Sup Ayam Jahe

Step 1

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Step 2

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Step 3

Masukkan ayam, aduk rata. Masak ± 2 menit hingga ayam berubah warna.

Step 4

Masukkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak selama 15 menit menggunakan api sedang.

Step 5

Masukkan rumput laut dan minyak wijen, tes rasa.

Step 6

Masukkan bawang putih goreng dan daun bawang, aduk rata, matikan api. Sajikan segera selagi hangat.