Langkah 1

Iris tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga.

Langkah 2

Campurkan tepung tapioka, terigu, daun bawang dan bumbu ulek.

Langkah 3

Tambahkan air sedikit sesikit. Adonan sampai kalis (tidak lengket di tangan).

Langkah 4

Langkah 5

Kukus selama 10 menit. Tahu aci siap di hidangkan bersama cocolan sambal.

Langkah 6

Cemilan yang mudah di buat. Enak di makan hangat hangat. Yuk di coba🤤

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga matang. Sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang.

Kemudian masukkan tumisan bumbu, gula jawa, garam, dan merica bubuk ke dalam panci. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Kemudian angkat pancinya dan tiriskan ayam. Biarkan ayam dingin suhu ruang.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Penyajian: masukkan nasi ke dalam mangkok, beri taoge di atasnya, lalu beri ayam suwir. Kemudian siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng. Tambahkan telur rebus, irisan jeruk nipis dan sambal. Siap disajikan.

Langkah 8

Soto Kudus berasal dari Kota Kudus, Jawa Tengah. Pada awalnya Soto Kudus berisi daging kerbau. Dan karena perkembangan zaman,kuliner pun berkembang,maka sajian Soto Kudus juga ikut berkembang. Sekarang banyak yang menggunakan bahan ayam. Rasa Soto Kudus ini dominan gurih,sedikit manis dan legit dari gula jawa. Yukk masak sendiri di rumah sambil jalan-jalan virtual ke Kudus. Selamat mencoba!.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bihun

Jeruk Nipis

Tauge

Telur

Soto Kudus #JajanDiRumah

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar bahan sambal, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah lalu angkat.

Siapkan cobek, kemudian siapkan bahan sambal yang sudah di goreng tadi, lalu ulek kasar.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian penyet-penyet.

Aduk rata dan beri air perasan jeruk limau dan siap untuk di sajikan.

" di makan bareng nasi putih hangat dan ikan asin udah enak banget 🤤

Bahan Sambal :

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Campur semua bahan kulit, aduk dengan balloon whisk kemudian saring.

Panaskan pan lalu buat dadar. Di sini saya jadikan 4 lembar dadar.

Rebus ayam lalu ambil daging dan kulitnya. Siapkan juga bakso, pilih bakso sapi yang kualitas sedang saja.

Campur ayam, bakso, telur, bumbu halus, baking powder dan daun bawang.
Masukkan terigu dan tapioka, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bungkus dengan dadar.
Potong-potong.

Goreng hingga kedua sisinya golden brown.

Untuk sausnya, belah bawang merah dan putih menjadi 2 bagian, lalu tumis sampai matang.

Langkah 9

Tuang air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, bubuk ngohiong, gula merah dan penyedap rasa.
Sajikan gohyong dengan saus dan potongan cabe rawit hijau.

Langkah 10

Recook resepnya chef Devina Hermawan, rasanya enak dan mudah.

Bumbu Halus Untuk Isian

Bahan Kulit

Bahan Saus

Pelengkap

Halal

Bakso

Tepung

Gohyong Cikini

kue manis

Bolu Pandan

Cake Coklat Caramel

Kue Lapis Daun Jeruk

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Pukis Mises

Soes Vla Vanila

Brownis Kering Krenyess

Kue Sarang Laba-laba

Lemon Chiffon Cake

Bolu Thai Tea

Cake Labu Kuning

Spiku Jadul Almond Premium

Masukkan daun jeruk, aduk rata hingga layu.

Masukkan buncis, bumbui dengan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan beri air. Aduk rata dan biarkan meresap dan matang. Angkat, siap sajikan.

Bumbu Iris

Buncis

Tumis Buncis Otak-otak

Cuci bersih ikan asin, lalu goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sedikit air, gula kaldu bubuk, lada bubuk,dan tomat, aduk rata test rasanya.

Enak apalagi pakai nasi hangat... enak banget

Ikan

Tumis Ikan Asin Asam

Kukus singkong hingga matang lemudian haluskan bersama maizena dan garam

Ambil secukupnya adonan kemudian gilas tipis

Lipat rapat adonan,jangan sampai bocor ya..

kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang,sajikan hangat.

Kudapan jaman dulu kini di kreasikan lebih kekinian dan di jamin enak.

 Bahan Pelengkap

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Getuk Goreng Isi Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit jambu, potong potong lalu cuci bersih

Masukan jambu, kurma, gula, air dan es ke dalam blender

Blender lalu saring biji jambu nya . Siap di hidangkan

Es Batu

Jambu

Kurma

Susu

Jus Jambu Biji Dan Kurma

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu siam kemudian potong kecil memanjang (sesuai selera).

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Orek telur dengan sedikit minyak kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum dan layu.

Tambahkan labu siam, saos tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan juga telur dan air. Koreksi rasa. Masak hingga labu matang.

Resep masakan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak.

Labu Siam

Tumis Labu Siam Telur

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

Masukkan pisang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Garam

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar dan garam.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai.

Bumbu halus

Bandeng Sambal Kemangi

Siapkan udang kering, bilas lalu blender dengan 100 ml air.

Masak sisa air 650 ml, bawang putih, garam dan udang kering yang sudah diblender, masak hingga mendidih, angkat.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, diamkan hingga hangat, lalu tuang kedalam wadah.

Tambahkan minyak goreng dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Masak air hingga mendidih, lalu bentuk pempek isi dengan telur yang sudah dikocok lepas, sisanya dibentuk lenjer, rebus hingga matang, angkat.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, lalu masak bersama air, gula merah dan asam Jawa, masak hingga kuahnya agak menyusut, beri garam, jika kurang asam bisa tambahkan cuka, aduk rata, angkat lalu sajikan bersama pempek.

Pas lihat udang kering ini di tukang sayur langsung kepikiran untuk dibuat pempek, katanya beda dengan ebi, karena udangnya lebih besar, rasanya agak asin dan tidak sekering ebi.

Kuah Cuko :

Udang

Pempek Udang Kering

Cuci dan rendam beras ketan selama 30 menit. Tiriskan menggunakan keranjang bambu sampai tidak ada air yang menetes.

Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata.

Campurkan kelapa parut dengan beras ketan, aduk sampai benar-benar rata. Kembalikan ke keranjang bambu.

Setelah 30 menit angkat dan pindahkan ketan yang sudah setengah matang ke baskom. Tuang santan aduk sampai rata dan meresap cek rasa. Kembalikan ke keranjang bambu kukus kembali 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang. Sajikan bersama pelengkapnya.

Beras Ketan

Kelapa

Santan

Ketan Kelapa

Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga kering. Goreng juga tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tambahkan bumbu aromatik dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga meresap.

Pastinya menu yang Indonesia banget, pedas, manis, gurih dan bisa ngabisin nasi.

Bumbu Aromatik :

Bumbu Rebus Ikan :

Ikan Tuna

Ikan Tuna dan Tahu Bumbu Merah

Persiapkan bahan, kemudian parut keju dan simpan dalam wadah

Tuang susu 1/4 bagian ke dalam wadah kecil yang sudah diberi maizena

Masukkan 3/4 bagian susu ke dalam panci bersama keju parut

Masak keju dan susu menggunakan api kecil sambil terus diaduk sampai keju meleleh

Matikan api, tambahkan larutan maizena dan susu. Aduk hingga rata

Saring cream cheese untuk membuat tekstur tidak menggumpal. Simpan dalam toples kedap udara kemudian simpan di lemari es jika belum ingin digunakan. Cream cheese bisa untuk olesan roti atau kue

Cara membuat cream cheese homemade dengan mudah.

Resep cream cheese homemade yang bisa kamu gunakan sebagai pelengkap dimenu sajian lainnya. Yuk lihat resep selengkapnya dibawah ini!

Resep Sup Iga Rumahan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Iga Rumahan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut