Sundubu Jjigae Sup Tahu Ala Korea

Resep Sundubu Jjigae Sup Tahu Ala Korea

Ibu Endah

Ibu Endah

3.0

(2 Rating)

Mesti dicoba SUP TAHU ala Korea-nya chef Devina Hermawan. Segar dan nikmat

Bahan Utama

2 buah tahu sutra besar, masing-masig bagi 2

4 btr telur ayam

1000 ml kaldu ayam

125 gr daging sapi/ayam

250 gr udang

3 lbr kol iris

50 gr bawang bombai

1 btg daun bawang, iris serong

Minyak goreng untuk menumis

BAHAN PASTE:

4 sg bawang putih, haluskan

3 sdm saus pedas manis

3 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1 sdm cabai bubuk

1 1/2 sdm cuka

2 sdm tauco

1 sdm gochujang

BAHAN KALDU:

1000 ml air, didihkan

3 siung bawang putih

1/2 sdt totole

1/8 sdt mrica bubuk

Alat & Perlengkapan

Spatula

Wajan

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

BUAT PASTE: campur semua bahan paste.  Aduk rata

Langkah 1

BUAT PASTE: campur semua bahan paste. Aduk rata

Panaskan wajan. Tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum

Langkah 2

Panaskan wajan. Tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum

Masukkan daging/ayam cincang dan udang, lalu aduk.

Langkah 3

Masukkan daging/ayam cincang dan udang, lalu aduk.

Tambahkan PASTE sambil terus diaduk sampai rata

Langkah 4

Tambahkan PASTE sambil terus diaduk sampai rata

Masukkan kaldu. Aduk

Langkah 5

Masukkan kaldu. Aduk

Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan-tekan dengan spatula sampai masing-masing sedikit terbelah

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan-tekan dengan spatula sampai masing-masing sedikit terbelah

Kemudian masukkan telur. Biarkan sampai telur agak matang

Langkah 7

Kemudian masukkan telur. Biarkan sampai telur agak matang

Baru kemudian masukkan kol

Langkah 8

Baru kemudian masukkan kol

Biarkan sampai kol cukup matang, angkat, Sundubu Jjigae pun siap dihidangkan.

Langkah 9

Biarkan sampai kol cukup matang, angkat, Sundubu Jjigae pun siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement