Sup Daging

Step 1

Goreng bawang merah hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Cuci bersih daging, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis. Rebus daging, buang busa air kaldu nya dan masak sampai daging empuk dan matang.

Step 3

Goreng bawang merah hingga matang. Angkat dan tiriskan, kemudian haluskan bawang putih dan tumis hingga harum dan matang.

Step 4

Masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan daging. Tambahkan juga kembang kol dan wortel. Masak sampai sayuran lunak.

Step 5

Masukkan sawi, irisan daun bawang, seledri, dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata, koreksi rasa, kemudian taburi bawang merah goreng.