Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran setengah matang.

Langkah 3

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Salah satu masakan khas Nusantara yang begitu mudah dibuat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Terong

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu kentang menjadi ukuran kecil.

Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu cabai dengan sedikit minyak bersama daun salam sampai setengah kering. Tambahkan sedikit air, gula, garam, bumbu penyedap, dan ketumbar bubuk.

Masukkan kacang kapri, kentang, dan air. Masak lagi hingga matang seluruhnya.

Menu rumahan yang familiar banget, pasti disukai banyak orang. Yuk cobain Sobat Yummy!

Kacang

Ketumbar

Tomat

Kentang Balado

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan tahu goreng dan tomat.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus tiram.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa ayam goreng semalam. Dibuat untuk lauk sarapan anak balitaku.

Saus Tiram

Ayam Suwir Tahu Saus Tiram

Masukan daging tetelan yang telah di rebus.

Masukan air asam jawa dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk koreksi rasa taburi daun bawang angkat sajikan.

Halal

Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Tetelan

Siapkan iwak manyung asap, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan iwak manyung asap dan cabe utuh, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ikan

Terasi

Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, laos.

Potong tahu, campurkan rebus selama 10 menit.

Potong wortel memanjang dan campurkan rebus.

Cuci toge dan campurkan rebus sebentar saja.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Tauge

Rebusan tahu toge wortel pedas

Campur daging ayam giling, terigu, tapioka, wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk, telur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air dan daun bawang. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan untuk tahu bakso, sisihkan.

Panaskan air sampai mendidih, bentuk bulatan adonan dengan tangan.

Rebus adonan bakso sampai matang dan mengapung.

Ambil tahu putih, kerok salah satu sisi tahu dengan sendok. Kerokan tahu campurkan dengan adonan, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam lubang tahu. Kukus tahu bakso selama 25 menit di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan sisihkan.

Kuah : iris kasar daun bawang, seledri dan bawang putih goreng cincang untuk bumbu kuah.

Rebus air bersama irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bakso ayam wortel dan tahu bakso ke dalam kuah. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Langkah 9

Kreasi menu anak biar sekalian makan bakso dengan isian wortel dan daun bawang di dalamnya, dengan kuah yang segar dan gurih.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Ayam Wortel dan Bakso Tahu

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tempe yang diuleg kasar.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan tempe dan udang rebon, tambahkan sedikit air. Tumis sampai tempe matang.

Masukkan irisan labu siam dan air. Masak sampai air mendidih dan labu siam ½ matang.

Masukkan daun selada air, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk rata masak dengan api kecil-sedang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar kuahnya. Favorit menu sayur berkuah anakku.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Sawi

Serai

Bobor Selada Air

Bilas mie basah kuning dengan air mineral lalu siram kembali mie dengan air panas mendidih dan tiriskan. Campur mie dengan kecap manis, aduk hingga tercampur dengan baik dan sisihkan.

Didihkan 750 ml air mineral, tambahkan garam halus, kunyit bubuk, aduk rata. Masukkan daging ayam dan udang ebi dan maak hingga air kaldu mendidih, daging ayam matang. Lalu goreng ayam hingga kuning keemasan dan iris tipis ayam goreng, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan telur ayam, tunggu hingga telur setengah matang lalu orak arik telur.

Tuangkan air kaldu beserta udang ebi dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa, kecap asin, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan mie, aduk rata dan masak hingga mie matang.

Masukkan tauge, daun bawang, seledri, cabe rawit, irisan ayam goreng. Aduk rata, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Mie goreng basah dengan bumbu khas Indonesia, enak dan favorite keluarga.

Air Kaldu

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Seledri

Mie Goreng Basah Indonesia

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 3 jam

Panaskan minyak goreng, lalu masak kedua sisi ayam sampai kecoklatan berkulit dengan api kecil

Tambahkan air, masak hingga mendidih, tutup dan masak hingga air menuyusut dan kental

Buka tutup, masak hingga kuah kering berminyak dengan membolak balik ayam

Buat saos sambal: panaskan minyak goreng, tumis sisa bumbu marinasi hingga wangi dan kering

Tambahkan air masak hingga mendidih, lalu tambahkan saos tomat

Langkah 10

Saya beberapa kali berkunjung ke Bangladesh dan di ibukotanya, Dhaka hampir semua restoran menyajikan ayam bakar. Rasanya sangat enak, bumbu meresap sampai ke dagingnya.

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Asam Jawa

Jahe

Jeruk Nipis

Jinten

Kecap Asin

Kunyit

Yogurt

Bengali Grilled Chicken

Kemudian tambahkan bahan lainnya dan aduk rata.

Ambil selembar daun pisang seukuran telapak tangan, letakkan 2 sdm adonan diatasnya.

Bungkus adonan dan lipat bentuk persegi panjang.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Gunakan pisang yang sudah benyek atau yang sudah terlalu matang.

Kelapa

Pisang

Tepung

Lepet Pisang

Bersihkan gurame terlebih dahulu dan lumuri dengan garam serta jeruk nipis, tunggu hingga 1-2 jam hingga meresap sempurna.

Kemudian goreng dengan minyak panas, agar tidak lengket tambahkan tepung terigu terlebih dahulu pada minyak panas tadi.

Lalu siapkan bahan-bahan yang telah di sebutkan diatas kecuali kemangi, tomat dan dan daun bawang, lalu haluskan.

Biarkan tomat dan daun bawang serta daun kemangi utuh, tidak perlu dihaluskan, kemudian panaskan bumbu dan campurkan air terlebih dahulu hingga mendidih.

Setelah bumbu telah meresap sempurna, tambahkan santan siap saji dan gurame pesmol daun kemangi sudah siap untuk dinikmati.

Gurame pesmol pedas gurih dengan aroma khas daun kemangi.

Daun Kemangi

Kemiri

Lada

Gurame Pesmol Daun Kemangi

Petik daun bayam, lalu ambil daun yang lebar.

Cuci bersih daun bayam, kemudian tiriskan.

Siapkan wadah, campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, royko, dan irisan daun jeruk.

Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di aduk hingga tepung larut dan tercampur rata, tekstur adonan tidak terlalu kental.

Masukkan satu lembar daun bayam, lalu balur hingga merata.

Panaskan secukupnya minyak, goreng bayam yang sudah berbalur tepung hingga matang kering dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Buat cemilan anak-anak yg gak suka sayur, disini aku pakai bayam liar yg tumbuh subur di kebun jadi daunnya lebar-lebar banget 🤭

Bayam

Tepung Beras

Tepung Terigu

Keripik Bayam

Masukkan dalam pan anti lengket air, gula pasir, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga air menyusut dan kelapa tercampur rata air gula.

Namanya mempresentasikan legitnya rasa klepon dipadukan dengan whip cream yang lembut.

Resep Sukun Goreng Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait