Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 1

Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe. Aduk sampai layu.

Langkah 2

Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nanas

Nasi

Telur

Nasi Goreng Nanas

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper, lalu cincang kasar.

Masukkan tahu ke dalam piring, lalu lumatkan dengan sendok.

Kemudian masukkan tepung terigu, bumbu cincang, kaldu bubuk, merica bubuk, daun seledri dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan tahu, lalu kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Setelah itu goreng perkedel tahu dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Mudah dibuat, murah meriah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Pedas

Bersihkan ikan dari insang dan jeroannya, kerat-kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Marinasi ikan dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan garam, diamkan ±15 menit.

Setelah bumbu marinasi meresap, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Buat sambal terasi, masukkan tomat, cabe, bawang dan terasi dalam chopper, proses hingga halus (saya chopper kasar aja).

Tumis bahan sambal, beri gula dan garam, aduk rata.

Masak hingga sambal tanak, sajikan dengan ikan pisang-pisang goreng nya.

Bahan Sambal Terasi :

Ikan

Ketumbar

Ikan Goreng Ketumbar Sambal Terasi

Alat & Perlengkapan

Kurma

Pisang

Susu

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Sangrai kacang tanah dan 2 siung bawang putih hingga harum

Haluskan (uleg) kacang dan bawang putih yang sudah disangrai. Bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera.

Panaskan air, lalu tuang ke petisnya dan aduk rata.

Setelah petis larut, campurkan ke kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam dan kecap.

Ambil sedikit adonan kacang dan petis, lalu tambahkan air dan kecap. Aduk rata.

Siram bumbu petis di atas tahu telor dan taoge. Tambahkan bawang goreng. Sajikan.

Resep ini sya dapat dri ibu yg diturunkan dri Nenek saya, yang dulunya seorang pedagang tahu telor legendaris di Malang. Khas nya dari bumbu ini yaitu adanya petis. Makin menambah rasa gurih dari kacang dan petis itu sendiri.

Kacang

Tahu Telor Bumbu Petis khas Jatim #JelajahBarat

Buat ragout, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, wortel, kentang, dan tambahkan air. Lalu, masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap. Tambahkan gula, merica, kaldu jamur, dan daun bawang seledri. Aduk rata, koreksi rasa, angkat.

Kulit pastel, campur terigu, tapioka, garam, dan gula aduk rata. Lalu tambahkan telur, minyak dan margarin, uleni hingga tepung berbulir-bulir seperti pasir.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, lalu istirahatkan selama 15 menit.

Kemudian gilas tipis adonan dan cetak bulat dengan bantuan mangkuk kecil.

Atur kulit pada cetakan pastel, isi dengan ragout kentang dan keju parut sesuai selera. Lipat cetakan hingga isian terkunci rapat.

Goreng pastel dalam minyak panas, balik ketika sudah kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan, pastel pun siap disajikan hangat.

Pastel ini enak, renyah bagian kulitnya, tapi lembut serta gurih di dalamnya, apalagi dengan tambahan keju parut. Mantap.

Ragout Kentang

Ayam

Daun Bawang

Keju

Kentang

Seledri

Wortel

Pastel Ragout

Cuci bersih teri nasi lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

tumis bumbu halus ,serai, daun salam hingga harum.

Kemudian tambahkan tempoyak tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan, gula, penyedap dan garam tumis hingga benar-benar matang.

Masukan teri aduk hingga rata kemudian koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masukan petai aduk sebentar saja matikan api ,sambal tempoyak siap di nikmati dengan nasi hangat.

Pas mudik lebaran kemaren bawa tempoyak lumayan banyak dari Lampung.
Karena dimalang banyak yang tidak tau apa itu tempoyak ya udah pas kumpul arisan sama teman-teman saya bikinin deh sambal tempoyak.
Dan mereka gak percaya dong kalau tempoyak itu dibuat dari durian yang sudah difermentasi.
Karena pas dibikin sambal gak terasa lagi aroma durian 😄

Daun Salam

Petai

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Letakkan di cobek lalu beri terasi bubuk. Haluskan.

Beri gula, garam, chicken powder sesuai selera. Ulek dan campur jadi satu.

Terasi

Sambal Bawang Terasi Bubuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula, telur dan sp, mixer selama 15 menit dan sampai kental mengembang.

Tuang air kelapa secara bertahap sambil terus dimixer sampai halus dan lembut.

Tuang tepung terigu sambil dimixer speed rendah.

Ambil 5 sdm adonan,sebanyak 2 wadah, beri pewarna hijau dan merah.

Tuang adonan putih,timpa dengan adonan merah hijau dan putih lagi.

Panaskan kukusan api besar. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Jajanan pasar yang masih bertahan hingga saat ini.Warna warni nya yang cantik,selalu memiliki penggemarnya tersendiri. Kali ini aku buat pakai air kelapa. Jadilah pasti lebih sehat dan lembut.

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Bolu Kukus Mekar Semangka #IMYEkstraPoin

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan jelly, agar-agar dan gula, aduk rata lalu masukkan susu, aduk rata kembali.

Masak hingga mendidih sambil diaduk hingga semua bahan larut. Tambahkan vanila, aduk rata lalu koreksi rasa, angkat dan hilangkan uapnya.

Campurkan jelly strawberry dan gula, aduk rata lalu masukkan air dan masak hingga mendidih, sambil diaduk rata. Koreksi rasa dan angkat. Tambahkan fruity acid sambil diaduk rata.

Lalu tata buah di atas lapisan puding susu, kemudian segera tuang jelly bening, diamkan sampai beku. Sajikan dingin lebih nikmat.

Puding susu aneka buah simpel yang lembut tetapi tetap kokoh dan segar, kesukaan ibuku, gak usah lelah ngunyah tinggal lhep....

Puding Susu

Aneka Buah

Lapisan Jelly Bening

Alat Dan Perlengkapan

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Melon

Pepaya

Puding Susu Aneka Buah

Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Klepon Pandan

Dalam wadah masukkan terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, telur dan air.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian rounding. Diamkan selama 15 menit.

Bentuk memanjang adonan. Kemudian diamkan selama 1 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, panggang selama 15 menit sampai kecoklatan. Kemudian belah roti jangan sampai putus.

Letakkan sosis ditengahnya. Kemudian beri mayonaise dan saos tomat. Siap disajikan.

Langkah 8

Mayonaise

Ragi

Sosis

Hot Dog #DiRecookYummy

Cuci bersih ayam dengan air rendaman jeruk nipis, tiriskan.

Tumis semua bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai sampai wangi.

Masukkan juga ayam beserta gula, garam, dan penyedap, koreksi rasa.

Tunggu kurang lebih 30 menit sampai ayam matang dan empuk.

Pedesan ayam yang cocok untuk menu buka puasa

Jeruk

Salam

Buah

Serai

Lengkuas

Garam

Penyedap

Merica

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Kunyit

Pedesan Ayam #JagoMasakMinggu7

Goreng kentang dan tempe secara bergantian hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus kikil di air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan dan potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk hingga layu. Masukkan wortel, kacang panjang dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada putih bubuk.

Aduk sampai semua tercampur. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Sup Ayam Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait