Resep Strawberry Thumbprint Cookies

Langkah 1

Kocok butter dan gula hingga gula larut dan sedikit mengembang, kemudian masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, serta tepung maizena, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan. Jika ingin ukurannya sama, gunakan sendok takar. Atau bisa ditimbang.

Langkah 3

Setelah itu celupkan adonan ke dalam kocokan telur.

Langkah 4

Gulingkan ke atas keju parut. Ratakan.

Langkah 5

Lalu pindahkan ke atas loyang yang telah diberi alas baking paper. Kemudian lubangi tengahnya dengan jempol.

Langkah 6

Isi dengan selai strawberry.

Langkah 7

Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, pindahkan ke dalam cooling rak. Tunggu hingga dingin kemudian simpan di toples agar terjaga kerenyahannya. Kemudian sajikan.