Sup Ikan Teri Singkawang

Step 1

Rebus bakso dan tahu.

Step 2

Rebus mie sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Step 3

Siapkan ikan teri, kemudian goreng.

Step 4

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tulang. Rebus sampai mengeluarkan minyak.

Step 5

Tambahkan bahan kuah lainnya, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Step 6

Siapkan wadah. Tata mie beras, bakso, tahu, daun selada, dan ikan teri di atasnya. Siram dengan kuah, lalu beri taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.