Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Halo Sobat Yummy! Mungkin Sobat Yummy sudah akrab dengan makanan yang satu ini, ayam suwir kemangi. Namun, apakah Sobat Yummy sudah mengetahui resep ayam suwir kemangi dan cara membuatnya agar memiliki rasa yang sempurna?</p>
<p>Sebelum kita berlanjut ke resep ayam suwir kemangi, alangkah baiknya kita mengenal lebih dulu apa itu ayam suwir kemangi.</p>
<p>Ayam suwir kemangi merupakan salah satu olahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Keunikan dari ayam suwir kemangi terletak pada cara pengolahannya. Ayam yang sudah dimasak direbus hingga empuk, baru kemudian disuwir-suwir dan diolah dengan berbagai bumbu termasuk kemangi yang menghasilkan aroma khas.</p>
<p>Sajian ini bisa menjadi alternatif bagi Sobat Yummy yang menginginkan makanan sehat dan lezat. Tidak hanya itu, aroma dan rasa dari ayam suwir kemangi ini juga sangat menggugah selera.</p>
<p>Resep ayam suwir kemangi dari Yummy App ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari olahan ayam pada umumnya. Ayam yang empuk dengan bumbu pedas gurih ditambah dengan aroma kemangi yang khas menjadikan makanan ini memiliki rasa yang luar biasa dan sulit ditolak.</p>
<p>Terlebih resep ayam suwir kemangi ini juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Mungkin Sobat Yummy sempat merasa ragu, tapi percayalah, mendapatkan rasa yang sempurna dari resep ayam suwir kemangi ini tidak serumit yang Sobat Yummy bayangkan.</p>
<p>Penasarana bagaimana resep ayam suwir kemangi dari Yummy App ini? Mari kita mulai pembahasan kita tentang resep ayam suwir kemangi yang menggoda selera ini.</p></p><h2>Resep Ayam Suwir Kemangi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>450 gr Ayam rebus, suwir</li>
<li>100 gr Daun kemangi</li>
<li>1 batang Sereh</li>
<li>3 lbr Daun jeruk</li>
<li>1 sdm Gula</li>
<li>2 sdt Garam</li>
<li>2 sdt Kunyit bubuk</li>
<li>1 sdt Kaldu bubuk</li>
<li>200 ml Air Kaldu ayam</li>
<li>15 buah Cabai keriting</li>
<li>8 siung Bawang merah</li>
<li>4 siung Bawang putih</li>
<li>1 ruas Kencur</li>
<li>4 butir Kemiri</li>
<li>&frac12; sdm Terasi</li>
<li>3 sdm Minyak goreng</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica-pedas-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan bumbu halus yang terdiri dari cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi ke dalam blender, blender hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu tambahkan daun jeruk, sereh, kunyit bubuk masak hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan ayam suwir dan air, masak hingga bumbu yang telah disiapkan sebelumnya menyerap.</li>
<li>Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan kemangi, aduk dan masak hingga layu, sajikan.</li>
</ol><p><p>Nah Sobat Yummy, itulah ulasan lengkap kita tentang <a title="Resep Ayam Suwir Kemangi" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-suwir-kemangi-7" target="_blank" rel="noopener">resep ayam suwir kemangi</a>. Dengan mengikuti resep ayam suwir kemangi ini, Sobat Yummy dapat menyajikan makanan sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.</p>
<p>Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatannya! Ingat, masak itu tidak sulit, asal Sobat Yummy mau mencoba dan terus belajar.</p></p>

Ingin mencoba variasi makanan sehat dan lezat? Cobalah resep ayam suwir kemangi yang dijamin bikin ketagihan. Simak artikel ini untuk resep lengkapnya.

Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur tepung terigu, tepung beras, dan air. Masak dengan api kecil sampai mengental. Lalu angkat dan sisihkan. Tunggu sampai dingin.

Langkah 1

Campur adonan tepung dengan telur, daun bawang, bawang putih, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, dan minyak panas, lalu aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri isian secukupnya, kemudian rekatkan.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Langkah 7

Masukkan air, cuka, gula, dan garam, lalu biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena dan aduk rata serta cicipi rasanya. Masak sampai mengental, kemudian angkat dan sajikan dengan siomay.

Langkah 8

Enak banget nih, wajib coba. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Utama

Bahan Saus :

Bawang Putih

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Siomay Dos Tanpa Ikan

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Membuat menu masakan menggunakan daging sapi mungkin terasa mudah bagi banyak orang. Namun ternyata, mengolah daging sapi sebelum dimasak dengan cara yang tidak tepat akan mempengaruhi hasil masakan, loh.</p>
<p>Tapi, kamu tidak perlu khawatir, karena ada cara untuk mengolah daging sapi agar hasil masakan jadi lebih nikmat, yaitu dengan melakukan marinasi terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, marinasi sendiri dilakukan dengan tujuan untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging sapi supaya terasa lebih empuk. Kamu tidak perlu lagi berhadapan dengan daging sapi bertekstur keras, yang bisa membuat nafsu makan kamu hilang seketika.</p>
<p>Kalau kamu mau tahu bagaimana cara marinasi daging sapi yang tepat, terus simak artikel ini sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Siapkan daging yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Dalam tips cara marinasi daging sapi yang pertama kali ini, kamu harus selalu memastikan bahwa daging yang dibeli mempunyai kualitas yang baik, ya. Hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses memasak dan juga menjamin kesehatan tubuh kamu. Daging sapi dengan kualitas yang baik biasanya memiliki aroma yang sedap, warna daging yang kemerahan dan terlihat segar, mempunyai tekstur yang kenyal, serta tidak berair.</p>
<p>Kamu harus menghindari daging sapi jika warnanya terlihat lebih pucat, tekstur daging terasa sangat lembek, dan terlalu banyak kandungan airnya. Untuk lebih pasti, kamu bisa menekan daging sapi menggunakan kedua tangan. Apabila setelah ditekan daging kembali ke posisi semula, maka daging tersebut aman untuk kamu konsumsi. Namun apabila daging tetap di posisinya, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar lagi, dan dikhawatirkan sudah mengalami pembusukan di dalamnya.</p><h2>2. Tusuk dan sayat daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya dalam tips cara marinasi daging sapi agar emuk kali ini yang perlu kamu lakukan adalah menusuk-nusuk daging sapi dan menyayatnya menggunakan pisau. Tusuklah daging hingga memiliki banyak lubang, agar nantinya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging. Pastikan kamu menusuknya dengan benar dan secukupnya saja agar daging sapi tidak hancur.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa juga menyayat daging sapi menggunakan pisau di beberapa bagian, untuk membantu proses penyerapan bumbu. Sayatlah hanya pada bagian atas daging saja, tidak perlu menyayatnya terlalu dalam supaya daging tidak terbelah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Siapkan bumbu marinasi daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Bumbu marinasi daging merupakan kunci utama untuk membuat cita rasa daging menjadi lebih lezat. Karena itu, Sobat Yummy harus memilah bahan-bahan untuk bumbu marinasi dengan benar.</p>
<p>Biasanya, bahan dasar dalam proses marinasi daging adalah garam dan minyak. Garam diyakini mampu membantu proses penyerapan bumbu ke dalam daging sapi. Sedangkan minyak dapat membantu memperkuat aroma khas yang ke luar dari rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Selain garam dan minyak, kamu juga bisa menggunakan kecap asin, madu, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah sebagai bumbu marinasi daging.</p><h2>4. Lumuri daging dengan bumbu marinasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Jika sudah menyiapkan bumbunya, lumuri daging sapi yang sudah disayat dengan bumbu marinasi. Pastikan kamu melumuri daging dengan bumbu marinasi secara merata, untuk hasil marinasi daging yang sempurna. Setelah selesai, simpan daging dalam wadah tertutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan daging ke dalam lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/343e6e41d897e7dd9db78a43009d80bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (pexels.com/kevinmalik)</a></span></div><p>Proses marinasi daging pun sampai ke tahap akhir! Daging yang tadi sudah dilumuri dengan bumbu dan disimpan dalam wadah tertutup harus segera dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini berguna untuk menghindari perkembangan bakteri jika didiamkan di luar terlalu lama saat menunggu bumbu marinasi daging meresap.</p>
<p>Biasanya, untuk daging yang memang sudah empuk seperti tenderloin maupun sirloin, tidak memerlukan waktu lama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Berbeda halnya dengan daging yang teksturnya cukup keras dan tebal, waktu yang dibutuhkan untuk marinasi bisa lebih lama, mulai dari 3 jam hingga 24 jam sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.&nbsp;</p>
<p>Setelah dimarinasi dengan waktu yang cukup, daging pun siap untuk dimasak. Memang proses marinasi ini memakan banyak waktu, namun hasilnya sudah pasti tidak akan mengecewakan.</p>
<p>Untuk menambah kelezatan daging yang sudah dimarinasi, tentunya kamu harus memastikan bumbu masakan dan memilih cara memasak yang tepat, agar hasilnya melebihi dari kata sempurna. Yuk, langsung saja kamu coba cara marinasi daging sapi tersebut di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan rasa olahan daging yang biasa saja? Intip cara marinasi untuk membuat olahan daging jadi empuk dan lebih lezat pada artikel berikut ini.

5 Cara Marinasi Daging Sapi agar Empuk dan Bumbu Meresap

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih halus dan bawang bombay.

Masukkan bihun yang sudah direndam dan aduk rata.

Masukan sawi hijau, tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Masak sampai semua tercampur rata, siap disajikan.

Bumbu Seosening

Bihun

Kubis

Wortel

Bihun Goreng

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga setengah empuk.

Tuang air, masukkan tempe dan telur. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.

Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Sajikan dengan lontong.

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Santan

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Jahe

Jinten

Jeruk

Lontong Tuyuhan

Lipat daging paha sehingga menyerupai lolipop. Lakukan ke semua paha ayam.

Aduk rata bumbu halus dan ayam. Marinasi sekitar 20 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam mendekati kecoklatan.

Tuang daun kari dan daun pandan. Goreng ayam sampai matang dan daun garing dan mengkilap. Angkat dan sajikan.

Bumb Halus 

Daun Pandan

Lengkuas

Ayam Goreng Berempah

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Goreng cabe di minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan asam kandis, masak sampai bau langu hilang.

Masukan ayam dan tahu yang sudah di goreng aduk rata, siap disajikan.

Bumbu Rebusan Ayam

Cabe

Ayam Tahu Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica hitam bubuk, dan pala bubuk. Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan kayu manis, pekak, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, air asam jawa, gula jawa, gula pasir, dan garam.

Lalu tuang air tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan daging vegan.

Buat saus selat : Hancurkan kuning telur, lalu masukkan gula pasir, cuka, dan garam. Aduk hingga rata.

Pelengkap : buncis dipotong panjang, begitu juga wortel dan kentang dipotong serasi dengan buncis. Kemudian rebus sebentar dalam air garam.

Penyajian : Tata daun selada, sayuran rebus, dan telur rebus yang dibelah. Kemudian letakkan daging vegan dan kuahnya, beri saus selat di atas daging. Kemudian sajikan.

Setelah bikin daging vegetarian, lanjut eksekusi jadi Selat Vegan. Walaupun daging KW setelah diolah gini jadi enak sekali dan tentu saja lebih sehat.

Saus Selat

Bahan pelengkap

Buncis

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Selat Vegan

Potong tipis-tipis daun bawang dan parut bawang putih.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis dan bumbu seperti kecap asin, garam, lada bubuk, dan sedikit gula.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam sup dan aduk hingga mengental.

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam sup sembari diaduk, tunggu hingga semua bahan matang.

Matikan kompor dan tuang minyak wijen kedalam sup, sup jagung telur siap dihidangkan.

Sop jagung adalah menu andalan ibu-ibu Indonesia untuk menu makan siang anak-anak.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Maizena

Sop Jagung Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan semua bahan adonan roti. Mentega dan garam masukkan terakhir kali. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam

Sambil menunggu adonan, siapkan karamel. Campurkan air dan gula aren. Masak hingga gula aren cair dan mendidih

Setelah adonan mengembang, kempeskan. Lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Kalau saya bentuk oval seperti telur

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil

Campurkan roti dengan larutan karamel. Masak sebentar hingga benar-benar meresap

Enak disajikan hangat, rotinya lembut, luarnya crunchy

Tepung

Terigu

Mentega

Susu

butir

Ragi

Minyak

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur terlebih dahulu semua bahan jelly, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Setelah masak, matikan api.

Biarkan uap panas hilang, kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin sampai mengeras.

Blender mangga bersama es batu, gula pasir, dan air. Blender hingga lembut.

Setelah itu tambahkan susu cair, blender kembali hingga tercampur rata.

Setelah jelly mengeras, potong kecil. Tuang jus mangga ke dalam gelas saji, kemudian beri jelly mangga diatasnya sebagai topping. Es Mango Jelly siap dinikmati.

Musim mangga jangan dilewatkan.. Ayooo bikin  minuman kekinian, dan ini juga bisa jadi ide jualan lho..

Jelly Mangga

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Es Mango Jelly

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Siramkan saos di atas ayam crispy dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Lemon

Madu

Ayam Saos Madu Lemon

Goreng tahu hingga berkulit, lalu sisihkan.

Kemudian kukus juga kol, taoge dan kacang panjang.

Salin semua bahan bumbu kacang ke dalam chopper (kecuali jeruk limo) tambahkan setengah potong kentang rebus. Beri air panas secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan kemudian proses hingga halus.

Salin setengah bagian bumbu kacang ke atas piring, beri 2 bh perasan jeruk limo, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan semua bahan sayuran , kentang serta tahu goreng.

Salin ke atas piring saji, lengkapi dengan telur rebus, taburi dengan bawang goreng. kemudian sajikan.

salad sayur khas sunda. Saya buat versi pedas. Jika tidak suka pedas bisa di kurangi takaran cabe nya

Bumbu kacang

Bahan Sayuran

Kacang Panjang

Tauge

Lotek

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Capcay Ayam Kuah

<p><p>Makassar merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga makanan khasnya yang menggugah selera. Kekayaan kuliner Makassar menghadirkan berbagai hidangan lezat dengan cita rasa yang unik.</p>
<p>Ingin tahu apa saja makanan khas Makassar yang wajib kamu coba? Sobat Yummy, simak informasi berikut ini sampai selesai!</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/e348814cbba1e58b7960b5dc6465543e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Makassar Box)</a></span></div><p>Coto makassar adalah makanan khas Makassar yang paling terkenal. <a title="Olahan daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">Olahan daging sapi</a> yang dimasak dalam kaldu kacang yang kaya rempah, membuat coto makassar memiliki cita rasa yang khas. Sajikan dengan ketupat, irisan daging, dan bihun goreng, hidangan ini akan memanjakan lidahmu.</p>
<p>Coto makassar juga terkenal dengan pelengkapnya seperti emping goreng, sambal, bawang goreng, dan tauge. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan coto makassar cocok disantap sebagai menu sarapan atau makan siang.</p><h2>2. Konro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1a3f2557943a85bba61401542879f078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="konro khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi konro (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Konro adalah sejenis sup tulang yang terbuat dari tulang iga sapi. Daging iga sapi yang dimasak dalam bumbu khas Makassar seperti lengkuas, jahe, serai, dan rempah lainnya, membuat konro memiliki cita rasa yang kuat dan gurih.</p>
<p>Sup ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat, serta dilengkapi dengan sayuran seperti daun bawang, kol, dan tauge. Daging sapi yang empuk dan kuah yang sedap membuat Konro menjadi hidangan yang sangat disukai di Makassar.</p><h2>3. Pallubasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/07c83c3376e56a90a99a89394370e293.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallubasa makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallubasa (flickr.com/Arie P. Prasetya)</a></span></div><p>Pallubasa adalah sup daging sapi yang berasal dari Makassar. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, jahe, kayu manis, dan cengkeh, membuat kuah Pallubasa memiliki aroma dan rasa yang khas.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat, serta dilengkapi dengan taburan bawang goreng, irisan daging, dan perkedel. Pallubasa adalah makanan khas Makassar yang wajib kamu coba karena kelezatannya yang menggugah selera.</p><h2>4. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/80f53c0f284ec9d1ad332399951be55a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Saudara khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara (flickr.com/rara79)</a></span></div><p>Sop saudara adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kayu manis, kapulaga, jintan, dan cengkeh. Kuahnya yang kental dan gurih membuat sop saudara memiliki keunikan tersendiri.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat, serta dilengkapi dengan taburan bawang goreng, daun bawang, dan sambal. Sop saudara adalah salah satu kuliner khas Makassar yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.</p><h2>5. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/4a22a4fee4cd29dfec7ea17bbc612410.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pisang epe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisange epe adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang kepok yang matang. Pisang dipanggang kemudian dipukul-pukul hingga rata dan disajikan dengan kelapa parut dan siraman kuah gula merah.</p>
<p>Dengan kelembutan dan kelezatannya, pisang epe menjadi hidangan yang cocok untuk menutup deretan makanan khas Makassar yang sudah kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jalangkote</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/e4e68d8fd18e7297490f5afd3eb7bc67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jalangkote makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jalangkote (flickr.com/Iwan Setiawan)</a></span></div><p>Jalangkote adalah makanan khas Makassar yang mirip dengan pastel. Adonan terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan telur. Setelah digoreng hingga kecokelatan, jalangkote siap disantap.</p>
<p>Makanan khas Makassar ini cocok dijadikan camilan atau makanan ringan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat jalangkote menjadi favorit masyarakat Makassar.</p><h2>7. Mie Titi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/cf695721b46f6384656b0b1fd43564de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie titi makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie titi (flickr.com/meequalthecurve)</a></span></div><p>Sobat Yummy, jangan lewatkan Mie Titi saat berkunjung ke Makassar. Berbeda dari mie pada umumnya, mie titi disiram kuah kental dari telur, air, dan tepung maizena. Tambahan daging ayam, bakso, udang, dan sayuran membuat mie titi jadi sajian istimewa yang gurih dan mengenyangkan.</p><h2>8. Banana Boat Ice Cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/bf0a02c318cc53d139de0c643e82535a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banana boat ice cream" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi banana boat ice cream (flickr.com/hawkdisplays)</a></span></div><p><em>Banana boat ice cream</em> adalah makanan penutup khas Makassar yang unik dan menyegarkan. Terdiri dari pisang yang diisi dengan es krim, selai cokelat, dan kelapa parut, <em>banana boat ice cream</em> merupakan kombinasi rasa yang sempurna.</p>
<p>Dengan sensasi manis dan dinginnya, <em>banana boat ice cream</em> adalah hidangan yang sempurna untuk mengakhiri petualangan kuliner kamu di Makassar.</p><h2>9. Es Pisang Ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/5321153d304a26858a62fccecafe4339.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es pisang ijo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-pisang-ijo-44" target="_blank">ilustrasi es pisang ijo (dok. Yummy App/amalia saras)</a></span></div><p>Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari pisang raja yang diuleni dengan tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Kemudian, dibalut dengan siraman sirup merah dan disajikan dengan es serut.</p>
<p>Rasa manis dan lezatnya es pisang ijo membuatnya menjadi hidangan yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di tengah cuaca panas di Makassar.</p><h2>10. Barongko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/ccd01741b82e02232e8cd1132fe44ee5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="barongko makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi barongko (flickr.com/graceque)</a></span></div><p>Barongko, kudapan manis khas Makassar, terbuat dari pisang yang dicampur dengan santan, gula, telur, dan garam. Dibungkus daun pisang dan dikukus, Barongko jadi camilan yang cocok untuk menemani minum teh Sobat Yummy.</p><h2>11. Pallumara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/cde7f05ff9fbfa5b2c7211ace8a5e23c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallumara ikan kakap makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallumara ikan kakap (youtube.com/Ceceromed Kitchen)</a></span></div><p>Sobat Yummy pencinta ikan, pallumara adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini menggunakan ikan segar seperti kakap merah atau tuna, dimasak dalam sup kuah kuning dari kunyit. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan asam jawa menambah kekayaan rasa pallumara.</p><h2>12. Gogoso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/93b5b9955ac60f91dfe67bc082575906.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gogoso makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gogoso (localguidesconnect.com)</a></span></div><p>Gogoso, camilan unik dari Makassar, dibuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dibakar. Kombinasi rasa ketan yang legit dengan gurihnya telur asin membuat gogoso begitu istimewa, sering dijumpai saat lebaran.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Makassar yang wajib kamu coba. Keunikan cita rasa serta kelezatan kuliner Makassar akan membawamu pada petualangan kuliner yang menggugah selera. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi Makassar dan rasakan nikmatnya makanan khasnya. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-oleh-oleh-khas-tegal-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Tegal yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas Makassar memiliki keunikan dan cita rasa yang tak tertandingi. Temukan 12 makanan khas Makassar yang harus kamu coba!

Resep Sup Ayam Wortel Kubis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait