Kupas lalu potong-potong singkong dan talas. Cuci bersih.

Langkah 1

Dalam panci, masukkan talas, singkong dan air. Rebus sampai singkong dan talas setengah matang.

Langkah 2

Masukkan gula, vanili bubuk dan garam. Aduk perlahan.

Langkah 3

Masukkan santan. Aduk-aduk sampai santan mendidih.

Langkah 4

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Santan

Singkong

Kolak Singkong Talas

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng dan jeruk nipis.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan wortel, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan cabai rawit dan bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Bila sudah meresap dan kuahnya mengental, tambahkan cuka makan dan aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu sederhana yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Bumbu halus

Halal

Ikan

Wortel

Ikan Belanak Bumbu Acar Kuning

masukkan gula yg sudah dilarutkan dengan air lalu aduk rata.

jika sudah masukkan oreo yg sudah dihaluskan.

Biskuit Oreo

Gula

Tepung

Ubi Oreo Goreng #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan 1 lembar puff pastry dalam suhu ruang, rolling agar ketebalan sama.

Campurkan keju parmesan, basil kering, dan bubuk bawang putih.

Oleskan mentega cair secara merata.Lalu taburkan secara merata pada puff pastry.

Potong puff pastry secara memanjang, dan bentuk hingga menyerupai stick spiral. Letakkan pada loyang yang sudah dilapisi kertas minyak, oven pada suhu 204 C selama 20-30 menit.

Sajikan parmesan garlic puff stick dengan cocolan sambal.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Parmesan Garlic Puff Stick

Masak gula pasir dalam panci dengan api kecil sampai meleleh. Goyang-goyangkan panci supaya gula pasir meleleh sempurna, tetapi jangan diaduk. Setelah gula menjadi karamel, tuang air perlahan (hati-hati karena karamel sangat panas dan bisa terpercik saat dituang air), aduk sampai karamel larut.

Kemudian tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santannya. Aduk-aduk sampai mendidih kembali. Setelah mendidih, matikan api dan hilangkan uap panasnya.

Potong-potong buah pisangnya, lalu tata dalam loyang. Tuang adonan puding ke dalam loyang yang sudah dibasahi air matang sebelumnya, biarkan pudding beku di suhu ruang, kemudian simpan ke dalam kulkas.

Makanan pencuci mulut yang manis. Untuk buah pisang, usahakan yang sudah matang, supaya rasanya makin mantap.

Agar-Agar

Daun Pandan

Pisang

Banana Caramel Dessert

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Tambahkan sedikit air, masak sampai buncis 3/4 matang. Masukkan garam, merica dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Kalau suka tumisan sayur yang ga ada pahitnya, ini tumisan sayur yang paling pas.

Bawang Putih

Buncis

Tempe

Tumis Buncis Dengan Tempe

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Jika sudah mendidih masukkan pindang dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Bawang Merah

Daun Kemangi

Jahe

Serai

Pindang Suwir Kemangi

Panaskan minyak dan goreng hingga matang lalu angkat.

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek, serai dan daun jeruk.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tambahkan lada bubuk, garam, dan penyedap rasa lalu tumis.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tahu

Tumis Tahu Tempe Saus Tiram

Goreng tempe terlebih dulu menggunakan sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah di iris, masukkan bakso baru kemudian tempe, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan garam kemudian masukkan kangkung. Aduk sampai kangkung layu, lanjut tambahkan kecap.

Saya pake bahan seadanya di kulkas. Cemplang cemplung tapi enak.

Bakso

Kangkung

Tumis Tempe Bakso Kangkung

Kupas kentang dan potong-potong. Cuci bersih hingga air cucian kentang bening.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Haluskan atau uleg kentang yang telah digoreng.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, ketumbar, dan lada yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri yang telah dicuci dan iris tipis ke dalam adonan kentang. Aduk kembali hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan dan padatkan adonan kentang, kemudian pipihkan menyerupai bentuk bakpia sambil rapihkan bagian pinggiran adonan.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon, panggang kentang yang telah dibentuk hingga golden brown menggunakan api sedang. Balik sisi satunya, masak hingga matang juga.

Kalau umumnya perkedel digoreng & dicelup ke kocokan telur terlebih dahulu, maka resep ini lebih ekonomis karena bisa langsung dipanggang dengan sedikit minyak saja di atas teflon. Soal rasa, sama enaknya kok.

Kentang

Perkedel Kentang Panggang

Potong pucuk bunga genjer, kemudian potong juga batangnya ukuran per 4 cm, cuci lalu baluri garam hingga rata kemudian diamkan setengah jam.

Sangrai udang rebon dengan sedikit minyak, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong.

Masukkan bawang merah tumis hingga tercampur dengan rebon dan harum.

Masukkan bunga dan batang genjer tumis dengan bumbu di wajan.

Masukkan irisan cabe merah, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga matang.

Udang

Tumis Tempe Bunga Genjer

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Jus Kurma Pepaya

Jus Kuweni Segar

Jus Nanas Yakult

Jus Mangga Nanas

Jus Nanas Wortel

Jus Semangka Madu

Jus Nanas Susu

Jus Naga Pegagan

Jus Jagung #INDONESIAKAYA

Jus Kumantopis #INDONESIAKAYA

Jus Tomat Strawbery

Jus Mangga Milo

Cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak panas api kecil hingga harum.

Masukkan tempe tumis hingga tempe mulai berkulit kecokelatan.

Masukkan cabe dan bawang merah, tumis hingga cabe dan bawang merah layu.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, besarkan api kompor lanjutkan menumis hingga kangkung mulai layu.

Tambahkan tuna kaleng, tumis dan campur.hingga tuna matang dan kering, koreksi rasa.

Tumisan tempe dan kangkung dipadukan dengan tambahan tuna kalengan untuk rasa umami (gurih).

Tumis Tempe Kangkung Lalah

Campur jadi satu semua bahan menjadi satu dalam panci.

Aduk rata kemudian nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih terus masak selama 10 menit lagi, kemudian matikan api.

Biarkan dingin, kemudian masukkan dalam kulkas terlebih dahulu.

Dapatt kolang kaling dari kakak ipar, selalu dibikin manisan. Segarnya ngangenin, apalagi dapatnya kolang kaling juga tidak sering..

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Langkah 8

Aduk sampai tempe tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 9

Kecap Manis

Tomat

Orek Tempe Bumbu Tomat

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan. Masukkan vanili bubuk dan garam.

Masukkan getas, aduk-aduk sambil ditaburi tepung ketan agar cepat kering. Sajikan.

Olahan tepung ketan yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Garam

Kelapa

Getas Ketan

Mixer semua bahan A menjadi satu hingga kalis lalu masukkan bahan B, mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian bulatkan dan proofing kembali 20 menit.

Gulingkan adonan ke dalam putih telur lalu masukkan ke dalam tepung panir.

Tata adonan di atas loyang lalu diamkan selama 35 menit.

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga kuning keemasan balik sekali saja.

Iris bagian tengah roti kemudian tambahkan pada bagian tengah selada, bombay, dan sosis. Tambahkan saus dan mayonaise di atasnya, Sajikan.

Enak dan bikin nagih, sausnya sesuaikan selera saja.

Bahan A :

Bahan B :

Pelapis :

Isian :

Bawang Bombay

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sandwich Roti Panir

Campurkan tempe dengan bumbu yang telah diulek.

Tambahkan irisan daun bawang prei, tepung dan irisan daun jeruk.

Bentuk lonjong sambil dikepal-kepal, pada tahap ini bisa dijemur hingga berkulit lalu digoreng.

Goreng dengan minyak panas, cukup balik sekali lalu diangkat. Sajikan selagi hangat.

Perpaduan tempe dan aneka bumbu rempah ini sedap banget. Untuk hasil yang lebih maksimal bisa dijemur dahulu di bawah sinar matahari hingga berkulit lalu digoreng ya moms.

Bahan Bumbu Halus

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendol

Rebus mie instan dan irisan cabe rawit sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan cabe giling dan masak sampai harum. Sisihkan ke tepi wajan.

Masukkan mie instan dan cabe rawit yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu dalam kemasan mie instan tadi. Aduk sampai rata.

Terakhir, masukkan potongan pakcoy /sawi hijau dan daun bawang. Masak sampai cukup layu, angkat. Siap disajikan.

Resep ini pernah rame berseliweran di medsos. Mumpung punya mie instan goreng, bikin juga ah, versi sesuai selera.

Sawi

Mie Kuntil

Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Lalu masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.

Masukkan saus tiram, garam, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tempe goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan saat matang.

Resep Sup Jamur Enoki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jamur Enoki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait