Langkah 1

Panaskan margarin, tumis bumbu dasar putih hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi + kecap manis + kaldu jamur + garam + lada + cabe bubuk, aduk rata

Langkah 4

Tuang telur, aduk rata, masukkan baso, aduk rata, masak hingga kering

Langkah 5

Dikala punya sisa nasi semalam, ibarat mbah google, menu yang pertama muncul di pikiran emak adalah nasi goreng.. 👍👍 dan punya stok bumbu dasar sangat ngebantu supaya sajian bisa cepet mejeng di meja makan.. 😉😉

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng Kilat Nikmat

Siapkan jagung manis, potong jadi 4 bagian.

Siapkan nampan oven, tata jagung lalu taburi dengan oregano.

Panggang di suhu 170 °C hingga matang dan siap disajikan.

Halal

Jagung

Margarin

Oregano

Corn Ribs

Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu baluri dengan jeruk nipis supaya hilang bau amisnya.

Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan minyak goreng.

Masukkan ayam, air daun jeruk, serai beserta garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata masak dengan api sedang.

Tutup wajan biarkan ayam empuk, air habis dan bumbu mulai mengental.

Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng, hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.

Langkah 6

Ayam goreng ungkep bumbu kuning ini enak sekali.

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

Hi chef salam kenal yah.Inget banget dulu baru awal bisa masak,sempet heran sama kremesan bumbunya itu terbuat dari apa,dan kenapa bisa gurih banget.Dan sekarang udah ga penasaran dong karna udah tau bikin.Enak dan pastinya gurih banget ya kan ayam goreng bumbu lengkuas ini.Menjadi salah satu menu andalan yang paling sering disetok didalam kulkas. #JagoMasakFebruari Selalu ada awal dalam memulai berbagai hal.Tak terkecuali dalam dunia perdapuran.

Ayam

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Tambahkan kacang mete dan petis udang, uleg hingga ½ kasar.

Tambahkan kecap manis, garam, dan air hangat, uleg hingga rata.

Saus Petis Kacang siap untuk disajikan dengan Martabak Aci sesuai selera.

Bahan

No Diet

Pagi cheef setor recook sambal petisnya 
Biasanya kalau pingin sambal petis saya minta dikirimin dari sidoarjo karena sambel petis bikinan ibu teman saya itu enak banget ,
Dan pagi ini nyoba resep bikin sambel petisnya chef yummy Alhamdulillah rasanya ini udah 11 12 sama bikinan ibu teman saya 😍
Terima lasih resep enaknya chef 
#JagoMasakFebruari

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang

Saus Petis Kacang

Gita ayu16

Dessert Sweet

Haluskan ayam, udang, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan tepung tani, telur, baking powder dan garam.

Kemudian masukkan parutan wortel, daun bawang, tepung roti, minyak wijen, lada bubuk dan kecap manis.

Bulatkan adonan bakso dengan sendok kemudian goreng dengan minyak.

Untuk membuat saus cocolan. Tumis bawang putih dengan margarin kemudian masukkan saus tomat dan saus sambal. Kemudian tuang sedikit air dan beri tepung maizena. Sajikan bersama bakso goreng.

Buat bakso goreng dari olahan ayam dan udang.

Bahan Saus Bakso Goreng

Telur

Udang

Bakso Goreng

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu aromatik.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai agak kering.

Langkah 7

Siapkan nasi, cetak menggunakan cetakan plastik, isi setengah dahulu. Beri serundeng daging yang dagingnya sudah disuwir lalu timpa dengan nasi kemudian padatkan.

Langkah 8

Letakkan nasi di atas selembar kertas pembungkus nasi lalu bungkus.

Langkah 9

Nasi cokot ini mungkin terinspirasi dari onigirinya Jepang. Tapi ini bentuknya lebih besar, tidak dibungkus nori melainkan kertas supaya bisa dijual dengan harga murah. Saya coba bikin nasi cokot versi saya, menggunakan isian serundeng daging kesukaan anak saya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Ingin membuat sendiri nasi cokot isi serundeng daging di rumah? Simak informasi resep nasi cokot isi serundeng daging berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nasi

Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Cuci bersih udang kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Goreng semua bumbu halus kemudian haluskan

Rebus air tambahkan irisan daun bawang dan bumbu daun

Masuk bongol sawi dan udang tunggu hingga matang

Menjelang di angkat tambahan daun sawi, santan dan bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Udang sayur kesukaan my daughter meskipun alergi nya kambuh dan sesak nafas tetap suka aja sedih.

Santan

Sawi

Udang Sawi Putih Santan Pedas

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Cuci bersih ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, kemudian cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, daun jeruk dan air. Aduk rata.

Lalu masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Garam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Daun Jeruk

mama salma

Tumis Bayam Brokoli

Nasi Kornet Kukus

Oseng Tahu Kikil

Kulit Salmon Goreng Tepung

Mac n Cheese

Nasi Kuning Rice Cooker

Pesmol Ikan Nila

Perkedel Tahu Teri

Sayur Lodeh Kacang Merah

Sop Ayam Kampung

Nasi Tutug Oncom

Dori Goreng Tepung

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabai merah, daun jeruk dan kencur sampai harum dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah hingga halus, setelah itu tiriskan.

Blender bumbu yang sudah digoreng dan asam jawa hingga halus.

Pindahkan kacang tanah ke dalam cooper, tambahkan bumbu halus, garam dan gula merah.

Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Ambil bumbu pecel secukupnya kemudian larutkan dengan air panas.

Sajikan nasi dan bahan pelengkap lainnya.

Buka puasa hari ini pakai nasi pecel dan segelas teh hangat, eem yummy sekali.

Bahan Sambal Pecel:

Gula Merah

Kencur

Tahu

Tempe

Nasi Pecel Jawa Timur

Masukkan putih telur ke dalam plastik, kemudian rebus hingga matang. Kupas plastik dan potong dadu putih telur.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sisa bahan lainnya, kecuali jeruk limau.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Memanfaatkan putih telur sisa kue kering, dibuat jadi lauk dengan bumbu balado pedas dan manis.

Bahan Bumbu :

Terasi

Putih Telur Balado

Tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian cincang hingga harum.

Masukkan tempe yang sudah dipotong sesuai selera, kemudian aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, gula, garam, dan penyedap masakan. Aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan cabe hijaunya, lalu cek rasa. Jika sudah pas, masak sebentar hingga air menyusut.

Gula

Tumis Tempe Cabai Hijau

Masukkan ke dalam cobek bersama terigu, kecap manis & gula.

Panaskan minyak di teflon, goreng steak sampai berwarna kecokelatan.

Balik dan goreng sampai satu sisinya lagi matang. Lalu angkat.

Membuat saus : tumis bawang putih sampai layu & harum.

Masukkan saus tomat, kaldu jamur, merica & air, masak sampai mendidih, tambahkan gula, masak sampai mengental. Sajikan steak bersama saus, wortel rebus & buncis rebus.

Langkah 10

Tepung

Steak Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Buang lemaknya kemudian iris kecil kecil lemak sapi yang menempel pada tulang.

Siapkan bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, cabe).

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan asam jawa. Beri penyedap rasa biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Buat sup biar segar mumpung cuaca lagi cerah

Bumbu Iris :

Buncis

Sup Buncis Lemak Sapi Pedas

Potong-potong ayam fillet kemudian masukkan ke dalam cooper, kemudian cooper hingga setengah halus.

Selanjutnya masukkan putih telur, baking powder, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng, tepung tapioka, terigu dan es batu yang sudah dihancurkan.

Masukkan adonan bakso kedalam tahu pong secukupnya, kemudian tata kedalam kukusan.

Kukus selama 25-30 menit, atau sampai adonan matang.

Di cocok dengan saus sambal cocok banget.

No Alcohol

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam

iris tipis bawang merah bawang putih dan jahe.

Potong dadu tahu dan wortel lalu  jamur  di suwir kemudian dicuci bersih.

Siapkan pan masukkan air bawang merah bawang putih dan jahe masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jamur dan wortel aduk lalu tambahkan gula garam dan sedikit kalbu masak sampai matang angkat dan sajikan.

sok tahu jamur segar dan enak cocok untuk vegetarian

Sop Tahu jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Komo

Sate Komo #RabuEkstraPoin

Blender semua bahan bumbu halus, tumis bersama bumbu tumis, tumis hingga matang.

Tambahkan gula aren, air, dan daging. Masak hingga daging matang.

Tambahkan telur, santan, garam, lada, dan ABC Kecap Manis+ rasa Daging Asap. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama nasi, taburan bawang goreng, dan daun kemangi.

 Bumbu Halus

Bahan Tumisan

 Bahan Pelengkap

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Nasi Gandul+

Ambil satu lembar kulit pangsit, lalu isi dengan satu buah bakso.

Beri olesan air pada ujung kulit pangsit, lalu lipat sesuai selera.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih. Tambahkan pangsit dan daun bawang. Rebus hingga matang, lalu angkat dan sajikan bersama potongan timun.

Kemarin mampir ke pameran buku dan disebelahnya ada kuliner kaki lima. Salah satunya ada yang jual pangsit rebus pakai kuah chili oil, nyobain semangkok rasanya enak juga. Akhirnya penasaran kepingin bikin sendiri di rumah. Wah rasanya ini memang mirip sama yang dijual abang-abang itu. Untuk isian sesuaikan dengan selera ya, kebetulan di kulkas cuma ada bakso. Jangan lupa siap minum yang banyak ya, karena ini pedas sekali. Selamat mencoba!

Resep Sup Ayam Waluh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ayam Waluh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik