Sup Ayam Brokoli Wortel

Step 1

Rebus ayam selama 5 menit. Tiriskan airnya lalu didihkan air, masukkan ayam. Rebus kembali hingga empuk.

Step 2

Masukkan sereh, jahe, pala, wortel, irisan bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga wortel setengah matang.

Step 3

Masukkan brokoli, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga wortel dan brokoli matang.

Step 4

Masukkan seledri. Aduk sebentar lalu matikan api. Tes rasa.

Step 5

Tuang ke dalam mangkok dan sajikan hangat.