Sup ikan Gabus

Resep Sup ikan Gabus

Eva Junita

Eva Junita

5.0

(4 Rating)

Sup Ikan Gabus yang yummy

Bahan Utama

Ikan gabus 1/2kg

Lemon 1/2

Garam sesuai selera

Air untuk merebus

Merica 5 butir (boleh pakai merica bubuk)

Bawang putih 3 siung

Kemiri 1 butir

Bawang merah 2 siung

Daun bawang 1 batang

Tomat 1 buah

Lengkuas 1 ruas jari

Serai 1 batang

Daun salam 3 lembar

Daun jeruk 3 lembar

Jahe 1 ruas

Bawang bombay 1/2 butir

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Kuas

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Langkah 2

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Langkah 3

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Langkah 4

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Potong-potong wortel

Langkah 5

Potong-potong wortel

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Langkah 6

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Potong-potong tomat dan daun bawang.

Langkah 7

Potong-potong tomat dan daun bawang.

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Langkah 8

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Langkah 9

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Langkah 10

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement