Sup Bakso Ayam Wortel MPASI 12+

Step 1

Campur ayam cincang dengan bawang putih parut, wortel parut, irisan daun bawang, garam, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Step 2

Pindahkan ke wadah agak besar, tambahkan tepung tapioka dan telur ayam. Uleni hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.

Step 3

Didihkan air, bentuk bulat bakso menggunakan tangan.

Step 4

Kemudian masukkan kedalam air panas. Rebua hingga mengapung atau sampai matang. Tiriskan.

Step 5

Rebus wortel dengan 200 ml air hingga empuk.

Step 6

Sambil menunggu wortel empuk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Step 7

Masukkan ke dalam air rebusan wortel.

Step 8

Masukkan bakso ayam, irisan daun bawang, seledri, air kaldu dan sisa air. Rebus hingga mendidih.

Step 9

Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.