Enak dan yummy.. Recook resep chef Greg Dian Permana.
500 gr tulang iga sapi
1 buah wortel
1 buah kentang besar
1 ltr air
Bahan Tumis :
4 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sdt jahe, giling
4 sdm minyak menumis
Bahan Cemplung :
1 buah kayu manis
1 bulat buah pala
5 butir cengkeh
1 btg daun bawang iris
1 sdt kaldu sapi
Secukupnya garam
1/4 sdt lada bubuk
1 buah bunga lawang
Step 1
Cuci bersih tulang iga lalu tiriskan.
Step 2
Siapkan bahan iris.
Step 3
Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera.
Step 4
Rebus tulang iga sampai air mendidih dan buang kotoran yang mengapung diatasnya sampai air terlihat bersih. Lalu masukan buah pala, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.
Step 5
Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe aduk rata masak hingga aroma harum.
Step 6
Tuang bumbu tumis kedalam rebusan tulang iga. Lalu tambahkan wortel dan kentang. Masak sampai empuk. Koreksi rasa.
Step 7
Masukkan daun bawang, masak sebentar, lalu siap disajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Advertisement
Advertisement
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement
Advertisement
Advertisement