Sup Bakso Kimlo

Resep Sup Bakso Kimlo

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Sup Kimlo yang kita tau adalah hidangan khas Solo ini sebenarnya adalah sup yang dikenalkan oleh warga Tiongkok ketika mereka datang di Indonesia. Di Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 lembar jamur kuping

1 keping bihun jagung

10 butir bakso sapi

1 lembar kembang tahu

1 buah wortel

5 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang

1250 ml air

2 sdm kecap asin

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Lada secukupnya

Pala bubuk secukupnya

2 sdm irisan daun bawang

1 batang seledri, iris

2 sdm bawang merah goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bihun jagung sampai mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus bihun jagung sampai mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus jamur kuping selama 10 menit, tiriskan. 
Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan.
Potong-potong jamur kuping dan kembang tahu.
Siapkan juga irisan wortel dan bakso yang sudah dikerat.

Langkah 2

Rebus jamur kuping selama 10 menit, tiriskan. Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan. Potong-potong jamur kuping dan kembang tahu. Siapkan juga irisan wortel dan bakso yang sudah dikerat.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso, wortel dan jamur kuping.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso, wortel dan jamur kuping.

Sambil menunggu wortel empuk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
Matikan api.

Langkah 4

Sambil menunggu wortel empuk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Matikan api.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih.
Bumbui kecap asin, garam, gula, lada dan pala bubuk.

Langkah 5

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Bumbui kecap asin, garam, gula, lada dan pala bubuk.

Masukkan kembang tahu, irisan daun bawang dan seledri.
Taburi bawang merah goreng.
Sajikan sup kimlo dengan bihun selagi panas.

Langkah 6

Masukkan kembang tahu, irisan daun bawang dan seledri. Taburi bawang merah goreng. Sajikan sup kimlo dengan bihun selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement