Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, sisihkan.

Langkah 1

Campur susu cair coklat, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.

Langkah 3

Tuang cairan susu ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata.

Langkah 4

Ambil ±60 ml adonan, tambahkan dengan susu kental manis coklat. Sisihkan, digunakan nanti sebagai bahan pelapis.

Langkah 5

Lapisan pertama: Tuang ¹/³ bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20×10 yang telah dioles dengan minyak tipis-tipis dan rata. Panaskan kukusan, kukus selama 7 menit di api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Lapisan kedua: Tuang ¹/² bagian lapisan coklat di atas lapisan pertama. Kukus selama 10 menit. Ulangi langkah yang sama untuk lapisan ke 3 dan 4.

Langkah 7

Lapisan kelima: Tuang sisa adonan, kukus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 8

Cake coklat yang simpel dan ekonomis. Tanpa mixer, tanpa telur, tanpa oven, cukup diaduk aja. Moist dan nyoklat banget.

Bahan Utama

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Goreng cabe rawit dan cabe merah keriting sebentar saja.

Beri gula, garam, kaldu bubuk, ulek. Tes rasa. Terakhir beri jeruk nipis, aduk rata.

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Tomat

Sambal Kemiri Goreng

Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu.

Balut sosis dengan tepung hingga terselimuti.

Lalu goreng dengan minyak panas sampai golden brown. Tiriskan dari minyak.

Masukkan ke dalam wadah, taburi dengan bumbu rasa jagung bakar. Tutup wadahnya lalu kocok-kocok agar bumbu bisa tercampur rata. Popcorn sosis siap disajikan.

Bisa buat nyemil ataupun ide bekal cemilan ke sekolah. Nah karena sosis ini ditabur bumbu jadi perbandingan tepung bumbu lebih sedikit daripada tepung terigu biar nantinya tidak terlalu asin. Resep ini bisa untuk 2 porsi anak-anak ya.

Sosis

Telur

Popcorn Sosis Rasa Jagung Bakar

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap, saus sambal, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Lalu tumis mie hingga bumbu meresap, dan angkat.

Ceplok telur dan ratakan diatas teflon, beri irisan wortel, tunggu hingga matang.

Lalu letakkan mie yang sudah ditumis diatas telur, lipat telur dan angkat.

Lipat telur hingga bentuknya seperti ini.

Telur Dadar Mie Gulung

Masukan semua bahan candil, uleni sampai kalis.

Ambil adonan kemudian dipilin dan dipotong 1-2 cm.

Didihkan air lalu masukan adonan cendol rebus hingga mengapung. Angkat tiriskan dan masukan dalam air es.

Rebus bahan kuah santan sampai mendidih dan gula larut.

Di saat panas gini enak nya yang seger-seger. Nah ini minuman yang pas sekali.

Kuah Santan

Pelengkap

Santan

Tepung

Es Cendol Ubi Ungu

Rebus irisan kentang dan wortel hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Goreng hingga layu irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang, tiriskan.

Masukkan potongan kol dan bawang goreng pada panci rebusan, koreksi rasa.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Menu enak dan sehat, seger banget saat hujan hujan...

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Wortel

Sayur Sop Jamur Ayam

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.

Masukkan daging sapi yang telah di rebus dan diiris tipis, tuangkan air kaldu, masukan Kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga daging lembut.

Tuangkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, tambahkan garam bila perlu, masukan potongan paprika merah dan hijau, Aduk rata masak sampai kuah mengental. Angkat dan sisihkan.

Didihkan air, rebus Mie telur selama 2-3 menit angkat dan tiriskan.

Masukkan mie kedalam mangkuk, tuangkan 2 Sdm Minyak Bawang putih, 2 Sdt minyak wijen, 4 Sdt Kecap Asin dan 1/2 Sdt merica bubuk.

Sajikan mie dengan sapi Lada hitam, pakcoy yang telah di rebus, beri sambal cabe rawit, tabur dengan irisan daun bawang dan sajikan dengan kuah sup dan kerupuk pangsit. Yummy.

Daging Sapi

Sawi

Mie Sapi Lada hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Setelah air menyusut masukkan tahu yang telah digoreng.

Tumis tahu pedas dicanpur dengan wortel dan jagung menambah nikmat.

Bumbu Halus:

Jagung

Tahu

Tumis Tahu Sayur Pedas

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Pisang

Roti Sobek Pisang

Cincang daun bawang dan bawang putih terlebih dahulu.

Siram daun bawang dan bawang putih dengan minyak panas ke dalam wadah.

Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit.

Tekstur adonan tidak encer juga tidak terlalu kental.

Siapkan loyang anti panas dan oles dengan minyak goreng secara merata supaya tidak lengket.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dingin potong-potong sempolnya menjadi 26 potong dan tusuk menggunakan tusuk sate.

Celupkan sempol kedalamnya secara merata.

Langkah 9

Goreng sempol dengan api sedang hingga matang.

Langkah 10

Pencelup

Sempol Tanpa Ayam

Cuci kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak sebentar hingga kepala patin matang, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Sasangan Kepala Patin

Kupas lalu cuci bersih kentang. Potong menjadi kecil lalu goreng hingga berkulit.

Tambahkan kornet, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih dan lada bubuk lalu aduk hingga rata.

Kocok telur lalu balurkan setiap bulatan adonan.

Goreng perkedel hingga matang menggunakan api kecil.

Makanan favorit si sulung... Masaknya mudah, yuk recook!

Daun Bawang

Kentang

Kornet

Perkedel Kornet

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuang air. Masukkan garam (boleh bertahap supaya tidak keasinan) dan merica bubuk. Aduk, lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih, cicipi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan gurami dan wortel. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan irisan tomat. Masak hingga matang sambil dikoreksi rasanya.

Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Didihkan. Angkat.

Olahan ikan berkuah yang bumbunya sederhana. Hasil ikan gurami yang disup ini cenderung lunak. Jika tidak terlalu suka tekstur ikan yang lunak, gurami bisa digoreng dahulu sebelum disup. Tips agar hasil sup gurami tidak amis, gunakan gurami yang segar dan dicuci hingga bersih sebelum diolah.

Seledri

Sup Gurami

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Keju

Pisang Molen Cokelat Keju

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kacang Tanah

Lada

Tauge

Tahu Telur Khas Malang

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.

Bawang Bombay

Buncis

Cah Daging Sapi Sayuran

Masukkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan beef slice, tumis bersama bahan lainnya hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk.

Tambahkan mentega, tumis hingga tercampur rata.

Taburi irisan daun bawang, siap disajikan.

Tumis Daging Sapi Saus Mentega

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum.

Masukkan telur, kemudian aduk hingga membentuk butiran.

Masukkan irisan bakso ke dalamnya, dan aduk merata.

Masukkan bumbu-bumbu, kemudian aduk lagi, tambahkan sedikit air jika suka tekstur yang lebih lembab.

Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Selanjutnya siapakan untuk membuat butter rice.

Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang bombai yang sudah dicincang hingga wangi, matikan api. masukkan nasi dan sedikit kalau bubuk, aduk merata. Siap disajikan dengan tumisan bakso.

Mengolah sisa nasi kemarin malam, selain dimasak menjadi menu nasi goreng, nasi sisa dapat juga dimasak menu lain dengan rasa yang tak kalah lezat dan simpel membuatnya.

Butter Rice

Bakso

Margarin

Nasi

Butter Rice Meatball

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Resep Strawberry Matcha Latte #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Matcha Latte #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut