Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Suir Tongkol Kemangi

Suir Tongkol Kemangi

Cicik Ary

5.0

(1 Rating)

Enak yummy.. Ngabisin nasi. Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing yaa.

Bahan Utama

3 ekor ikan tongkol

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 genggam daun kemangi

Garam secukupnya

1/2 sdt gula

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

7 buah cabai rawit

50 ml air

3 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Memasak

Kukus ikan tongkol hingga matang. Dinginkan. Buang kepala dan tulang-tulangnya.

Step 1

Kukus ikan tongkol hingga matang. Dinginkan. Buang kepala dan tulang-tulangnya.

Suir-suir daging ikannya. Sisihkan.

Step 2

Suir-suir daging ikannya. Sisihkan.

Iris halus daun bawang, geprek sereh.

Step 3

Iris halus daun bawang, geprek sereh.

Panaskan minyak. Tumis bawang dan bumbu halus hingga wangi.

Step 4

Panaskan minyak. Tumis bawang dan bumbu halus hingga wangi.

Masukkan ikan suir. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur.

Step 5

Masukkan ikan suir. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur.

Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi.

Step 6

Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi.

Aduk rata. Masak sebentar saja. Matikan api dan sajikan dengan nasi putih.

Step 7

Aduk rata. Masak sebentar saja. Matikan api dan sajikan dengan nasi putih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement