nareswari
5.0
(1 Rating)
Jika badan kurang fit datangnya musim hujan bisa berakibat sakit flu. Perlu asupan bergizi dan hangat. Sup ayam yang dimasak dengan api kecil, mengelu
500 g dada ayam dengan tulang dan kulit
7 siung bawang putih
7 cm jahe
5 buah kapulaga
7 buah cengkeh
5 buah bunga lawang
1,5 L air
2 sdt garam
1-2 sdm minyak
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil.
Langkah 2
Siapkan bawang putih cincang halus, jahe cincang halus dan rempah-rempah.
Langkah 3
Panaskan minyak lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum dan agak coklat, gunakan api kecil.
Langkah 4
Tetap gunakan api kecil, masukkan potongan ayam, aduk rata.
Langkah 5
Masak sambil sesekali diaduk, biarkan ayam akan mengeluarkan minyak dan aroma yang sedap.
Langkah 6
Jika semua potongan ayam sudah berubah warna, tambahkan air.
Langkah 7
Tambahkan bahan rempah.
Langkah 8
Masak hingga mendidih, dan rempah sudah terasa, beri garam sesuai selera. Karena sudah gurih umami. Koreksi rasa. Sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement