Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan sayuran dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Belah tahu kemudian balik bagian dalam keluar, kemudian tambahkan bahan isian.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu goreng hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Walik Isi Sayur

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Siapkan blender, masukkan es batu dan pepaya.

Yang awalnya gak suka pepaya, tapi setelah jadi smoothies seperti ini jadi doyan 🤭

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Pepaya

Yogurt

Smoothies Pepaya Yogurt #SmoothiesSobatYummy

Didihkan api, masukkan ayam, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam panci, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun pre dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat ayam yang ada di dalam panci, goreng lalu suwir-suwir.

Ambil nasi ke dalam mangkok, beri soun, irisan ayam dan perasaan jeruk nipis, lalu siram kuah soto di atasnya dan sajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Soto Sokaraja

<p>Memiliki tubuh yang sehat dan ideal tentu menjadi impian semua orang. Dan untuk meraihnya perlu ada beberapa usaha yang dilakukan seperti berolahraga dan mengatur pola makan.</p>
<p>Apabila kamu ingin mengatur pola makan secara lebih intensif, kamu dapat melakukan diet sehat yang memang dianjurkan oleh para ahli gizi. Dengan melakukan diet sehat, pola makan yang kamu atur akan lebih tertata, termonitor, dan hasil yang didapat pun akan menjadi lebih baik.</p>
<p>Saat ini ada banyak sekali pilihan program diet sehat yang bisa kamu lakukan, salah satunya adalah diet keto. Diet ini membantu sekali <em>lho&nbsp;</em>dalam menghilangkan lemak berlebih pada tubuh, tanpa kamu harus merasa kelaparan. Menarik sekali kan!</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas seputar cara kerja diet keto dan contoh makanannya yang dapat kamu konsumsi. Simak selengkapnya ya, Sobat Yummy!</p><h2>Mengenali Apa Itu Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/407e59e6007437e800dc54febe87131f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/W2QVimqre4w" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Sebelum kita dalami lebih jauh, mari kita pahami terlebih dahulu seputar apa itu diet keto.</p>
<p>Pada dasarnya diet keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Ketika kamu melakukan diet ini, kamu akan mengonsumsi makanan yang sudah diatur dengan mengurangi asupan karbohidrat secara drastis dan menggantinya dengan lemak. <em>Nah</em>, pengurangan karbohidrat ini membuat tubuh kamu berada pada kondisi metabolisme yang disebut dengan ketosis.&nbsp;</p>
<p>Apa yang terjadi jika tubuhmu sudah berada pada kondisi ketosis? Ketika kondisi ini terjadi, tubuh kamu akan menjadi lebih efisien dalam membakar lemak menjadi energi. Selain itu, tubuh kamu juga akan mengubah lemak menjadi senyawa keton di hati yang dapat memasok energi untuk otakmu.&nbsp;</p>
<p>Selain untuk menghilangkan lemak berlebih pada tubuh, diet keto ini juga bisa menurunkan kadar gula darah dan insulin yang signifikan.&nbsp;</p>
<p><em>Nah,</em> ternyata ada beberapa jenis diet keto yang harus kamu tahu, yaitu:</p>
<ul>
<li><strong>Diet Ketogenik Standar (SKD): </strong>diet keto jenis ini adalah diet yang akan membuat kamu mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, protein sedang, dan tinggi lemak. Biasanya makanan yang kamu konsumsi harus memiliki kandungan 70% lemak, 20% protein, dan 10% karbohidrat;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Siklis (CKD): </strong>kamu perlu mengonsumsi makanan berkarbohidrat tinggi selama 2 hari dalam 7 hari diet keto;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Bertarget (TKD):</strong> diet keto ini memungkinkan kamu menambahkan karbohidrat ketika kamu melakukan <em>workout</em> saja;</li>
<li><strong>Diet Ketogenik Protein Tinggi:</strong> mirip dengan diet keto standar, namun bedanya kamu harus mengonsumsi protein yang lebih banyak. Rasio nutrisi yang harus kamu siapkan di dalam makananmu adalah 60% lemak, 35% protein, dan 5% karbohidrat.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Dari beberapa jenis diet keto di atas, hanya diet keto standar (SKD) saja yang sudah dipelajari lebih lanjut dan paling aman untuk diikuti. Tapi kalau kamu seorang binaragawan atau atlet, kamu bisa memilih diet ketogenik bertarget agar energimu lebih banyak!</p><h2>Cara Kerja Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/635a50378a138ccda1299912eb78c4cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/W2QVimqre4w" target="_blank">Freepik</a></span></div><p>Setelah kamu berkenalan dengan diet keto, sekarang kamu harus tau bagaimana cara diet keto bekerja!</p>
<p>Seperti yang sudah dijelaskan di atas, diet keto adalah diet yang memaksakan tubuhmu untuk menggunakan jenis bahan bakar lain selain dari karbohidrat.</p>
<p>Biasanya kamu akan mendapatkan energi yang banyak ketika mengonsumsi gula yang berasal dari sumber karbohidrat seperti biji-bijian, sayur, buah, dan makanan berkarbo lainnya. Namun, di diet keto ini kamu akan mengandalkan lemak atau keton.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu tubuh kamu akan beradaptasi dan memasuki kondisi ketosis pada hari keempat di minggu pertama program diet keto berjalan. Kamu juga akan melihat perubahan berat badan (meskipun tidak terlalu signifikan).</p>
<p>Untuk memulai program diet keto, kamu dapat memulainya dengan beberapa langkah di bawah ini:</p>
<h3><br /><strong>&nbsp;1. Kurangi karbohidrat</strong></h3>
