Sup Ayam Klaten

Resep Sup Ayam Klaten

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Enak dan ringan.

Bahan Utama

750 gr paha ayam

1 batang daun bawang bagian hijau

1 batang daun bawang bagian putih

1 batang seledri, simpulkan

1 batang serai

1 ruas jari jahe

2 lembar daun salam

2 ruas jari kayu manis

2 butir kapulaga

1/4 buah bawang bombay

1200 ml air

1 sachet kaldu bubuk rasa sapi

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu halus

2 sdm bawang putih goreng

1/2 sdt merica butiran

1/4 sdt biji pala sisir

Cara Membuat

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Langkah 1

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Langkah 2

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Langkah 3

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Langkah 4

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait