Resep Sup Ayam Hainan #NovemBERNOSTALGIA
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Masakan chinese food pertama kali yang dibikinin ama mama mertua yaitu sup ayam jahe, hampir mirip sih sama sup ayam hainan cuma minus minyak bawang p
Bahan Utama
¼ ekor ayam kampung
5 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
1000 ml air
Secukupnya minyak goreng
Seasoning
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt kecap asin
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu potong-potong menjadi bagian kecil supaya cepat matang.
Langkah 2
Cincang kasar bawang putih, lalu tumis hingga kecokelatan dan sisihkan.
Langkah 3
Tumis ayam sampai berubah warna.
Langkah 4
Tambahkan air, jahe, dan bawang putih, lalu rebus hingga ayam empuk.
Langkah 5
Setelah ayam mulai empuk, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang.
Langkah 6
Bumbui dengan minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Jangan lupa koreksi rasa dan masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap.
Langkah 7
Matikan kompor, lalu tambahkan ½ bagian minyak bawang. Aduk rata dan sajikan dengna nasi putih dan taburkan atasnya dengan minyak bawang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