<p>Kamu harus memilah makanan yang rendah karbohidrat sampai akhirnya kamu bisa ada di dalam kondisi ketosis. Tapi perlu diingat, mengurangi asupan karbohidrat bukan berarti kamu nggak makan karbohidrat sama sekali ya!&nbsp;</p>
<p>Maksimal asupan karbohidrat yang boleh kamu konsumsi adalah sebanyak 20 gram per hari selama dua minggu berturut-turut.</p>
<p>Setelah fase awal ini, kamu dapat secara bertahap menambahkan asupan karbohidrat yang dibutuhkan. Adanya penambahan karbohidrat ini juga perlu diiringi dengan kegiatan berolahraga untuk membakar lemak di dalam tubuh.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga perlu memperhatikan asupan gizi lainnya seperti serat, vitamin, dan mineral.</p>
<h3><br /><strong>2. Mengontrol rasa stres</strong></h3>
<p>Mengontrol rasa stres memang bukanlah hal yang mudah. Namun yang perlu kamu ketahui, kadar hormon stres kortisol yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dan menghalangi kemampuan tubuh kamu untuk mencapai kondisi ketosis.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu ketika kamu menjalani diet keto, kamu perlu mengontrol rasa stres. Untuk mengelola rasa stres tersebut kamu dapat melakukan hal-hal yang positif seperti olahraga teratur, tidur yang cukup, meditasi, atau mungkin bersosialisasi.</p>
<h3><br /><strong>3. Meningkatkan konsumsi lemak sehat</strong></h3>
<p>Seperti yang kita tahu, diet keto akan membakar lemak menjadi energi bagi tubuh kita. Tapi agar kita tepat memiliki lemak "sehat" di dalam tubuh, kita perlu mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, keju, telur, kacang-kacangan, dan ikan.</p>
<h3><br /><strong>4. Berolahraga&nbsp;</strong></h3>
<p>Sama seperti diet pada umumnya, olahraga menjadi kegiatan yang wajib kamu lakukan untuk bisa mencapai tujuan diet yang kamu mau. Olahraga yang teratur juga ternyata sangat membantu tubuh kamu berada di kondisi ketosis <em>lho</em>!&nbsp;</p>
<h3><br /><strong>5. Minum air putih yang cukup</strong></h3>
<p>Air menjadi hal yang sangat penting untuk mendukung metabolisme dan fungsi tubuh agar lebih teratur ketika kamu melakukan diet keto.</p>
<p>Pada dasarnya, diet keto memiliki efek diuretik pada tubuh, makanya kamu harus mengonsumsi air yang cukup terutama pada fase awal mengikuti program diet ini. Apabila kamu tidak mengonsumsi banyak air, kamu akan lebih mudah mengalami sembelit, pusing, dan merasa lapar secara berlebih.</p>
<h3><br /><strong>6. Pertahankan asupan protein</strong></h3>
<p>Saat menjalani diet keto kamu tetap perlu mengonsumsi banyak protein agar organ hati tetap berfungsi dengan baik dan pembentukan sel darah merah berjalan dengan baik.</p>
<p>Ketika kamu tidak mengonsumsi makanan yang mengandung protein saat menjalankan diet keto, biasanya kamu akan kehilangan massa otot. Tapi, ketika kamu mengonsumsi terlalu banyak protein, tubuhmu akan sulit berada di kondisi ketosis. Oleh karena itu perhatikan takaran protein yang kamu konsumsi, ya!</p>
<h3><br /><strong>7. Menjalani pola hidup sehat</strong></h3>
<p>Ketika kamu mulai melakukan diet keto, itu artinya kamu harus berkomitmen dengan dirimu sendiri untuk menghindari makanan&nbsp;<em>junk food&nbsp;</em>atau&nbsp;<em>processed food</em>. Membuat&nbsp;<em>meal prep&nbsp;</em>yang tinggi nutrisi bisa menjadi salah satu solusi untuk menjaga pola makanmu.</p>
<p>Tak hanya itu, kamu juga perlu rutin berolahraga dan memastikan tubuhmu mendapatkan istirahat yang cukup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pilihan Makanan untuk Diet Keto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/2e62efa7aadafb4591b79e4c789676ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/4_jhDO54BYg" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Seringkali beberapa orang kebingungan untuk menentukan makanan yang cocok dikonsumsi ketika melakukan diet keto. Tapi tenang! Di sini Yummy App akan merangkum beberapa makanan yang cocok dikonsumsi saat melakukan diet keto. Apa saja? <em>Yuk</em> di simak!</p>
<h3><br /><strong>Makanan yang<em> keto-friendly</em>:</strong></h3>
<ul>
<li>Kacang-kacangan;</li>
<li>Biji-bijian;</li>
<li>Produk susu;</li>
<li>Lemak;</li>
<li><em>Greek yogurt</em>;</li>
<li>Sayuran non-tepung;</li>
<li>Daging;</li>
<li>Ikan;</li>
<li>Telur;</li>
<li><em>Cottage cheese</em>;</li>
<li>Kelapa.</li>
</ul>
<h3><br /><strong>Makanan yang bisa dikonsumsi sebanyak 20-50 gram per hari:</strong></h3>
<ul>
<li>Brokoli;</li>
<li>Bunga kol;</li>
<li>Paprika;</li>
<li>Jamur;</li>
<li>Sayuran hijau;</li>
<li>Asparagus;</li>
<li>Kacang hijau;</li>
</ul>
<h3><br /><strong>Makanan yang harus dihindari ketika menjalani diet keto:</strong></h3>
<ul>
<li>Roti;</li>
<li>Makanan yang dipanggang;</li>
<li>Permen;</li>
<li>Pasta;</li>
<li>Nasi;</li>
<li>Sereal;</li>
<li>Sayuran (kentang, ubi jalar, jagung, kacang polong, dan buncis);</li>
<li>Buah berkadar gula tinggi.</li>
</ul><p>Bagaimana? Tidak sulit bukan menjalani program diet keto? Untuk kamu yang baru ingin memulai diet keto di rumah, jangan lupa untuk selalu menimbang asupan karbohidrat, lemak, dan protein di setiap makananmu agar kamu bisa berada dalam kondisi ketosis lebih cepat! Semoga bermanfaat, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-diet-sehat-seminggu-yang-sederhana-dan-cocok-untuk-pemula target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Menu Diet Sehat Seminggu yang Sederhana dan Cocok untuk Pemula </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu ingin menjalani diet keto? Baca dulu manfaat, cara diet keto, pilihan makanannya, hingga makanan yang pantang dimakan saat diet keto.

Diet Keto: Cara, Pilihan Makanan dan Pantangannya

Cara Melakukan Diet Keto dan Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi 

Siapkan tepung tapioka dan garam dalam wadah. 
Aduk sampai rata. 
Tuangi keju blender.

Siapkan minyak dalam wajan. 
Jangan nyalakan kompor dulu. 
Ambil sedikit adonan dan pilin memanjang. 
Taruh di wajan dengan minyak dingin. 
Lakukan sampai selesai.

Goreng sampai widaran matang dan berubah warna.
Angkat dan sajikan.

Recook resepnya chef Win's Tasty Recipe. 
Bahan dan caranya mudah nih sobat yummy. 
Yuk cobain. 
Rasanya gurih.

Keju

Margarin

Telur

Widaran Keju

Kupas pisang dan rendam di air garam agar tidak cepat menghitam.

Serut pisang menggunakan alat khusus kripik atau bisa juga diiris manual, cuci hingga bersih dan hilang getahnya.

Rendam serutan pisang dalam air garam, gula dan pewarna kuning telur, aduk rata.

Recook dari Rayna Kitchen, olahan pisang menjadi keripik dengan bumbu meresap.

Air Rendaman

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Keripik Pisang Raja

Mixer gula, butter, margarin dan TBM hingga tercampur rata.

Lalu masukan satu persatu telur dan vanili, mixer hingga mengembang.

Masukan baking powder dan terigu, aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan, lalu beri coklat bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Olesi loyang dengan pengoles loyang , lalu masukkan sedikit dan bergantian dengan adonan coklat , lakukan hingga adonan habis.

Aduk adonan dengan tusuk lidi, agar membentuk seperti pola yang cantik, lalu panggang 1 jam dengan oven tangkring biasa.

Butter

Terigu

Coklat

Vanili

Butter Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ikan asin, rendam dengan air panas 5 menit. Tiriskan.

Iris cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum. Kemudian masukkan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan ikan asin, air, kecap, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk, koreksi rasa.

Bawang Merah

Tomat

Ikan Asin Kecap

Rachel Augrey

Pastikan kentang yang telah dipotong tidak basah/berair. Lap kentang menggunakan serbet bersih atau tissue dapur.

Goreng dengan api sedang hingga kentang kering. Tiriskan menggunakan tissue dapur/kertas minyak.

Goreng kembali kentang goreng dengan api panas sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Bahan

selamat sore chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

teenyata ini resep rahasianya... jadi tau dan bisa bikin dirumah,makasoh chef resepnya... #recookyummy

sore chef, setor recook ya ..
enak buat ngemil sore2..
trimakasih resepnya. Izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#RecookYummy

Halo chef
Wahhh baru kali ini chef buat kentang diginiin
Biasanya kalau buat dikasih tepung gitu dan direbus dulu kentangnya

Thank you ya chef

#JagoMasakFebruari

Kentang

Minyak

Membuat Kentang Goreng ala Fast Food

Dalam wadah siapkan telur,gula dan vanili.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian panggang dalam oven dan bisa juga loyang langsung ditempatkan diatas kompor (beri tutup). Panggang/bakar sampai matang.

Langkah 9

Kue bingka khas Banjarmasin mudah dan enak di lidah

Resep kue tradisional bingka kentang khas Banjarmasin, legit dan cocok jadi kudapan manis pendamping minum kopi ataupun teh.

Bingka Kentang Khas Banjarmasin Anti Gagal

butir

Tepung

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Fillet dada ayam lalu digiling halus bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Taruh dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm x 6 cm yang sudah dialasi baking paper. 
Kukus selama 30 menit.

Dinginkan nugget, lalu potong-potong sesuai selera.

Celup nugget ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. \
Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
Angkat, tirisakan dan sajikan.

Camilan enak dan bergizi, cocok sekali untuk menemani buka puasa keluarga tercinta. 
Anak-anak pasti suka.

Bahan Pencelup :

Daun Bawang

Jamur

Nugget Ayam Jamur Kuping #JagoMasakApril

Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dicuci dan diIris.

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging ayam. Aduk sampai ayam matang.

Tuang air dan masukkan wortel, masak sampai wortel matang.

Masukkan bunga kol dan sawi hijau, beri bumbu garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram.

Aduk sampai bumbu tercampur rata, angkat dan siap disajikan.

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Cah Sayuran Campur Ayam

Tumbuk kasar cabe hijau, bawang dan tomat ceri, bersama garam.

Keprok ringan jengkol (jangan sampai hancur).

Goreng jengkol hingga matang, buang kulit ari yang terlepas, lanjutkan dengan menggoreng ikan teri hingga kriuk.

Goreng adonan sambal di minyak panas, api sedang, aduk.

Jengkol muda yang biasa untuk lalap, tak kalah enak disambal.  Apalagi kalau sambal cabe hijau.

Bahan sambal

Jengkol Lalap Sambal Ijo

Belah jadi 2 biskuitnya, tata dalam loyang dengan diameter permukaan bawah 14 cm dan lebar atas 17 cm dan tinggi 5 cm, sisihkan

Dalam panci, masukkan agar agar dan gula, tambahkan air dan masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api dan aduk terus hingga uap menghilang.

Tuang ke dalam cetakan yang berisi biskuit. Diamkan -/+ 20 menit / sampai padat

Dalam panci masak, masukkan agar agar, tepung maizena, krimer kental manis dan susu cair. Aduk hingga rata, kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.

Tuang ke dalam cm cetakan di atas lapisan puding biskuit. Biarkan dingin terlebih dahulu sampai padat.

Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, sajikan

Kebetulan ada sisa biskuit yang dari kemarin kemarin nggak habis habis juga. Jadi aku buat saja jadi puding biskuit cokelat. Untuk rasa nggak terlalu manis,jadi cocok disantap dengan minuman yang cukup manis juga seperti teh hangat atau minuman dingin

Bahan Lapisan Atas  Puding

Agar-Agar

Susu

Tepung Maizena

Biskuit Coklat Puding #MakanMasakBijak

Ambil satu lembar kulit puff pastry. Potong menjadi 6 bagian.

Letakkan pisang di atas kulit puff pastry, lalu tambahkan keju dan coklat meses.

Lipat kedua sisinya seperti melipat amplop.

Olesi permukaan kulit dengan susu kental manis, lalu taburi dengan keju dan coklat meses. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 20 menit atau sampai matang.

Bahan Isian Dan Taburan :

Bahan Olesan :

Meses

Bolen Pisang Keju Meses

Bumbui dengan kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tiram, masak hingga cabai matang.

Resep Sup Daging ala Minang

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Rempah Lainnya

Penyajian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Daging ala Minang

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Rempah Lainnya

Penyajian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait