum.

Masukkan cabe ijo, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air lalu aduk pelan. Diamkan hingga air sedikit menyusut lalu angkat dan sajikan.

Masak ikan besek cabe ijo untuk menu masakan hari ini jumat, 06-10-2023.

Bahan Seasoning :

Cabe

Daun Salam

Ikan

Ikan Besek Cabe Ijo Pedas Manis

Bersihkan kulit udang, iris bahan lainnya.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Masak hingga wortel matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Udang

Wortel

Cah Udang Sawi Wortel

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Halal

Ayam

Crispy Chicken Steak

Masukkan ati ampela yang telah direbus dan dipotong.

Masak hingga mendidih. Tambahkan air, gula, garam, penyedap.

Masukkan cabe rawit. Masak hingga air menyusut.

Bumbu halus

Ati Ampela

Tahu

Ati Ampela Tahu Kecap

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendol

Iris bakso, sosis, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, bakso dan sosis lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih dan sawi jagung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai sayur layu.

Biasanya beli sayur kuah di tempat langganan. Kali ini coba buat sendiri, bumbunya simpel. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bakso

Sayur Kuah

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Rebus daun pepaya baru di potong tipis campurkan.

Beri garam, gula, kaldu jamur koreksi rasa.

Bahan bumbu

Daun Pepaya

Tauge

Oseng Udang Daun Pepaya Toge Pedas

Olesi cetakan dengan minyak. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, alasi tutupnya dengan serbet/lap bersih.

Haluskan ubi ungu selagi panas, lalu tambahkan santan, aduk rata.

Kocok gula, telur & emulsifier sampai mengembang, kental & putih berjejak.

Tambahkan terigu, vanili & garam, masukkan dengan cara diayak.

Masukkan juga ubi halus yang sudah dicampur santan, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan, kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan, sajikan untuk teman ngeteh.

Ubi ungu kalau dikukus saja kadang keluarga kurang suka, dibikin bolu langsung laris manis.

Tepung

Bolu Kukus Ubi Ungu

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong dan garam, aduk rata. Rebus hingga daun matang

Setelah daun singkong matang, cuci di bawah air mengalir sambil sedikit diremat, lalu iris tipis

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak secukupnya

Masukkan daun singkong, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata dan tuang air

Masak hingga air sedikit menyusut, lalu tes rasa dan siap disajikan

13/12/23
Enak banget tumisan ini, bikin boros nasi hangat nih.

Bumbu Iris:

Garam

Oseng Daun Singkong Pedas

Potong tahu kotak memanjang, panaskan sedikit minyak lalu masukkan tahu masak hingga sedikit berkulit, masukkan batang daun bawang.

Tuang air, tambahkan kaldu penyedap dan lada bubuk, masak hingga mendidih.

Tuang larutan maizena, aduk hingga tercampur rata, masak hingga mengental, terakhir taburi irisan daun bawang.

Resep simpel porsi mini cocok untuk keluarga kecil.

Saus Tiram

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, telur, susu, kayu manis, dan ragi.

Rebus gula merah hingga mencair dan mendidih, lalu sisihkan dan dinginkan .

Tuang air gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Masukkan kelapa parut, uleni hingga tercampur hingga kalis.

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, tutup wadah dengan serbet bersih.

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan semua bagian dough.

Siapkan loyang yang diolesi dengan margarin tipi-tipis. Letakkan semua dough, istirahatkan selama 20 menit.

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang hingga roti matang (di rak tengah selama 25-30 menit, tergantung oven masing-masing).

Langkah 8

Setelah roti matang kecoklatan, keluarkan roti dari oven, olesi permukaan atasnya dengan margarin.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Ragi

Susu

Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan kentang, saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula.

Beri air. Masak hingga kentang sedikit empuk.

Masukkan lidah sapi, kecap dan lada. Masak hingga kuah mengental.

Sajikan dengan sayuran rebus dan pelengkap lainnya.

Setor recook bistik lidahnya ya chef. Salah satu menu yang disediakan untuk sajikan lebaran setelah ketupat opor. Sedap disantap dengan rebusan wortel, kentang dan kacang polong. Trimakasih inspirasinya chef 

Lidah sapi saya ganti dengan daging sapi, terimakasih resepnya Chef Yummy 🙏🙏
#RecookYummy

Lidah Sapi

Saus tomat

Kecap inggris

Pala Bubuk

Kecap Manis

Bistik Lidah

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar.

Kocok telur beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan bawang dan cabai, lalu aduk sampai tercampur.

Panaskan minyak, tuang adonan telur secara perlahan.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Pelengkap / lauk makan siang, dengan sayur sedikit bersantan + pedas.... hemmn...👌

Lada

Telur Dadar Cabe Ijo

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Takjil Es Pudding

Tahu Walik

Nasi Goreng Mawut Special

Bakmi Ayam Rica

Roti Pisang

Bombolini

Cheesy Bread Satay

Pistachio Revani (Pistachio ala Turkey)

Es Kopi Karamel Smores

Pineapple Squash

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Strawberry Matcha Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Matcha Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?