Sup Ceker Rempah

Resep Sup Ceker Rempah

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Sup ceker yang di campur dengan sayuran dan di beri rempah-rempah, sehingga cita rasanya sangat gurih dan bau khas rempah nya menggugah selera. DimakaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg gram ceker ayam

3 cm kayu manis

3 butir cengkeh

3 buah kapulaga

2 buah bunga lawang

1 sdt merica bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

2 liter air

3 buah kentang, potong kecil

3 buah wortel, iris serong

1 kuntum kembang kol

4 batang daun bawang, potong-potong

3 batang seledri, iris tipis

Bumbu Tumis:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Secukupnya minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ceker hingga empuk, sisihkan.

Langkah 1

Rebus ceker hingga empuk, sisihkan.

Didihkan air bersama kapulaga, kayumanis, cengkeh, bunga lawang.

Langkah 2

Didihkan air bersama kapulaga, kayumanis, cengkeh, bunga lawang.

Setelah itu masukkan kentang.

Langkah 3

Setelah itu masukkan kentang.

Jika kentang sudah setengah empuk, masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata.

Langkah 4

Jika kentang sudah setengah empuk, masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta garam, koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta garam, koreksi rasa.

Kalau sayuran sudah mulai empuk, masukkan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk rata, kecilkan api.

Langkah 6

Kalau sayuran sudah mulai empuk, masukkan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk rata, kecilkan api.

Masukkan daun bawang dan seledri.

Langkah 7

Masukkan daun bawang dan seledri.

Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak, hingga  kuning kecoklatan. kemudian matikan api.

Langkah 8

Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak, hingga kuning kecoklatan. kemudian matikan api.

Salin tumisan bawang berserta minyaknya ke dalam wajan sup.

Langkah 9

Salin tumisan bawang berserta minyaknya ke dalam wajan sup.

Aduk rata sup, kemudian koreksi rasa. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Aduk rata sup, kemudian koreksi rasa. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement