Cuci bersih nangka muda dan potong kecil-kecil

Langkah 1

Haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nangka muda, daun salam dan air. masak hingga nangkan benar-benar empuk

Langkah 4

Tambahkan santan bubuk, gula merah, laos (geprek), gula, kecap garam, cabai rawit (utuh), kaldu jamur, merica bubuk lalu masak hingga air benar-benar surut. angkat siap disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Nangka

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Kecap

Garam

Cabai

Rawit

Merica

Salam

Santan

Gudeg Jogja Ala Rumahan

Goreng telur rebus hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan daging ayam.

Masukkan telur rebus goreng, kentang goreng, buncis, wortel, daun kari dan masak hingga buncis dan wortel setengah matang.

Masukkan bawang putih kating cincang oven, lada hitam bubuk, bumbu kari daging bubuk, ketumbar bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Telur goreng sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Pelengkap (Aduk Rata)

Ayam

Buncis

Cabe

Kentang

Telur

Wortel

Telur Goreng Sayuran

Panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Beri kecap manis dan garam. Masak hingga tanek.

Cuci bersih dada ayam, potong dadu. Marinasi dengan susu, bubuk oregano, bawang putih bubuk dan bawang bombay bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Campur bumbu bakar dengan kecap manis, aduk rata.

Bakar sate pada teflon sambil diolesi bumbu bakar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng serta perasan jeruk limau setelah matang.

Hasil cooksnap dari chef Yummy yang rasanyaa enaak banget!

Bumbu Bakar Cianjur

Jeruk

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Cianjur

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep dan bumbu pelengkap hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, ungkep ayam hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, potong menjadi ukuran lebih kecil.

Ulek sambal, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Di pinggir jalan banyak sekali warung tenda yang menjual ayam penyet jika malam tiba. Menunya yang murah meriah menjadikan makanan ini alternatif makan malam bagi anak kost.

Bumbu Ungkep Halus

Bumbu Pelengkap

Bahan Sambal Terasi Mentah

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Ayam Penyet #JajanDiRumah

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, aduk rata, kemudian masukkan kubis dan caisim.

Masukkan mie, garam, penyedap rasa, kaldu jamur. Aduk rata, cicipi rasanya. Terkahir masukkan daun bawang, masak hingga mendidih kembali. Angkat dan sajikan, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu halus

Mie Instan

Mie Godog Jawa

Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai harum.

Masukkan sosis, masak sebentar kemudian pinggirkan ke samping wajan. Masukkan telur, aduk sekedar saja jangan terlalu diorak-arik ya. Ini saya pakai 2 putih telur.

Saat telur belum sepenuhnya bergumpal, masukkan nasinya. Aduk-aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap asin. Masak rata, lalu masukkan daun bawang, aduk rata lagi. Sajikan.

22.11.23
Sarapan simpel buat anak dan bisa jadi ide bekal.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Mentega

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Mentega

Kocok telur dan gula sampai gula larut dan telur agak mengental menggunakan whisk.

Masukkan tepung, baking powder, soda kue, garam, vanili, bergantian dengan susu cair. Aduk sampai merata.

Tuang mentega cair, lalu aduk hingga tercampur.

Berikan cokelat bubuk dan pewarna, aduk hingga seluruh bahan menyatu. Jika kurang merah bisa ditambahkan.

Diamkan adonan selama 20 menit sambil ditutup. Adonan cukup kental, kalo di abang-abang sedikit cair, jika dirasa kurang cair bisa sedikit saja tambahkan air.

Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin. Tuang 3/4 tinggi cetakan saja.

Ketika setengah matang bisa tambahkan topping. Karena adonan kental beri topping di awal tidak akan tenggelam. Tutup lalu masak sampai matang. Sajikan.

15.12.23
Waktu kecil tak terhitung beli kue cubit di abang-abang. Beberapa kali coba resep lainnya, aromanya tetap sama, wangi punya abang-abang, lembutt banget ini.

Susu

Tepung

Kue Cubit Red Velvet

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Alat & Perlengkapan

Ragi

Pasta

pandan

Margarin

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk kulit, masak hingga air menyusut.

Masukkan cabe rawit merah, aduk hingga cabe layu, koreksi rasa. Sambal goreng krecek siap disajikan.

Salah satu menu pelengkap gudeg. Makanan yang enak dan bikin nagih.

BUMBU REMPAH

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Sambel Goreng Krecek

Tumis Kentang Tahu Buncis

Lapis Surabaya Premium

Sapek Tahu Balado

Baked Spicy Potato Wedges

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Es Semangka Blewah Cincau Cocopandan

Crispy Sempol Udang

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Nasi Goreng Cumi Asin Pete

Sayur Bening Bayam Brazil

French Cheese Omelet

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan jahe potong dan daun bawang di wadah tahan panas.

Tutup dengan ikan lalu beri jahe dan daun bawang di lapisan tengah dan atas ikan.

Tuang saos ke bagian ikan, kukus selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Menu sehat dan lezat bahan ikan tanpa perlu goreng.

Saos Hongkong

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Tim Gurame Saos Hongkong

Potong sesuai selera, semangka, blewah dan cincau.

Siapkan wadah besar, tuang sirup cocopandan.

Tambahkan potongan semangka, blewah dan cincau.

Aduk rata dan tambahkan es batu sesuai selera.

Manisnya sesuaikan selera,,, segar dan milky banget

 Bahan Pelengkap

Blewah

Cincau

Semangka

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan ayam cincang lalu aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

Tambahkan kaldu, garam, penyedap, gula, lada dan kecap lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan buncis lalu masak kembali hingga meresap. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Tuangkan tumis buncis kedalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Sayur tumis buncis ini dimasak dengan di padukan ayam, rasanya enak dan sangat di sukai anak-anak di rumah.🙏

Ayam Cincang

Tumis Buncis

Haluskan merica dan bawang putih, tumis hingga harum

Masukkan wortel dan buncis, tumis sebentar

Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang

Masukkan jamur aduk sebentar tambahkan daun sawi

Masukkan larutan maizena, koreksi rasa dan sajikan

Hanya pakai bawang putih tapi rasanya enak.

Jamur Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Capcay Kuah Vegetarian

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga aromanya harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bakso Ikan

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur Bakso Ikan Pedas

Siapkan buah ciplukan dan daun mint yang sudah dicuci bersih.

Masukkan ciplukan, daun mint dan air ke dalam blender.

Tambahkan madu ke dalam blender. Proses blender hingga halus.

Tuang jus ciplukan ke dalam gelas lalu sajikan dingin.

Golden Berry merupakan sebutan buah Ciplukan untuk orang asing. Ada juga yang menyebutnya Morel Berry. Buah ini mengandung cukup tinggi Vit. C sehingga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas. Saya tambahkan daun mint untuk menambah kesegaran jus ini.

Daun Mint

Golden Berry Juice

Bersihkan ikan dari insang dan organ dalamnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Iris tomat masing-masing menjadi 4 bagian. Sedangkan cabe jablay biarkan utuh.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan cabe jablay. Masak beberapa saat supaya bumbu matang.

Masukkan ikan dan tomat, masak sampai ikan benar-benar matang. Koreksi rasa.

Ringan dan segar, enak banget buat menu buka puasa

Bahan bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Kembung Kuah Asam Kuning

Kupas ubi lalu potong-potong kemudian cuci bersih.

Kukus ubi hingga empuk, angkat lalu pindahkan ke dalam wadah.

Haluskan ubi yang telah dikukus kemudian masukkan tepung tapioka lalu tuang air hangat, uleni hingga bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu bulat-bulatkan, lakukan hingga selesai.

Didihkan air lalu masukkan daun pandan, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih.

Resep Sup Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar