Resep Sup ikan dori

Langkah 1

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Langkah 4

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Langkah 6

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.