Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan beri sedikit garam dan minyak, masukkan pasta, rebus sampai al dente

Langkah 1

Iris tipis bawang putih dari bagian ujung bukan ke samping

Langkah 2

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga agak sedikit kuning

Langkah 3

Sisihkan bawang kesamping. Masukkan sosis, lalu tumis sebentar

Langkah 4

Kemudian masukkan irisan daun jeruk, tumis semua bersamaan sampai daun jeruk agak wangi

Langkah 5

Masukkan sphagetti, aduk rata, lalu beri sedikit air

Langkah 6

Berikan garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga rata

Langkah 7

Berikan irisan parsley, karena tidak ada parsley segar diganti yang kering. Campur sampai rata, tes rasanya

Langkah 8

Kemudian matikan api, sajikan dengan taburan keju atau polos saja sudah enak

Langkah 9

Selasa, 29.08.23
Spaghetti aglio e olio ini bumbunya sederhana, bumbu utamanya adalah minyak zaitun dan bawang putih. Rasanya ringan tapi tidak membosankan, lebih enak ditambah chili pepper.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Keju

Lada

Minyak Zaitun

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih baso dan sosis lalu potong sesuai selera sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya masukkan duo bawang lalu aduk hingga harum.

Masukkan baso dan sosis aduk rata hingga matang.

Masukkan nasi beri kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica aduk rata lalu koreksi rasa.

Terahir masukkan telur dadar yang sudah diiris panjang lalu aduk kembali hingga rata sajikan dengan kerupuk.

Makanan praktis untuk anak kos agar semangat menghadapi cobaan hidup .

#recookyummy

makasih ya chef untuk resepnya


Selamat pagi, Terima kasih resepnya, nasi goreng dengan bumbu simpel hanya iris-iris bawang putih dan bawang merah, untuk bumbu saya tambahkan saus tiram dan kecap ikan, nasi goreng baso sosis ini kesukaan anak-anak, karena mereka sedang PTS jadi semoga nasi goreng ini bisa menjadi morning booster bagi mereka, senangnya di Yummy banyak resep yang menginspirasi. 

#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Goreng Baso Sosis #JagoMasakMinggu4

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri sedikit air kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan sambal rawit.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Mie Goreng Ampela Ayam Dan Kol

Tiriskan minyak dari tuna kaleng dan ambil hanya dagingnya saja, kemudian campur dengan mayonaise

Siapkan nasi dan tambahkan minyak wijen dan bubuk nori, lalu aduk hingga rata

Masukkan nasi kedalam cetakan onogiri sebanyak ⅓ bagian dari wadah onigiri

Masukkan isian tuna mayo kedalam cetakan onigiri

Tutup dengan nasi hingga penuh, lalu padatkan nasi dengan penutup dari cetakan onigiri

Siapkan nori untuk bungkus onigiri, letakkan nasi onigiri diatas nori

Kemudian lipat menjadi segitiga dan onigiri siap dihidangkan

Onigiri dengan isian daging tuna pedas dan mayonaise

Onigiri Tuna Mayo Pedas

Cuci bersih daun singkong, masak hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, lengkuas, jahe, cabai merah, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam. Beri 3 gelas air. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong, cabai merah utuh dan santan. Aduk merata. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan sajikan.

Enak ini, ngangenin. Tambah cabai rawit jika suka pedas.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Potong pada setiap bagian sendi sayap ayam. Saya gunakan bagian pangkal dan tengah sayap ayam.

Kerat ujung sendi pangkal sayap ayam, kemudian turunkan dagingnya sehingga membentuk pentung.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Bikin menu berbahan dasar sayap ayam yang simpel dan enak, hasil recook resepnya chef MartinPraja.

Halal

Ketumbar

Kunyit

Ayam Lolipop Bumbu Rempah

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.

Kemudian masukkan pisang, margarin cair dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku.

Kemudian masukkan putih telur ke dalam adonan pisang.

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Taburi toping.

Panggang sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

Memanfaatkan pisang yang sudah kematangan. Jadilah cemilan yang enak ini.

Toping :

Almond

Gula

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Proll Pisang

Rebus daging dengan air selama 45 menit atau benar-benar empuk, Tips: masukkan sendok saat memasaknya agar daging cepat empuk.

Potong bawang merah,bawang putuh, cabai hijau, dan geprek jahe, lengkuas dan serai.

Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan pula jahe, lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan daging, tempe, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kecap. Tunggu sampai semua bumbu meresap.

Setelah berwarna kecoklatan, masukkan cabai hijau, masak sebentar sampai sedikit layu, lalu hidangkan.

Daging Sapi

Oseng Daging Cabai Hijau #JagoMasakMinggu7Periode2

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Tumis kacang panjang sederhana ini memang sangat sederhana membuatnya, sederhana bahan yang digunakan dan rasanya pun sangat sederhana dengan kelezatannya tersendiri.

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Sederhana

Potong kotak tahu dan tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih lalu masukan daun so, aduk rata.

Terakhir masukan pete, aduk rata cek rasanya, masak sebentar matikan api.

Dalam bahasa jawa jangan yaitu masak santan.

Bumbu Halus :

Jangan Ndeso Daun So

<p>Daun sirih, yang telah lama diakui dalam pengobatan tradisional, menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Artikel ini akan menjelajahi manfaat kesehatan yang terkait dengan penggunaan daun sirih, dari sifat anti-mikroba hingga potensinya sebagai antiseptik alami.</p>
<p>Namun, sementara banyak orang menggembar-gemborkan kebaikan daun sirih, kita juga akan menyelidiki efek samping yang mungkin terkait dengan penggunaannya, termasuk potensi reaksi alergi atau dampak negatif lainnya yang perlu dipertimbangkan sebelum memanfaatkannya dalam pengobatan atau perawatan kesehatan.</p>
<p>Simak informasi kandungan daun sirih, manfaat daun sirih dan efek samping daun sirih dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>Kandungan Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/90a4d29052f02f5049b8600ac972b556.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)</a></span></div><p>Dilansir dari hellosehat, sirih <em>(Piper betle L.)</em> merupakan tanaman merambat yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Fungsi daun sirih melibatkan penggunaannya sebagai penyedap makanan atau bahan obat herbal yang sering ditanam di lingkungan rumah.</p>
<p>Jenis daun sirih meliputi sirih hijau, sirih merah, sirih gading, sirih perak, sirih bulu, sirih Irian, dan sirih hitam.Masyarakat umumnya menanam sirih hijau sebagai tanaman hias dan obat herbal, mengingat sebagian besar daunnya terdiri dari air (85-90%) dengan kandungan kalori rendah (44 kalori per 100 gram) dan lemak (0,4-1%).</p>
<p>Daun sirih juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein (3%), iodin (3,4 mcg), natrium (1,1-4,6%), vitamin A (1,9-2,9 mg), asam nikotinat (0,63-0,89 mg), vitamin B1 (13-70 mcg), dan vitamin B2 (1,9-30 mcg). Minyak atsiri dalam daun sirih memiliki sifat antibakteri yang berasal dari senyawa fenolik dan turunannya.</p><h2>6 Manfaat Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/7a9e99c54182adfbbd9f07ea00db30a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)</a></span></div><h3>1. Potensi menurunkan gula darah</h3>
<p>Studi menunjukkan bahwa minum air rebusan daun sirih dapat membantu mengurangi kadar gula darah, terutama pada individu yang baru saja didiagnosis dengan diabetes tipe 2.</p>
<p>Manfaat daun sirih untuk diabetes ini berasal dari kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat mengurangi stres oksidatif dan mengatasi ketidakseimbangan hormon insulin yang menjadi penyebab kerusakan sel-sel tubuh. Daun sirih sebaiknya digunakan sebagai pelengkap pengobatan diabetes utama dan tidak sebagai pengganti.</p>
<h3>2. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, daun sirih kaya akan antioksidan. Dalam tubuh, eugenol, suatu jenis antioksidan, bekerja melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berbagai penyakit kronis.&nbsp;</p>
<p>Daun sirih juga diyakini memiliki potensi mengurangi total lemak dalam darah, mengakibatkan penurunan trigliserida, kolesterol LDL, dan lemak jahat dalam tubuh. Efek menurunkan kolesterol ini bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit seperti hipertensi, stroke, penyakit jantung koroner, dan gagal jantung.</p>
<h3>3. Mempercepat penyembuhan luka bakar</h3>
<p>Manfaat daun sirih yang lainnya adalah akselerasi penyembuhan luka, terutama luka bakar, yang terkait dengan kandungan antioksidan. Saat seseorang mengalami luka bakar, stres oksidatif tinggi dapat menghambat proses penyembuhan. Dengan polifenolnya, daun sirih memiliki potensi sebagai antiseptik yang melindungi dari infeksi kuman.</p>
<h3>4. Membantu mengatasi depresi</h3>
<p>Penelitian menunjukkan bahwa daun sirih dapat membantu mengontrol gejala depresi yang terkait dengan rendahnya kadar serotonin di otak.&nbsp;Sebuah studi dalam jurnal Current Research in Neuroscience (2012) bertujuan memeriksa efek terapi antidepresan dari ekstrak etanol daun sirih.&nbsp;</p>
<p>Percobaan pada 48 tikus dewasa menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol 100 mg memiliki efek antidepresan dengan meningkatkan hormon serotonin.</p>
<h3>5. Mempertahankan kesehatan saluran pencernaan&nbsp;</h3>
<p>Rebusan daun sirih memiliki potensi untuk meningkatkan produksi lendir pada usus dan lambung, yang dapat efektif mencegah terbentuknya luka pada dinding-dinding usus dan lambung. Manfaat daun sirih membantu mengurangi nyeri lambung, meredakan gejala GERD, serta melindungi usus dari racun dan radikal bebas yang berbahaya.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat daun sirih juga terlihat dalam kemampuannya menetralkan pH lambung, sehingga mampu meredakan masalah maag, asam lambung naik, dan rasa sakit yang disebabkan oleh perut kembung.</p>
<h3>6. Menambah stamina</h3>
<p>Diketahui bahwa mengunyah daun sirih dan biji pinang dapat meningkatkan stamina. Karena biji pinang mengandung berbagai zat aktif yang bekerja serupa dengan nikotin, alkohol, dan kafein untuk merangsang tubuh menghasilkan hormon adrenalin.&nbsp;</p>
<p>Manfaat daun sirih dapat meningkatkan fokus, kewaspadaan, dan energi karna adanya kenaikan hormon.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3 Efek Samping Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/f109f7fd1abb26c9d4333d9edecf75a9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)</a></span></div><p>Manfaat daun sirih memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh, tetapi perlu diingat bahwa penggunaannya sebagai pengobatan alternatif dapat menyebabkan beberapa efek samping.</p>
<h3>1. Pemicu kanker</h3>
<p>Mengunyah campuran daun sirih, biji pinang, kapur, dan tembakau secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker mulut dan tenggorokan, seperti yang disampaikan oleh penelitian dari <em>World Health Organization Regional Office for the Western Pacific.</em></p>
<h3>2. Luka di mulut</h3>
<p>Bahan-bahan yang terkandung dalam sirih bersifat keras dan dapat menyebabkan luka di mulut. Kebiasaan menyirih yang sulit dihentikan dapat mempercepat munculnya efek buruk dan sulit untuk ditangani, bahkan menyebabkan kaku pada mulut dan rahang.</p>
<h3>3. Tidak aman untuk ibu hamil</h3>
<p>Penggunaan daun sirih belum sepenuhnya dianggap aman untuk ibu hamil. Rekomendasi dari WHO dan ahli kesehatan masyarakat adalah agar ibu hamil menghindari menyirih, karena beberapa penelitian menunjukkan potensi perubahan genetik pada DNA janin dan risiko kelahiran bayi dengan berat badan di bawah normal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-temulawak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, meskipun ada beberapa manfaat daun sirih seperti&nbsp;meredakan batuk, mengatasi mimisan, dan melindungi saluran pencernaan, penting untuk memahami dan mempertimbangkan potensi efek samping yang mungkin terjadi.</p>
<p>Meskipun ada banyak hal positif dari manfaat daun sirih,&nbsp;penggunaan berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti iritasi atau alergi pada beberapa individu. Untuk mendukung gaya hidup sehat, yuk instal aplikasi Yummy untuk mendapatkan resep makanan bergizi secara praktis!</p>

