Langkah 1

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Pisang

Tepung

Cekodok Pisang

Potong-potong terong, rendam dengan air agar tidak hitam.

Masukkan terong, beri air, aduk rata. Masak hingga terong setengah matang

Langkah 6

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Siap dihidangkan

Langkah 7

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Terong Ayam Rendang

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Cabe

Tempe

Sambal Terong dan Tempe

Kulit luar (A) : campurkan tepung terigu, gula pasir, margarin dan minyak goreng, aduk rata. Tambahkan air, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dalam plastik, diamkan selama 30 menit.

Kulit dalam (B) : campurkan tepung terigu, margarin dan minyak goreng, aduk rata. Tutup adonan dalam palstik dan istirahatkan selama 30 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 buah, bulatkan.

Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B, bulatkan. Gilas memanjang, gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Gilas pipih adonan dan isi dengan pasta durian wijen, lipat bagian tepi, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.

Tata di atas loyang. Olesi atasnya dengan campuran skm, susu cair, minyak dan pewarna makanan lalu taburi wijen.

Langkah 8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Pia renyah berlapis-lapis dengan isian pasta durian wijen.

Bahan Lapisan Dalam (B) :

Bahan Isi Dan Toping :

Durian

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pia Durian Wijen

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Ikan Teri

Jagung

Kelapa

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat yang di ulek kasar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Tambahkan air 200 ml atau secukupnya dan masak selama 15 menit.

Bumbu

Cumi

Tomat

Oseng Cumi Hitam

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan keluar minyak.

Masukkan kaldu , garam, dan gula. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Selain untuk lauk, menu ini juga enak untuk isian nasi bakar 😍

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Suwir Kemangi

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Tahu

Tofu Telur Kuah Kecap

Rebusan kacang tolo sampai matang, angkat dan tiriskan

Dalam wadah, campur semua tepung dan aduk rata

Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dalam tepung, tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk-aduk

Panaskan minyak goreng setelah minyak panas, siram-siram sisi wajan. Ambil 1 sendok sayur, siram di pinggiran wajan lalu siram-siram minyak goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Kemarin masak nasi lapola ada kacang sisa aku buat rempeyak

Alat & Perlengkapan

Terima kasih resepnya kak 🙏 enak dan bumbunya kerasa, bisa jadi camilan sambil nonton tv nih. izin reshare juga ya.

Kacang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Rempeyek Kacang Tolo

Campur tepung terigu, garam dan baking powder, aduk rata.

Campur air hangat dan minyak goreng, aduk rata.

Lalu masukkan air dan minyak goreng ke dalam tepung, aduk rata, uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, bulatkan adonan, oles permukaan adonan dengan sedikit minyak goreng, tutup adonan istirahatkan sekitar 15 menit.

Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan, oles permukaan bulatan adonan dengan minyak goreng, tipis saja. Diamkan adonan sekitar 30 menit.

Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil, lalu masak adoanan yang sudah dibentuk, masak setengah matang, jangan sampai matang, karena akan keras.

Angkat kulit yang sudah dimasak, tutup dengan serbet bersih agar tidak kering, lalu masak semua kulit hingga setengah matang, angkat, jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup/plastik, lalu taruh di kulkas.

Bikin untuk stock bekal sekolah menu ringan/cemilan, karena biasanya menu bekal sekolah selalu bawa 2 menu, yaitu menu berat dan menu ringan/cemilan, nah menu cemilan ini kadang bikin bingung, jadi bikin kulit kebab saja, lebih ekonomis kalau bikin sendiri.

Baking Powder

Kulit Kebab

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Ikan bakar dengan rasa yang enak menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Ikan

Kemiri

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit

Masukkan daun salam dan asam jawa lalu aduk hingga merata

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, msg dan kecap manis

Bila setengah matang, oles bumbu bakar di atas ikan tempurung

Ikan laut segar resep yang terinspirasi saat makan di rumah makan pantai

 Bahan Pelengkap

Ikan Tempurung Bakar

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Setelah ikan asinnya setengah matang masukkan semua irisan bawang dan cabe tumis sampai benar-benar matang. Tomat nya bisa dimasukan di akhir. Setelah selesai sajikan.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Tumis Ikan Peda

Siangi ikan, buang kotorannya dan cuci bersih

Uleg bawang merah bawang putih dan ketumbar

Campurkan ikan dengan bumbu yg sudah diuleg

Panaskan minyak dan beri sedikit tepung terigu

Goreng ikan diminyak panas, tunggu hingga agak kering baru dibalik supaya tidak lengket diwajan

Rezeki anak Sholihah maa shaa Allah.. ada yg ngasih ikan nila.. yukk goreng aja, cari yg simpel

Bahan Pelengkap

Ketumbar

Minyak Sayur

Nila Goreng Simpel

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum di atas teflon.

Setelan narum tampaпкап кесаmbah, wortel dan tahu ke dalamnya lalu aduk hingga setengah matang dan sedikit lembut.

Tambahkan penyedap jamur, jahe bubuk, garam, gula dan cabai rawit ke dalamnya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan kecambah, kemudian oles putih telur lalu lipat kulit lumpia dan gulung dengan rapi (lakukan hingga selesai).

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang dan kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan sisihkan dengan saus bangkok.

Lumpia kecambah dengan tahu ini simpel dan murah-meriah tetapi enak...

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Kecambah Tahu

Potong kedua ujung buncis, kemudian potong buncis menjadi 2 bagian, cuci bersih, dan tiriskan

Lumuri buncis dengan tepung terigu, sisihkan

Dalam wadah buat adonan basah. Campur tepung terigu, tepung serbaguna dan air, aduk hingga kekentalan sedang. Celupkan buncis yang sudah dilumuri terigu

Goreng dalam minyak secukupnya hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih

Kemudian masukkan irisan cabai merah keriting, aduk rata

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga bawang kering

Buncis

Terigu

Buah

Cabai

Garam

Minyak

Buncis Cabe Garam

Puding : Siapkan panci, masukkan susu cair,g ula pasir, bubuk agar-agar, coklat bubuk, vanilla dan garam, aduk rata. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga susu panas.

Kemudian masukkan dark chocolate, aduk dan masak hingga chocolate larut dan adonan puding mendidih. Angkat dan tunggu hingga uap panas puding hilang.

Siapkan cup puding. Tuang secukupnya adonan puding ke dalam cup dan sambil di saring. Diamkan hingga puding set (mengeras).

Saus vla : Siapkan panci, masukkan semua bahan vla, aduk rata. Nyalakan kompor, masak vla dengan api kecil dan sambil terus diaduk hingga saus vla mendidih. Angkat dan saring. Biarkan uap panas nya hilang.

Kemudian tuang secukupnya saus vla di atas puding coklat. Puding siap disajikan atau bisa juga di simpan dalam lemari es dan disajikan dalam keadaan dingin.

Recook dari resep youtube Chef Luvita Ho.
Resep di bawah ini hanya 1/2 resep dari resep asli nya dan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada.
Puding nya super nyoklat!

Saus Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Kondangan

Cuci bersih ikan tongkol, lalu beri perasan jeruk nipis dan bumbu marinasi ikan bubuk, aduk merata, diamkan minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan tongkol hingga matang dan kecoklatan.

Blender halus bahan bumbu kecuali daun jeruk dan cabe rawit merah.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan cabe rawit, aduk merata.

Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan tongkol, aduk merata, masak hingga agak menyusut.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk, aduk merata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata, masak hingga menyusut dan tanak.

Dengan bumbu seadanya yang ada di dapur, alhamdulillah enak mantab.

Bumbu Marinasi Ikan

Santan

Ikan Tongkol Masak Santan

Kemudian pindahkan bumbu halus kedalam wadah yang berisi jagung. Masukkan terigu, tapioka, maizena, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Dadar Jagung Tanpa Telur

Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu.

Lumuri tuna dengan sejumput garam dan micin, diamkan sekitar 5 menit kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Tunggu hingga cabe hangat, kemudian aduk tempe dan tuna dengan cabe dan sajikan.

Ikan tuna kalau dibikin menu apa aja tetap terbaik ya, dagingnya manis dan bikin boros nasi, apalagi kalau dicampur tempe, makin yummy.

Sambal Ikan Tuna Lado Goreng

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Sawi

Telur

Mie Goreng Bawang

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam panci

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci

Nikmatnya jadi ke ingat bulan puasa. Kolak delima pisang ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Sup Ayam Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ayam Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait