Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Letakan keju di tengah kulit pastry, gulung bagian bawah kulit ke atas hingga habis.

Langkah 4

Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Langkah 5

Langkah 6

Taburi dengan keju parut, panggang hingga matang atau sesuaikan oven masing masing.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Recook yaa mbaa croisant keju mini nya.. Kebetulan aku masih punya sisa kulit puff pastry, baru mencoba bikin puff pastry sendiri kemaren, jadinya ku bikinkan deh menjadi si Croisant keju mini ini.. 
Terharuuu bisa bikin croisant sendiri. Walaupun bentuk nya masih belum bagus, tapi aku bahagia bisa bikinnya.. Hehehe.. Dan keluarga dirumah pun suka banget, alhamdulillah.. Ga sia-sia perjuangan ku membuatnya. 
Ijin reshare resep yaa mba 🙏
#JagoMasakMaret

Keju

Margarin

Telur

Tepung

Croissant Mini

Diidihkan air, kemudian masukkan kacang ijo, rebus selama 5 menit sambil di tutup, kemudian matikan api. Diamkan selama 30 menit

Setelah di diamkan 30 menit masukkan jahe dan daun pandan, kemudian nyalakan kembali api.

Lalu masukkan pisang yang sudah di potong-potong.

Tambahkan gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata

Jika pisang sudah mulai empuk, masukkan santan cair. Aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih, lalu matikan api

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu camilan tanggal tua. Di campurkan jadi satu semua nya agar dapet banyak.

Daun Pandan

Garam

Gula

Jahe

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Pisang Kacang Ijo

Cuci bersih dan potong kotak-kotak daging dada ayam.

Masukkan daging dada ayam, es batu, bawang putih, garam dan telur kedalam gelas blender.

Masukkan tepung tapioka dan blender hingga halus.

Ambil 1 lembar kubis kemudian isi dengan isian ayam.

Ayam

Bawang Putih

Kubis

Tepung Tapioka

Kubis Isi Ayam Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3

Siangi kangkung kemudian bilas sampai bersih.

Rebus telur puyuh, kemudian kupas sampai bersih.

Tuang secukupnya air, masukkan kangkung. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur puyuh. Tambahkan saus tiram, merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Bila kurang asin, bisa ditambahkan garam. Masak sampai kangkung setengah matang.

Sayur plus protein sekaligus. Simple tapi tetap enak.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Telur Puyuh

Kangkung Telur Puyuh Saus Tiram

Tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, tomat dan daun jeruk. Rebus 15 menit.

Tumis bumbu dalam minyak goreng. Tambahkan daun loncang.

Masukkan tumisan dalam rebusan ayam. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Tunggu 10 menit, angkat dan siap disantap.

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Bumbu Rempah

Blender wortel dan air es hingga halus, lalu saring dan ambil airnya.

Masukkan air jeruk dan madu kedalam sari wortel, aduk rata.

Jeruk

Madu

Wortel

Jus Wortel dan Jeruk

Campur telur, gula, sp dan vanilli. Kocok menggunakan whisk atau mixer sampai putih dan kaku.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung, aduk dengan spatula sampai rata.

Lalu masukkan mentega cair, aduk sampai merata agar adonan tidak bantat. Kemudian beri pewarna sesuai selera.

Tuang adonan ke dalam loyang yang di olesi terlebih dahulu dengan mentega.

Tes adonan dengan cara ditusuk pakai lidi, kalau adonan masih menempel di lidi, bearti belum matang.

Langkah 8

Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.

Langkah 9

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Susu

Bolu Kukus Pandan #JagoMasakMinggu9

Bersihkan ikan nila, lalu baluri dengan bawang merah, bawang putih, bumbu kuning dan garam.

Aduk rata sampai terbalur seluruh permukaan ikan, lalu diamkan 15-30 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga setengah matang. Tips: tambahkan 1 ruas jahe ke dalam minyak ketika menggoreng ikan, supaya tidak lengket dan mudah dibalik.

Sekali-sekali makan ikan, jangan ayam mulu😁

Ikan

Ikan Nila Bakar

Kukus kentang sampai matang, lalu dinginkan.

Lalu haluskan kentang dengan setengah santan sampai lembut dengan blender.

Kocok gula dan telur sampai mengembang dan berwarna pucat.

Lalu masukan kentamg yang sudah dihaluskan, bergantian dengan tepung, aduk rata.

Selanjutnya masukkan coklat bubuk dan margarina. Aduk balik sampai margarinnya tercampur rata.

Panaskan cetakan untuk memanggang kue lumpur. Jika sudah panas, oles permukaannya dengan margarin.

Lalu tuang 3/4 adonan kue lumpur. Tutup dan tunggu permukaan kue lumpur agak set, lalu beri topping atasnya. Tutup kembali dan panggang hingga matang.

Kentang

Terigu

Coklat

butir

Kue Lumpur Kentang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan wadah, campur mie rebus dengan wortel.

Masukkan tepung terigu, daun bawang dan juga 2 butir telur, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan juga kaldu bubuk, aduk hingga merata.

Siapkan cetakan es krim yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng agar mudah dilepas ketika sudah matang.

Kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan tunggu hingga dingin, lepaskan dari cetakan.

Kemudian goreng hingga bewarna coklat keemasan, angkat, tiriskan kemudian sajikan bersama dengan saos tomat atau saos sambal.

Daun Bawang

Stik Mie

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan rawit utuh aduk rata lalu tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula serta merica bubuk.

Masukkan daun pre aduk rata, koreksi rasa.

Enak di makan dengan nasi hangat dan ikan asin, tingkat kepedesannya sesuaikan.

Kerecek Oncom Beureum

Rebus santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu halus.

Kemudian masukkan tempe panggang dan telur rebus. Masak 5 menit. Sambil terus diaduk.

Tambahkan gula, garam dan penyedap jamur, koreksi rasa.

Masukkan terong bakar, masak selama 5 menit.

Mudah dan praktis, takaran sesuaikan bahan yang tersedia.

Buah

Penyedap

Jamur

Kencur

Cabai

Terasi

Rawit

Pecak Terong Bakar Santan #JagoMasakMinggu10

Masak bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, air, dan minyak.

Setelah air menyusut, masukkan terasi, masak sampai harum.

Pindahkan di cobek, lalu tambahkan gula pasir dan garam.

Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk rata dan sajikan.

Sambal ini mirip sambal tomat sih tapi beda cara bikinnya, dan ada tambahan terasi dan jeruk nipis yang bikin pedas segar

Tomat

Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung terigu, garam, dan kelapa parut.

Aduk sampai rata lalu masukan air secukupnya aduk lagi.

Siapkan panggangan olesi dengan margarin lalu panaskan dan masukan adonan ke dalamnya panggang sampai matang angkat.

Kue rangin kue jadul yang enak dan bikin kangen sama rasanya.

Kelapa

Tepung Beras

Kue rangin tepung beras putih #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan menggunakan chopper.

Kocok telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang.

Masukan tepung terigu, labu yang sudah dihaluskan,dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, lalu alasi dengan kertas roti dan masukan adonan. Panaskan oven, lalu masukan adonan dan panggang di suhu 150c selama 50 menit sampai matang.

Bolu dengan tambahan labu, manis rasanya dan teksturnya lembut banget.

Labu

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Labu

rendam ragi dan gula pasir dengan air hangat sampai ragi berbusa,kemudian tuang kedalam campuran tepung aduk hingga rata.

tambahkan sedikit garam lalu aduk kembali

tambahkan minyak goreng,uleni sampai tercampur rata

istirahatkan adonan selama 15 sampai 20 menit,jangan lupa tutup agar adonan tidak keras.

membuat olesan,campur margarin,bawang putih parut lalu aduk,tambahkan kuning telur aduk lagi sampai tercampur dan terakhir tambahkan madu dan oregano aduk hingga rata.

pipihkan adonan roti di dalam cetakan pizza diameter 26 cm,kemudian buat garis2 menggunakan pisau,ini bertujuan agar olesan meresap kedalam roti nantinya.

beri mozzarella dan taburan thime,lalu panggang selama 20 menit dengan api atas bawah dengan suhu 160 °C lalu pindahkan ke api atas dan panggang selama 5 menit

keluarkan pizza dari oven dan iris sesuai selera

rotinya empuk dan menul,cocok banget buat di santap bareng keluarga..

Langkah 10

bikin pizza tapi terinspirasi dari toping garlic cheese bread,mantul banget rotinya empuk banget dan pas g bikin enek"cocok untuk menemani selama liburan bareng keluarga selama PPKM,yuk jangan lupa di cobain ya.. 😉

Bahan olesan

Toping

Mentega

Ragi

Saus Bolognese

Garlic Cheese Pizza

Pertama-tama, pisahkan isi Oreo dengam biskuitnya.

Masukkan susu full cream ke dalam Biskuit Oreo yang sudah halus.

Kukus setengah adonan terlebih dahulu selama ± 10 menit.

Masukkan adonan setengah yang tadi, kukus ± 35 menit. Stelah dikukus, siap disajikan.

Caranya simpel banget teman-teman,bisa dicoba dirumah ya.

Biskuit Oreo

Bolu Oreo Kukus

Potong kecil singkong,beri garam lalu goreng hingga matang

Tumis bumbu halus,masukkan gula merah,garam dan kaldu bubuk

Masak hingga sambal terlihat terpisah dari minyaknya lalu dinginkan

Singkong

Kaldu

Singkong Sambal Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Tambahkan air, irisan cabe merah dan bumbu-bumbu

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Siomak merupakan sayuran yang masuk dalam kategori selada. Secara fisik, Siomak berwarna hijau segar, bentuk daunnya ramping dan panjang-panjang. Tepi daunnya terlihat bergerigi atau bergelombang.

Saus

Tiram

Lada

Minyak

Wijen

Tumis Siomak Jamur

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit sampai matang.

Masukkan daging, daun jeruk dan cabai hijau. Aduk sampai daging berubah warna.

Tuang air, masak sampai kuah menyusut sambil diaduk sesekali.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah kuah hampir asat, masukkan tomat. Aduk dan masak sampai kuah asat. Angkat. Sajikan.

Resep Sup Asparagus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Asparagus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis