Sup Ayam Kampung Jahe

Step 1

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Step 2

Geprek bawang putih dan jahe.

Step 3

Rebus ayam, air, bawang putih, jahe dan daun bawang dengan api sedang.

Step 4

Setelah mendidih masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak dengan api kecil saja.

Step 5

Masak ayam sekitar 1,5 jam dengan api kecil hingga ayam matang dan nampak berminyak. Koreksi rasanya dan jika sudah sesuai siap untuk disajikan.