Sup Jamur Kuping Makaroni

Step 1

Kupas kentang dan wortel, potong-potong lalu cuci sampai bersih.

Step 2

Rebus jamur hingga mengembang, tiriskan dan bilas dengan air bersih, lalu potong-potong.

Step 3

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu harum masukkan daun bawang, masak hingga layu.

Step 4

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Step 5

Selanjutnya masukkan bakso, jamur dan makaroni rebus hingga sayuran matang.

Step 6

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar lalu matikan api.