Panduan singkat manfaat daun sirih untuk kesehatan dan informasi penting tentang efek sampingnya.

6 Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Blender sampai berbusa. 
Kemudian tuang ke dalam gelas saji.

Minuman dengan campuran teh dan susu yang khas. 
Biasa kita temui di Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura dan Indonesia. 
Kali ini dapoer-anoe recook resepnya chef Whenie. 
Cara membuatnya simpel banget. 
Dengan bantuan blender portable kita bisa mendapatkan busa seperti teknik pembuatan teh tarik pada umumnya.

Teh Tarik Hangat #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, mericavdan tambahkan air soda lalu aduk.

Masukkan potongan bawang bombay ke dalam adonan basah.

Kemudian masukkan ke dalam tepung roti, lakukan sampai semua bahan habis.

Goreng bawang bombay kedalam minyak panas masak sampai berwarna kuning keemasan

Angkat dan tiriskan dari minyak lalu sajikan

Tepung Maizena

Onion Ring

Tambahkan kaldu jamur saus tiram dan sejumput gula dan garam, terakhir tambahkan secukupnya air, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukkan minyak wijen dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Tauge

Tumis Kecambah Kua Nyemek

Tusuk bagian tengah kepiting kemudian kukus 20 menit. Angkat lalu cuci bersih/sikat. Pisahkan capit dari badan. Kemudian belah.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sebentar (karena bumbunya sebenarnya sudah matang).

Tuang santan. Masukkan tahu. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang kemudian matikan api.

Daun Bawang

Kepiting

Kare Kepiting Tahu

Panaskan minyak goreng, tumis udang dan ayam sampai matang. Tambahkan baso, petai dan daun sawi, masak sebentar. Sisihkan.

Diwajan yang sama, buat telur orak-arik sampai kering. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai wangi.

Masukkan tumisan ayam, udang, baso, petai dan sawi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan margarin dan daun bawang prei, masak sebentar. Sajikan.

Ini resep nasi goreng Solaria ala Yummy, yang saya modif sedikit dengan menambahkan petai dan sawi. Takaran gula saya kurangi.

Bumbu-Bumbu

Bakso Ikan

Nasi

Petai

Sawi

Udang

Nasi Goreng Petai Bumbu Solaria

Campurkan semua bahan tepung pelapis kering.

Ambil 1 sdm tepung kering dan larutkan dengan air. Ambil potongan bawang bombay, celupkan ke dalam tepung basah.

Lumuri dengan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam tepung basah.

Lumuri lagi dengan tepung kering, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng onion ring dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Sup Jagung Oyong

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jagung Oyong

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif