Sup Bening Oyong

Step 1

Bersihkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Step 2

Geprek bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan juga lada.

Step 3

Tambahkan air dan wortel. Biarkan mendidih dan wortel agak lembut.

Step 4

Tambahkan oyong, setelah oyong agak layu barulah tambahkan bihun. Masukkan garam, sedikit saja gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Step 5

Sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tomat, bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Step 6

Sajikan saat masih panas dengan taburkan bawang goreng.